MIS­TU­RA DE PI­MEN­TOS

Women's Health (Portugal) - - COMER BEM RECEITAS DE OUTONO -

PA­RA 2 PES­SO­AS

Es­ta com­bi­na­ção pro­me­te fa­zer as de­lí­ci­as de qual­quer pes­soa que ado­ra tos­tas na­da con­ven­ci­o­nais.

6 pi­men­tos de vá­ri­as co­res

2 den­tes de alho cor­ta­dos fi­na­men­te 2 co­lhe­res de so­pa de azei­te virgem ex­tra 2 co­lhe­res de so­bre­me­sa de vi­na­gre de xe­rez

Pi­ta­da de sal

Pi­men­ta pre­ta moí­da na ho­ra Pri­mei­ro, aque­ça a fri­gi­dei­ra. Co­lo­que os pi­men­tos na fri­gi­dei­ra já quen­te e dei­xe-os co­zi­nhar até ga­nha­rem cor. Ti­re-os do ca­lor e co­lo­que-os den­tro de um sa­co plás­ti­co e dei­xe-os ‘trans­pi­rar’ du­ran­te 30 mi­nu­tos. Os pi­men­tos es­tão pron­tos quan­to es­ti­ve­rem su­per su­a­ves e com a pe­le a sair.

Ti­re os pi­men­tos do sa­co, re­mo­va as pe­vi­des e se­pa­re a pe­le. Cor­te as fa­ti­as e co­lo­que-os num fras­co. Adi­ci­o­ne os res­tan­tes in­gre­di­en­tes e mis­tu­re mui­to bem. Sir­va na ho­ra ou gu­ar­de no fri­go­rí­fi­co du­ran­te uma se­ma­na.

Por do­se: 69 kcal, 5 g de gor­du­ra (0,5 g de gor­du­ra sa­tu­ra­da), 7 g de hi­dra­tos de car­bo­no, 2 g de fi­bra, 1 g de pro­teí­na, 15 mg de só­dio.

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