اﻟﻤﻠﻔﻮف

ﻣﺼﺪر ﺟﻴﺪ ﻟﻠﻜﻠﺴﻴﻮم و ﻳﻌﺰز اﳌﻨﺎﻋﺔ

Al-Sharq Health and Society - - ﻣﺘﺎﺑﻌﺎت -

ذﻛــــــﺮت ﻣــﺠــﻠــﺔ »ﻧـــﻴـــﻮﺗـــﺮﺷـــﻦ اﻻﳌــــﺎﻧــــﻴــــﺔ« أن اﳌﻠﻔﻮف ﻣﺼﺪر ﺟﻴﺪ ﻟﻠﻜﻠﺴﻴﻮم ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺬﻳﻦ ﻻ ﻳﺘﻨﺎوﻟﻮن اﻟﺤﻠﻴﺐ وﻣﺸﺘﻘﺎﺗﻪ، وﻳﻌﺘﻤﺪون ﻋﻠﻰ ﻣﺼﺎدر أﺧﺮى ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ اﺣﺘﻴﺎﺟﺎﺗﻬﻢ ﻣﻦ اﻟﻜﻠﺴﻴﻮم. وﺑﻤﺎ أﻧــﻪ ﻏﻨﻲ ﺟــﺪﴽ ﺑـﺎﻷﻟـﻴـﺎف، ﻓﺈﻧﻪ ﻣﻤﺘﺎز ﻟــﺘــﺤــﻔــﻴــﺰ اﻟــــﺠــــﻬــــﺎز اﻟـــﻬـــﻀـــﻤـــﻲ، وﺗــﺨــﻔــﻴــﻒ اﻹﻣـــﺴـــﺎك، واﳌــﺴــﺎﻋــﺪة ﻋـﻠـﻰ ﺧــﺴــﺎرة اﻟـــﻮزن اﻟﺰاﺋﺪ. ﻳﻌﺘﺒﺮ اﳌــﻠــﻔــﻮف ﻣــﺼــﺪرﴽ ﻏــﺬاﺋــﻴــﴼ ﻣـﻬـﻤـﴼ، ﻻ ﺳﻴﻤﺎ أﻧــﻪ ﻏﻨﻲ ﺑﺎﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣـﻦ اﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت وﺣــﻤــﺾ اﻟـﻔـﻮﻟـﻴـﻚ واﳌـــﻌـــﺎدن. وﻫـــﻮ ﻣﺼﺪر ﻣﻤﺘﺎز ﻟﻠﻔﻴﺘﺎﻣﲔ C وﻛﻔﻴﻞ ﺑﺘﺰوﻳﺪ اﻟﺠﺴﻢ ﺑـــﺄﻛـــﺜـــﺮ ﻣــــﻦ ﻧـــﺼـــﻒ اﺣـــﺘـــﻴـــﺎﺟـــﺎﺗـــﻪ اﻟــﻴــﻮﻣــﻴــﺔ ﻣــــﻦ ﻫـــــﺬا اﻟـــﻔـــﻴـــﺘـــﺎﻣـــﲔ. وﻫـــــﻮ أﻳـــﻀـــﴼ ﻣــﺼــﺪر ﺟـــﻴـــﺪ ﻟــﻠــﻔــﻴــﺘــﺎﻣــﲔ K اﳌـــــﻘـــــﺎوم ﻟــﻠــﺒــﻜــﺘــﻴــﺮﻳــﺎ واﳌﻌﺰز ﻟﻠﻤﻨﺎﻋﺔ، وﻣﺼﺪر ﻣﻬﻢ ﻟﻠﻔﻴﺘﺎﻣﲔ A اﻟــــﻀــــﺮوري ﻟــﺼــﺤــﺔ اﻟــﻌــﻴــﻨــﲔ وﻧـــﻀـــﺎرة اﻟﺒﺸﺮة. وذﻛـﺮت اﳌﺠﻠﺔ أﻧﻪ ﻣﻤﺘﺎز ﳌﺤﺎرﺑﺔ ﻏﺜﻴﺎن اﻟــﺼــﺒــﺎح أﺛـــﻨـــﺎء اﻟــﺤــﻤــﻞ، وﻓـــﻌـــﺎل ﺟـــﺪﴽ ﻓﻲ ﻣﺤﺎرﺑﺔ اﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮول اﻟﺴﻴﺊ، واﻟﻮﻗﺎﻳﺔ ﻣﻦ ﺗﺮﻗﻖ اﻟﻌﻈﺎم، وﺗﻘﻠﻴﻞ ﺧﻄﺮ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑـﺄﻧـﻮاع ﻋــﺪة ﻣـﻦ اﻟـﺴـﺮﻃـﺎن )ﻣـﺜـﻞ ﺳﺮﻃﺎن اﳌﻌﺪة، واﻟﺮﺋﺔ، واﻟﺒﺮوﺳﺘﺎت، واﳌﺴﺘﻘﻴﻢ، واﻟــﻘــﻮﻟــﻮن، واﻟــﺒــﻨــﻜــﺮﻳــﺎس...(. وﻫــﻮ أﻳﻀﴼ ﻣـﻤـﺘـﺎز ﳌــﺤــﺎرﺑــﺔ ﻗــﺮﺣــﺔ اﳌــﻌــﺪة، واﻟــﺤــﺆول دون إﻋــﺘــﺎم ﻋــﺪﺳــﺔ اﻟــﻌــﲔ ﻣــﻊ اﻟــﺘــﻘــﺪم ﻓﻲ اﻟﻌﻤﺮ، واﻟـﺤـﺪ ﻣـﻦ ﻣﺨﺎﻃﺮ اﻹﺻـﺎﺑـﺔ ﺑـﺪاء اﻟﺰﻫﺎﻳﻤﺮ.

Newspapers in Arabic

Newspapers from Qatar

© PressReader. All rights reserved.