Pe­ri­qui­ta Re­ser­va 2016

Publico - Fugas - - VINHOS -

Jo­sé Ma­ria da Fonseca, Azei­tão

Cas­tas: Cas­te­lão (56%), Touriga Fran­ca (22%) e Touriga Na­ci­o­nal

Gra­du­a­ção: 13% vol

Re­gião: Pe­nín­su­la de Se­tú­bal

Pre­ço: 8€

Um tin­to de Se­tú­bal mui­to fá­cil de be­ber. Cor­po mé­dio, aro­ma in­ten­so de fru­ta ver­me­lha (fram­bo­e­sa, amora), va­go to­que bal­sâ­mi­co da bar­ri­ca on­de es­ta­gi­ou oi­to me­ses. Na bo­ca é de­li­ca­do, com ta­ni­no fi­no e ele­gan­te a tem­pe­rar o mús­cu­lo da fru­ta e um fi­nal de bo­ca lim­po e lon­go. É um tin­to na sua pri­mei­ra ju­ven­tu­de, pen­sa­do pa­ra ser con­su­mi­do já — em­bo­ra ve­nha a apre­sen­tar ou­tra so­fis­ti­ca­ção da­qui a uns pa­res de anos. M.C.

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