Pes­ca­da Gra­ti­na­da em Ca­ma de Le­gu­mes

TV Guia - - Segunda -

INGREDIENTES

800 g de lom­bos de pes­ca­da

Sal e pi­men­ta 4 den­tes de alho

800 g de mis­tu­ra de le­gu­mes chi­ne­ses con­ge­la­dos

100 g de quei­jo mo­za­re­la ra­la­do

4 c. (so­pa) de mai­o­ne­se

2 dl de mo­lho be­cha­mel

1 ra­mo de sal­sa

PRE­PA­RA­ÇÃO

Tem­pe­re os lom­bos de pes­ca­da com sal, pi­men­ta e os alhos es­ma­ga­dos. A se­guir, co­lo­que os le­gu­mes num ta­bu­lei­ro re­fra­tá­rio. Dis­po­nha por ci­ma os lom­bos de pei­xe e pol­vi­lhe com o quei­jo ra­la­do.Mis­tu­re a mai­o­ne­se com o be­cha­mel e tem­pe­re com sal e pi­men­ta. Es­pa­lhe so­bre o pei­xe e le­ve ao for­no, a 2000 C, du­ran­te cer­ca de 20 mi­nu­tos. No fim do tem­po, re­ti­re do ca­lor e pol­vi­lhe com a sal­sa pi­ca­da. Sir­va de se­gui­da.

4 pes­so­as 35 mi­nu­tos fá­cil

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