البطاطا

ترفع ضغط الدم والخضار يخفضه

Al-Sharq Health and Society - - متابعات -

شـكـلـت دراسـة جـديـدة خـبـرا صـادمـا لـعـشـاق الـبـطـاطـا حـيـث حـذرت مـن أن تــنــاول الـبـطـاطـا المـشـويـة أو المـسـلـوقـة، يزيد من مخاطر ارتفاع ضغط الدم. وحـسـب مـا خلصت إلـيـه الـدراسـة، فـإن تـنـاول أربـــــــع وجـبـات أو أكـثـر خـلال الأســــــبــــــوع، مـن الـبـطـاطـا المـشـويـة أو المسلوقة أو المهروسة يزيد من مخاطر ارتفاع ضغط الدم بنسبة %11. ويرجح الباحثون من مستشفى النساء وكلية الطب بجامعة هارفرد، أن مؤشر نسبة السكر في الدم من البطاطا، يمكن أن يكون هو المسؤول عن ذلك. كما لاحظ الباحثون أن استبدال حصة واحــــدة فـي الـيــوم مــن الـبـطـاطـا بحصة واحـدة مـن الـخـضـراوات غير النشوية، يـــــؤدي إلــــى انـخـفـاض مـخـاطـر ارتـفـاع ضغط الدم بنسبة %7 .

Newspapers in Arabic

Newspapers from Qatar

© PressReader. All rights reserved.