Do­na Ma­til­de Bran­co 2016

Publico - Fugas - - VINHOS -

Quin­ta D. Ma­til­de

Cas­tas: Ra­bi­ga­to, Gou­veio, Vi­o­si­nho e Arin­to

Gra­du­a­ção: 13,5% vol

Re­gião: Dou­ro

Pre­ço:8,90€

Sur­pre­en­de pe­la aci­dez ci­tri­na e aro­mas de fru­ta, igual­men­te cí­tri­cos, com uma ex­pres­si­vi­da­de e har­mo­nia fo­ra dos pa­drões a que a re­gião nos ha­bi­tu­ou. Ain­da por ci­ma, pro­ve­ni­en­te de vi­nhas em co­ta bai­xa, a mos­trar que tam­bém po­de ha­ver fres­cu­ra no Dou­ro e que a re­gião não é to­da igual. Às vir­tu­des da di­fe­ren­ça, as­so­cia ain­da o fi­nal sa­bo­ro­so e com al­gu­ma per­sis­tên­cia que, além dos pei­xes, lhe per­mi­tem fa­zer boa fi­gu­ra com co­zi­nha­dos de pou­ca in­ten­si­da­de, co­mo fran­go ou mas­sas. E até al­guns quei­jos. Boa com­pra. J.A.M.

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