Em de­fe­sa do nos­so ex­pres­so

Pro­du­tos. As­so­ci­a­ção In­dus­tri­al e Co­mer­ci­al do Ca­fé apre­sen­tou on­tem no­vo se­lo de de­no­mi­na­ção do ca­fé ex­pres­so por­tu­guês.

Metro Portugal (Lisbon) - - ECONOMIA - LU­SA

Es­ta no­va ini­ci­a­ti­va da As­so­ci­a­ção In­dus­tri­al e Co­mer­ci­al do Ca­fé (AICC) tem co­mo prin­ci­pal ob­je­ti­vo aju­dar os afi­ci­o­na­dos do ca­fé a di­fe­ren­ci­ar as ca­ra­te­rís­ti­cas úni­cas des­te pro­du­to e fa­ci­li­tar o aces­so aos mer­ca­dos in­ter­na­ci­o­nais. O se­lo “Por­tu­gue­se Cof­fee -- Blends of Sto­ri­es”, apre­sen­ta­do on­tem no Por­to du­ran­te o X En­con­tro Na­ci­o­nal dos Pro­fis­si­o­nais do Se­tor do Ca­fé, po­de ser in­cluí­do nas em­ba­la­gens das mar­cas por­tu­gue­sas de ca­fé – em­pre­sas de tor­re­fa­ção que ope­rem em Por­tu­gal – e pre­ten­de ser um ele­men­to dis­tin­ti­vo pa­ra di­fe­ren­ci­ar o ca­fé ex­pres­so por­tu­guês das be­bi­das ex­pres­so de ou­tras ori­gens.

“Pa­ra as em­pre­sas ex­por­ta­do­ras, o se­lo per­mi­te evi­den­ci­ar uma ga­ran­tia des­te ca­fé, as­se­gu­ra­das por en­ti­da­de in­de­pen­den­te, con­tri­buin­do as­sim pa­ra a ace­le­ra­ção da com­pe­ti­ti­vi­da­de das em­pre­sas na­ci­o­nais no ex­te­ri­or”, jus­ti­fi­ca a AICC.

Pa­ra os con­su­mi­do­res, so­bre­tu­do os in­ter­na­ci­o­nais, per­mi­te-lhes “re­co­nhe­cer fa­cil­men­te as ca­ra­te­rís­ti­cas es­pe­cí­fi­cas do ca­fé por­tu­guês”, em ter­mos sen­so­ri­ais e em ter­mos so­ci­ais, e “di­vul­gar a sua es­pe­ci­fi­ci­da­de e iden­ti­da­de his­tó­ri­ca”.

123RF

No­vo se­lo per­mi­ti­rá aos con­su­mi­do­res “re­co­nhe­cer fa­cil­men­te as ca­ra­te­rís­ti­cas es­pe­cí­fi­cas do ca­fé por­tu­guês”.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Portugal

© PressReader. All rights reserved.