Gaz­pa­cho de pe­pino y me­lón

Por Dentro - - SABOR -

2 pe­pi­nos pe­la­dos y sin se­mi­llas

2 ta­zas de me­lón ho­ney­dew cor­ta­do

½ ta­za de almendras tos­ta­das

¾ ta­za de yo­gur sin sa­bor

8 ho­jas de men­ta fres­ca

12 ho­jas de ci­lan­tri­llo fres­co

1 cu­cha­ra­di­ta de ajo mo­li­do

1 cu­cha­ra­di­ta de jen­gi­bre mo­li­do

El ju­go de me­dio li­món

Sal y pi­mien­ta a gus­to

Co­lo­ca to­dos los in­gre­dien­tes en la li­cua­do­ra y mez­cla has­ta que que­den bien mo­li­dos e in­cor­po­ra­dos. Re­fri­ge­ra y sir­ve frío.

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