TORTINHAS DE LARANJA

QUAN­TI­DA­DE 8 UNIDADES I DURAÇÃO 30 MI­NU­TOS

TV Guia - - À MESA -

IN­GRE­DI­EN­TES

500 g

● de açú­car

2 c. (so­pa)

● de fa­ri­nha

1 c. (so­pa) de

● fer­men­to em pó

8ovos

3la­ran­jas

(ras­pa e su­mo) DECORAÇÃO

Ras­pa de

● laranja

PRE­PA­RA­ÇÃO

Mis­tu­re o açú­car com a fa­ri­nha e o fer­men­to, com a aju­da de uma va­ra de ara­mes. In­cor­po­re os ovos e en­vol­va a ras­pa e o su­mo das la­ran­jas. Un­te com man­tei­ga e for­re com pa­pel ve­ge­tal um ta­bu­lei­ro re­frac­tá­rio com 40 por 30 cm. Un­te no­va­men­te e pol­vi­lhe com açú­car. Ver­ta a mas­sa e le­ve ao for­no a 180 ºC, du­ran­te cer­ca de 30 mi­nu­tos. Re­ti­re do ca­lor e de­sen­for­me so­bre uma fo­lha de pa­pel ve­ge­tal pol­vi­lha­da com açú­car. Cor­te a mas­sa ao meio, no sen­ti­do do com­pri­men­to, e em qua­tro par­tes, no sen­ti­do da lar­gu­ra. En­ro­le de se­gui­da e pol­vi­lhe com açú­car. Sir­va de­co­ra­das com ras­pa de laranja.

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