O ci­en­tis­ta da na­tu­re­za

VOGUE (Portugal) - - Rosto -

Nicola Fuz­za­ti tem um im­pres­si­o­nan­te cur­rí­cu­lo de 20 anos de pes­qui­sa, iden­ti­fi­ca­ção e im­ple­men­ta­ção da pro­du­ção de in­gre­di­en­tes ati­vos de­ri­va­dos de plan­tas pa­ra uti­li­za­ção na in­dús­tria cos­mé­ti­ca e far­ma­cêu­ti­ca. Um mat­ch per­fei­to pa­ra a Cha­nel que, em 2012, viu nes­te In­di­a­na Jones do Santo Gra­al da cos­mé­ti­ca o ele­men­to per­fei­to pa­ra in­te­grar e di­ri­gir a sua avan­ça­da equipa de pes­qui­sa de in­gre­di­en­tes na­tu­rais ati­vos. O ci­en­tis­ta ita­li­a­no é igual­men­te res­pon­sá­vel pe­la es­co­lha de for­ne­ce­do­res de ma­té­ri­as-pri­mas pro­du­zi­das e for­ne­ci­das de for­ma sus­ten­tá­vel, bem co­mo pe­lo de­sen­vol­vi­men­to da cha­ma­da quí­mi­ca “ver­de”, que pro­cu­ra for­mas de ex­tra­ção dos in­gre­di­en­tes, na­tu­rais e quí­mi­cos, ami­gas do am­bi­en­te. Em­bo­ra es­te­ja igual­men­te con­for­tá­vel na ele­gan­te sa­la dos la­bo­ra­tó­ri­os Cha­nel em Pan­tin, é da na­tu­re­za, on­de pas­sa a mai­or par­te do seu tem­po, que fa­la com mai­or en­tu­si­as­mo e pai­xão.

A mais re­cen­te mis­são de Fuz­za­ti, que cul­mi­nou na cri­a­ção de Blue Se­rum, o ati­va­dor da lon­ge­vi­da­de da pe­le, te­ve ori­gem há cer­ca de 10 anos quan­do fo­ram iden­ti­fi­ca­dos al­guns hot spots no mun­do on­de as pes­so­as vi­vem mais anos e com mais saú­de. “São as cha­ma­das zo­nas azuis”, diz Fuz­za­ti e, “são lo­cais on­de as pes­so­as vi­vem além dos 100 anos”. De acor­do com o ci­en­tis­ta, “há ca­rac­te­rís­ti­cas es­pe­cí­fi­cas nes­tas zo­nas, co­mo o fac­to de ha­ver uma com­po­nen­te ge­né­ti­ca uni­for­me e tam­bém uma iso­la­ção ge­né­ti­ca ge­o­grá­fi­ca”. As zo­nas azuis, re­co­nhe­ci­das co­mo tal, são Oki­nawa, no Ja­pão, Sar­de­nha, em Itá­lia, Icá­ria, na Grécia, e Ni­coya, na Cos­ta Ri­ca. Com es­ta in­for­ma­ção va­li­o­sa na mo­chi­la, Fuz­za­ti par­tiu à pro­cu­ra dos in­gre­di­en­tes que, além de con­tri­buí­rem pa­ra a lon­ge­vi­da­de cro­no­ló­gi­ca, pu­des­sem ter uma apli­ca­ção cos­mé­ti­ca e o mes­mo in­te­res­se ao ní­vel de re­tar­dar o en­ve­lhe­ci­men­to, pro­lon­gar a ju­ven­tu­de e, so­bre­tu­do, a lon­ge­vi­da­de da pe­le. Nes­sa bus­ca, ele­geu três des­ti­nos e três in­gre­di­en­tes que, no seu en­ten­der, mi­me­ti­zam a efi­cá­cia a fa­vor da pe­le, den­tro des­te no­vo sé­rum: o ca­fé-ver­de da Cos­ta Ri­ca, as azei­to­nas da Sar­de­nha e as len­ti­lhas da Grécia.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Portugal

© PressReader. All rights reserved.