Los vi­nos Inies­ta

Por Dentro - - SABOR -

Co­mo par­te de la pre­sen­ta­ción se de­gus­ta­ron va­rios vi­nos de la Bo­de­gas Inies­ta en Es­pa­ña. En­tre ellos Fin­ca El Ca­rril-He­chi­ce­ro ela­bo­ra­do con cua­tro va­rie­ta­les: Sy­rah, Tem­pra­ni­llo, Pe­tit Ver­dot y el Ca­ber­net sau­vig­non. El nom­bre de es­te vino es una combinación del nom­bre de la fin­ca ori­gi­nal de los abue­los ma­ter­nos de Inies­ta “Fin­ca el Ca­rril”, y “He­chi­ce­ro”, que es el apo­do que le pu­sie­ron los fa­ná­ti­cos a An­drés Inies­ta por ser tan buen ju­ga­dor de fút­bol. Bo­de­ga Inies­ta na­ció en el 2010. Es una bo­de­ga fa­mi­liar en la que es­ta con­tro­la to­do el vi­ñe­do y la ela­bo­ra­ción y co­mer­cia­li­za­ción de sus vi­nos a par­tir de sus pro­pios vi­ñe­dos en el pue­blo de Fuen­teal­bi­lla, ubi­ca­do en la par­te cen­tral de la co­mar­ca de La Man­chue­la. Lo co­no­cen co­mo el pue­blo del fut­bo­lis­ta es­pa­ñol An­drés Inies­ta. Co­men­zó con los abue­los con un vi­ñe­do pe­que­ño y lle­va­ban las uvas a la coope­ra­ti­va. Hoy en día tie­nen unas 800 cuer­das sem­bra­das.

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