¿Qué de­bes co­mer si tie­nes ac­né?

Por Dentro - - FAST TRACK -

Una in­ves­ti­ga­ción so­bre el ac­né en adul­tos jó­ve­nes en New York rea­li­za­da por la die­tis­ta Jen­ni­fer Bu­rris­la re­ve­la que el 58 % de los par­ti­ci­pan­tes afir­ma­ron que la die­ta po­día agra­var la se­ve­ri­dad del ac­né. El cho­co­la­te, las pa­pas fri­tas, y la piz­za fue­ron los prin­ci­pa­les cau­san­tes, in­for­ma la nu­tri­cio­nis­ta die­tis­ta, li­cen­cia­da Ma­ría Isa­bel Car­do­na. Ex­pli­ca que en otra de sus in­ves­ti­ga­cio­nes, Bu­rris, con­clu­ye que una die­ta ba­ja en ín­di­ce glu­cé­mi­co es una in­ter­ven­ción die­ta­ria sa­lu­da­ble. Es­ta die­ta es ba­ja en gra­sa sa­tu­ra­da y al­ta en gra­nos en­te­ros, frutas y ve­ge­ta­les. Tam­bién hay que in­cluir áci­dos gra­sos omega 3 co­mo el sal­món, el atún, las nue­ces de no­gal, las se­mi­llas de li­na­za y las de chia. Una die­ta ba­ja en lác­teos, si con­tie­ne su­fi­cien­te cal­cio y vi­ta­mi­na D, pue­de ser con­si­de­ra­da ade­cua­da. La in­ges­ta de zinc, ca­ro­te­noi­des y vi­ta­mi­na A tam­bién es im­por­tan­te. El zinc es­tá en las os­tras, car­nes ro­jas, aves, can­gre­jo, lan­gos­ta, ce­rea­les for­ti­fi­ca­dos, fri­jo­les y fru­tos se­cos. Las fuen­tes de vi­ta­mi­na A son: acei­te de hí­ga­do de ba­ca­lao, hue­vos, ce­rea­les for­ti­fi­ca­dos, le­che des­cre­ma­da for­ti­fi­ca­da, frutas de co­lor na­ran­ja y ama­ri­llo.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Puerto Rico

© PressReader. All rights reserved.