Fo­lha­di­nhos de Quei­jo Brie com No­zes

TV Guia - - Segunda -

INGREDIENTES

400 g de mas­sa fo­lha­da

1 ge­ma

RECHEIO

300 g de quei­jo brie

2 c. (so­pa) de mi­o­lo de noz 1 ra­mo de ale­crim

PRE­PA­RA­ÇÃO

Ten­da a mas­sa fo­lha­da, com a aju­da de um ro­lo de co­zi­nha. A se­guir, cor­te-a em oi­to qua­dra­dos. Pin­ce­le em vol­ta com par­te da ge­ma ba­ti­da e dis­po­nha por ci­ma, o quei­jo em pe­da­ços, o mi­o­lo de noz e um pou­co de ale­crim pi­ca­do. Do­bre a mas­sa so­bre o recheio e pres­si­o­ne as ex­tre­mi­da­des para co­la­rem. Dis­po­nha num ta­bu­lei­ro re­fra­tá­rio e pin­ce­le a su­per­fí­cie, com a res­tan­te ge­ma ba­ti­da. Le­ve ao for­no, a 1800 C, du­ran­te cer­ca de 20 mi­nu­tos. Por fim, re­ti­re do ca­lor e sir­va os fo­lha­di­nhos de se­gui­da, de­co­ra­dos com mais ale­crim.

4 pes­so­as 30 mi­nu­tos fá­cil

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