A cer­ve­ja da al­deia

Publico - Fugas - - SEMANA DE LAZER -

Diz a len­da que uma ga­le­ga cha­ma­da Al­da ser­via, na sua ta­ber­na do cais, uma cer­ve­ja ím­par. De tão fa­mo­sa, bap­ti­zou a zo­na: Al­deia Ga­le­ga — as­sim era an­ti­ga­men­te de­sig­na­do o Mon­ti­jo. É tam­bém a ori­gem do no­me de um no­va cer­ve­ja ar­te­sa­nal. A Al­de­a­na foi cri­a­da por Mi­guel Cá­ce­res, jo­vem mon­ti­jen­se que foi à Bél­gi­ca, país dos mil e um sa­bo­res de cer­ve­ja, e trou­xe de lá a von­ta­de de cri­ar a pri­mei­ra na sua ter­ra. Já pôs du­as no mer­ca­do (leia-se: pou­co mais de 40 es­ta­be­le­ci­men­tos da ci­da­de e ar­re­do­res), a Ori­gi­nal e a Blon­de. Pre­pa­ra-se para lan­çar uma no­va va­ri­e­da­de du­ran­te a Ro­ta da Cer­ve­ja Al­de­a­na. A pri­mei­ra edi­ção vem pro­por de­gus­ta­ções e workshops, en­quan­to de­sa­fia res­tau­ran­tes do con­ce­lho a cri­ar pra­tos para har­mo­ni­zar com es­tes sa­bo­res. E com ou­tra len­da, mas da es­ta­ção: o São Mar­ti­nho.

MON­TI­JO

De 10 a 12 de No­vem­bro.

Mais in­for­ma­ções em www.al­de­a­na.pt

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