إبداع في أطباق الحلويات

Al-Sharq Bel Faseeh - - إبداعات قطرية -

بعد ذلك انتقلنا للحديث مع ام علي ودار بيننا هذا الحوار: ◄ من ام علي، وكيف بدأت الخوض في عالم المطبخ؟ لون جميل مميز يشد الانتباه. العنود إسحاق موظفة وام لثلاثة ابناء، بدأت ◄ من زبائنك؟ وهل لقيت دعما من اسرتك للمضي منذ ما يقارب ثلاث سنوات، حيث انني بدأت في هذا العمل؟ فــي صـنـع الـخـفـائـف ولـــم اجـــد رواجـــــاً كـبـيـراً، زبائني مـن جميع فئات المجتمع لله الحمد، فاتجهت لصنع الحلويات واخترت التخصص والــحــمــد لــلــه وجــــدت الـــدعـــم مـــن قــبــل زوجـــي فـي الـكـيـك والـكـب كـيـك.. وقــد بحثت كـثـيـرا في واخـــــتـــــي فـــهـــمـــا كــــانــــا يـــشـــجـــعـــانـــي لــلــتــقــدم المواقع الاجنبية والعربية الى ان توصلت لعمل وللابتكار. كريما خاصة بي، وقد بدأت بتوزيع الكيك على ◄ هــل لمـنـاسـبـات المـجـتـمـع نـصـيـب مــن حـلـويـاتـك الاهل والاصدقاء، وقد لقيت استحسانا كبيرا وابداعاتكِ؟ ومنثمبدأتبتوسيعالدائرة. نــعــملـــــديالـــعـــديـــدمــــنالــطــلــبــاتلـــلاعـــراس ◄هللديكِشعارخاصبكِ؟ والــخــطــوبــات،ولـــيتـصـامـيـمخــاصــةلـلـيـوم نــعــم لــــدي شــعــار خــــاص وقــــد ســاعــدتــنــي فـي الـــوطـــنـــي ولـــشـــعـــارات الـــشـــركـــات والــــنــــوادي تـصـمـيـمـه زمـيـلـتـي مـصـمـمـة الــجــرافــيــك هند الرياضية. الـعـيـدان قـد اخـبـرتـهـا بـمـا يـجـول فـي خـاطـري ◄ ما الصعوبات التي واجهتك؟ ونفذت لي الشعار وتمت طباعته على الكرت افـتـقـاري لـلايـدي الـعـامـلـة، لاخـتـلاف الاحـجـام وعلب التقديم وقـد اخترت اللون الـوردي لانه ولصعوبة ودقة التصاميم التي اعملها. ◄ هل لديكِ خطط مستقبلية؟ نــعــم أرغــــب فــي تـصـمـيـم المــزيــد مــن الاشــكــال واضافة نكهات جديدة، واريد ان ازيد طبقات الكيك لتناسب حفلات الـزفـاف، واريــد العمل بعجينة السكر. ◄ كيف لكِ التوفيق بين العائلة والوظيفة والمطبخ؟ بفضل من الله وتفهم اسرتي لعملي استطعت الـــتـــوفـــيـــق، خـــاصـــة انـــنـــي اســتــقــبــل طــلــبــات الحلويات قبل المناسبة بيومين. ◄ كلمة تودين توجيهها؟ اوجــــــه الــشــكــر لـــــ جــــريــــدة الــــشــــرق الــقــطــريــة، وخــــاصــــة لمــلــحــق بـــالـــقـــطـــري الــفــصــيــح ولــــكِ شـخـصـيـاً، عـلـى حـسـن الاســتــضــافــة، واوجـــه الشكر لـزوجـي واخـتـي لدعمهما المستمر لي واوجه الشكر لجميع زبائني لحسن تعاملهم معي وتشجيعهم لي على الاستمرار.

Newspapers in Arabic

Newspapers from Qatar

© PressReader. All rights reserved.