ﺗﻨﺎول اﻟﻠﺤﻮم اﻟﺤﻤﺮاء ﻣﺮﺗﺒﻂ ﺑﺰﻳﺎدة ﺧﻄﺮ اﻟﻮﻓﺎة

ﻧﺘﻴﺠﺔ ﺛﻤﺎﻧﻴﺔ أﻣﺮاض ﺷﺎﺋﻌﺔ ﻣﻨﻬﺎ اﻟﺴﺮﻃﺎن واﻟﺴﻜﺮي وأﻣﺮاض اﻟﻘﻠﺐ

Al-Sharq Health and Society - - ﻣﺘﺎﺑﻌﺎت -

اﺛﺒﺘﺖ دراﺳـﺔ اﻣﺮﻳﻜﻴﺔ أن ﺗﻨﺎول ﻣﺰﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﻠﺤﻮم اﻟﺤﻤﺮاء ﻣﺮﺗﺒﻂ ﺑـــــﺰﻳـــــﺎدة ﺧـــﻄـــﺮ اﻟـــــﻮﻓـــــﺎة ﻧــﺘــﻴــﺠــﺔ ﺛــﻤــﺎﻧــﻴــﺔ أﻣـــــــﺮاض ﺷـــﺎﺋـــﻌـــﺔ ﻣـﻨـﻬـﺎ اﻟـــﺴـــﺮﻃـــﺎن واﻟـــﺴـــﻜـــﺮي وأﻣـــــﺮاض اﻟﻘﻠﺐ وﻛـﺬﻟـﻚ »ﺟﻤﻴﻊ اﳌﺴﺒﺒﺎت اﻷﺧﺮى« ﻟﻠﻮﻓﺎة. وﻓـﺤـﺺ ﺑـﺎﺣـﺜـﻮن ﺑـﻴـﺎﻧـﺎت ﻧﺤﻮ 537 أﻟﻒ ﺑﺎﻟﻎ ﺗﺮاوﺣﺖ أﻋﻤﺎرﻫﻢ ﺑـــﲔ 50 و17 ﻋـــﺎﻣـــﴼ ووﺟـــــــﺪوا أن اﻷﺷــﺨــﺎص اﻟــﺬﻳــﻦ أﻛــﻠــﻮا ﻟﺤﻮﻣﴼ ﺣـــــﻤـــــﺮاء ﺑــــﺄﻛــــﺒــــﺮ ﻛــــﻤــــﻴــــﺎت زادت اﺣــــــﺘــــــﻤــــــﺎﻻت وﻓـــــﺎﺗـــــﻬـــــﻢ ﻧـــﺘـــﻴـــﺠـــﺔ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﳌﺴﺒﺒﺎت ﺑﻨﺴﺒﺔ 26 ﺑﺎﳌﺌﺔ ﻣﻘﺎرﻧﺔ ﺑﺄوﻟﺌﻚ اﻟﺬﻳﻦ ﺗﻨﺎوﻟﻮﻫﺎ ﺑﻜﻤﻴﺎت أﻗﻞ. وذﻛـﺮاﻟـﺒـﺎﺣـﺜـﻮن ﻓـﻲ دورﻳـــﺔ )ذا ﺑﻲ.إم.ﺟﻴﻪ( أن اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺬﻳﻦ ﺗﻨﺎوﻟﻮا أﻛﺒﺮ ﻛﻤﻴﺎت ﻣﻦ اﻟﻠﺤﻮم اﻟﺒﻴﻀﺎء، ﺑﻤﺎ ﻓـﻲ ذﻟــﻚ اﻟـﺪواﺟـﻦ واﻷﺳــــــﻤــــــﺎك، ﻛــــﺎﻧــــﻮا أﻗـــــﻞ ﻋــﺮﺿــﺔ ﻟﻠﻮﻓﺎة ﻧﺘﻴﺠﺔ ﺟﻤﻴﻊ اﳌﺴﺒﺒﺎت ﺑــﻨــﺴــﺒــﺔ 25 ﺑـــﺎﳌـــﺌـــﺔ ﺧـــــﻼل ﻓــﺘــﺮة اﻟـــــﺪراﺳـــــﺔ ﻣـــﻘـــﺎرﻧـــﺔ ﺑـــﺎﻷﺷـــﺨـــﺎص اﻟﺬﻳﻦ ﺗﻨﺎوﻟﻮا ﻛﻤﻴﺎت أﻗﻞ ﻣﻨﻬﺎ. وﻗﺎل ﻛﺒﻴﺮ ﻣﻌﺪي اﻟﺪراﺳﺔ آراش اﻋـــﺘـــﻤـــﺎدي ﻣــــﻦ اﳌـــﻌـــﻬـــﺪ اﻟــﻮﻃــﻨــﻲ اﻷﻣـــــﻴـــــﺮﻛـــــﻲ ﻟــــﻠــــﺴــــﺮﻃــــﺎن »ﺗــــﺆﻛــــﺪ اﺳﺘﻨﺘﺎﺟﺎﺗﻨﺎ ﺗﻘﺎرﻳﺮ ﺳﺎﺑﻘﺔ ﻋﻦ اﻟــــﺮواﺑــــﻂ ﺑـــﲔ اﻟـــﻠـــﺤـــﻮم اﻟــﺤــﻤــﺮاء واﻟــــــﻮﻓــــــﺎة اﳌــــﺒــــﻜــــﺮة وﻫــــــﻲ أﻳـــﻀـــﴼ ﻛـﺒـﻴـﺮة ﺑـﻤـﺎ ﻳﻜﻔﻲ ﻹﺑــــﺮاز رواﺑـــﻂ ﻣﻤﺎﺛﻠﺔ ﺑﺘﺴﻌﺔ ﻣﺴﺒﺒﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻟﻠﻮﻓﺎة«. وﻗــــــــــﺎل اﻋــــــﺘــــــﻤــــــﺎدي ﻓــــــﻲ رﺳــــﺎﻟــــﺔ ﺑــﺎﻟــﺒــﺮﻳــﺪ اﻹﻟـــﻜـــﺘـــﺮوﻧـــﻲ »وﺟـــﺪﻧـــﺎ أﻳــــــﻀــــــﴼ أﻧـــــــــﻪ ﺑــــﺎﻟــــﻨــــﺴــــﺒــــﺔ ﻟـــﻨـــﻔـــﺲ إﺟــﻤــﺎﻟــﻲ اﺳــﺘــﻬــﻼك اﻟــﻠــﺤــﻮم ﻓـﺈن اﻷﺷــــﺨــــﺎص اﻟـــﺬﻳـــﻦ ذﻛــــــﺮوا أﻧـﻬـﻢ اﺗـــﺒـــﻌـــﻮا ﻧــﻈــﺎﻣــﴼ ﻳــﺘــﻀــﻤــﻦ ﻧﺴﺒﺔ أﻛﺒﺮ ﻣﻦ اﻟﻠﺤﻮم اﻟﺒﻴﻀﺎء ﻛﺎﻧﺖ ﻣـــﻌـــﺪﻻت اﻟـــﻮﻓـــﺎة اﳌــﺒــﻜــﺮة ﺑﻴﻨﻬﻢ أﻗﻞ«. وﺗــــــﺎﺑــــــﻊ اﻟـــــﺒـــــﺎﺣـــــﺜـــــﻮن اﻟــــــﻌــــــﺎدات اﻟـﺼـﺤـﻴـﺔ واﻟــﻐــﺬاﺋــﻴــﺔ ﻷﺷـﺨـﺎص ﻣﻦ 6 وﻻﻳﺎت أﻣﻴﺮﻛﻴﺔ وﻣﻨﻄﻘﺘﲔ ﺣـــﻀـــﺮﻳـــﺘـــﲔ ﳌـــــﺎ ﻳــــﺰﻳــــﺪ ﻋـــﻠـــﻰ 16 ﻋـــﺎﻣـــﴼ ﺗــﻘــﺮﻳــﺒــﴼ. وﺣــﻠــﻠــﻮا ﺑــﻴــﺎﻧــﺎت اﺳﺘﻄﻼع ﻋﻦ إﺟﻤﺎﻟﻲ اﺳﺘﻬﻼك اﻟﻠﺤﻮم وﻛﺬﻟﻚ اﺳﺘﻬﻼك اﻟﻠﺤﻮم اﻟﺤﻤﺮاء اﳌﺼﻨﻌﺔ وﻏﻴﺮ اﳌﺼﻨﻌﺔ واﻟﻠﺤﻮم اﻟﺒﻴﻀﺎء.

Newspapers in Arabic

Newspapers from Qatar

© PressReader. All rights reserved.