أضعافه يعادل «السلاطة» طبق والخضراوات الفاكهة من

Al-Sharq Health and Society - - البديل الطب -

بأريزونا، «فينيكس» منطقة في طالبا ٥٣٣ إلـى يـذهـب الـطـلاب نـصـف أن هـذا وأظـهـر وجـبـة ضـمـن «الـسـلـطـة» وتـكـون المـدرسـة بشرائها يـقـوم الآخـر والنصف طعامهم، الـطـلاب يـخـتـار أن وبـعـد الـكـافـيـتـريـا، مـن يقوم الـغـذاء، أثـنـاء بهم الخاصة العناصر والخضار الفاكهة كميات بوزن الباحثون يجمعون ثم الأطفال، وجبة تتضمنها التي المهدرة الكميات يقيسوا لكي الطعام بقايا

والخضار. الفاكهة من الأطـفـال مـن ٪٩٨ أن الـنـتـائـج وأوضـحـت مـعـهـم، الـسـلـطـة وجـبـة يــحــضــرون الـذيـن أكثر وخـضـار فاكهة كميات يستهلكون بـحـسـب الآخـريـن، الـطـلاب مـن مـرات ٤ أكـاديـمـيـة مـجـلـة فـي نـشـر الــــذي الـتـقـريـر أيفون» الدكتور وقال التغذية. وعلم التغذية دراسـة : «ميشيجان» جامعة مـن «تـيـري بشكل تحدد أن يمكن لا واحـدة مقطعية السلطة، وجبة تصنعه الـذي التأثير قاطع كميات اسـتـهـلاك زيـادة أن الـواضـح ومـن كبير بشكل تعتمد والخضراوات الفاكهة

السلطة على ضمن السلطة وجبة تكون بـأن وأوصـى وعـنـدمـا الأطــــفــــال، يـتـنـاولـه الـــــذي الـطـعـام واحــــدة، مــــرة الـسـلـطـة الـطـلاب يـتـنـاول لا لـتـنـاول بـدائـل عـن يـبـحـث لـن فـمـعـظـمـهـم

والخضراوات. الفاكهة الــطــلاب، يستهلكها الــتــي والـــخـــضـــراوات على المـوضـوع الاخـتـلاف بـحـجـم ولـكـن

الطلاب. اختيارات الأوزان تـقـيـس دراسـتـنـا مــــارك: وأضــــاف تتأثر لا التي و الغذائية المــواد من الفعلية

الطلاب. وذكريات بتصورات الـفـاكـهـة كـمـيـة بـين الـبـاحـثـون وقـــــــــارن قبل من والمهدرة المستهلكة والخضراوات في الأطــــفــــال أن جـــديـــدة دراســــــة أظـــهـــرت مـن الــكــثــيــر يـتـنـاولـون الـعـمـر مـنـتـصـف تـكـون عـــنـــدمـــا والـفـاكـهـة الـــــخـــــضـــــراوات وفقاً الغذاء، عناصر ضمن من «السلاطة»

الأمريكي. «نيوز فوكس» موقع ذكره لما «آدمــــز مـــــــارك» الـرئـيـسـي الـبـاحـث وقــــــال تـفــاجــأنــا، لـقـد أريــــزونـــــا: ولايــــــة بــجـامــعــة الفاكهة كمية في اختلافا هناك لأن ليس

Newspapers in Arabic

Newspapers from Qatar

© PressReader. All rights reserved.