أزمةفوائدغنائيةالبطاطا الحلوة

Al-Sharq Health and Society - - متابعات -

وفـي سياق متصل اكتشف باحثون يابانيون طريقة جديدة \؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ومثالية لإنقاص الوزن تكمن في البطاطا الحلوة، ليس في أكل ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ لحمها الذي قد يزيد الوزن، بل في تناول المياه المغلية المتخلفة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ عـنـهـا، حـيـث تـعـمـل عـلـى كـبـح الـشـهـيـة وخـفـض دهـون الجسم وبـالـتـالـي تقليل الــــوزن. ووجـــد الـبـاحـثـون فـي المـعـهـد الوطني للزراعة وبحوث الغذاء الياباني في توسوكوبا أن البروتين الذي ينتج أثناء عملية الغليان هو المسؤول عن حرق الدهون، واختبر الـبـاحـثـون ذلـك على الـفـئـران، حيث قـامـوا بتغذية مجموعتين مـن الـفـئـران بـنـظـام غـذائـي عــالــي الـدهـون، إحـداهـمـا تـنـاولـت الببتيد وهـو حـمـض أمـيـنـي ينتج عـن إنـزيـم الـهـضـم المـوجـود فـي المـيـاه المتخلفة عـن على البطاطا الـحـلـوة. nوبـعـد مـرور 28 يومًا أخذ الباحثون القياسات الحيوية للفئران، بالإضافة إلى كتلة الكبد ومستويات الأنسجة الدهنية، مـع أخـذ مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية وهرمون الليبتين المسؤول عن الـشـعـور بـالـجـوع، وبـروتـين أديبونيكتين المـسـؤول عـن تنظيم مستوى الجلوكوز في الجسم وعملية التمثيل الغذائي، بحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية.وأعرب الباحثون عن دهشتهم مـن تأثير الببتيدات الخاصة بالبطاطا الحلوة فـي تخفيض مستويات جزيئات الدهون في الفئران والتي يبدو أنها تتحكم في جزيئات الحد من الشهية لدى الفئران، ويأملون في أن تأتي دراستهم بنتائج واعدة مع البشر وتساعد من يعانون من زيادة في الـوزن، ، مشيرين إلى أن نتائج دراستهم بحاجة إلى مزيد مـن الأبـحـاث لتحديد الارتـبـاط بـين مياه البطاطا المتخلفة عن الغليان وخفض الدهون في الجسم.

Newspapers in Arabic

Newspapers from Qatar

© PressReader. All rights reserved.