ﻋﻴﺎدات اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﻌﻼﺟﻴﺔ ﺑﺤﻤﺪ اﻟﻄﺒﻴﺔ ﺗﺴﺘﻘﺒﻞ 2000 ﺣﺎﻟﺔ ﺳﻤﻨﺔ ﺳﻨﻮﻳﴼ

ﺗﻘﺪم ﺧﺪﻣﺎﺗﻬﺎ ﻟﻠﺮاﻏﺒﲔ ﻓﻲ إﻧﻘﺎص اﻟﻮزن

Al-Sharq News - - الصفحة الأولى - اﻟﺪوﺣﺔ - اﻟﺸﺮق

◄ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ ﻏﺬاﺋﻴﺔ

وﻣــﻦ ﺟﺎﻧﺒﻬﺎ، ﺗﺴﺘﻤﺮ إدارة اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﻌﻼﺟﻴﺔ ﺑﻤﺆﺳﺴﺔ ﺣﻤﺪ اﻟﻄﺒﻴﺔ ﻓـﻲ ﺗﻘﺪﻳﻢ ﺧﺪﻣﺎﺗﻬﺎ ﻟﻠﻤﺮﺿﻰ اﻟـﺮاﻏـﺒـﲔ ﻓﻲ إﻧﻘﺎص اﻟﻮزن، ﺣﻴﺚ ﺗﻘﻮل ﻧﻮرة اﻟﺠﻔﺎﻟﻲ: "إن ﻗﺴﻢ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟـﻌـﻼﺟـﻴـﺔ ﻳــﻬــﺪف ﺑــﺼــﻮرة أﺳــﺎﺳــﻴــﺔ إﻟـــﻰ ﺗـﻘـﺪﻳـﻢ اﳌﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ وﺗﻐﻴﻴﺮ اﻟﻨﻤﻂ اﻟﻐﺬاﺋﻲ وﻧﻤﻂ اﻟﺤﻴﺎة وﺗﻘﺪﻳﻢ ﺑﺮاﻣﺞ ﺗـﻌـﺘـﻤـﺪ ﻋــﻠــﻰ ﺣــﺴــﺎب ﻛـﻤـﻴـﺔ اﻟــﺴــﻌــﺮات اﻟـــﺤـــﺮارﻳـــﺔ اﻟــﻼزﻣــﺔ ﻹﻧﻘﺎص اﻟــﻮزن واﻹرﺷـــﺎدات اﻟﺘﻲ ﻳﻤﻜﻦ أن ﻳﺴﺘﻔﻴﺪ ﻣﻨﻬﺎ اﻟـﺸـﺨـﺺ ﻓــﻲ ﺗﻐﻴﻴﺮ ﻧـﻤـﻂ اﻟــﺤــﻴــﺎة، وﺗﻌﺘﻤﺪ ﻋـﻠـﻰ اﻟــﺪﻻﺋــﻞ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻹرﺷﺎدﻳﺔ ﻟﺪوﻟﺔ ﻗﻄﺮ اﻟﺘﻲ أﻃﻠﻘﺘﻬﺎ وزارة اﻟﺼﺤﺔ اﻟـﻌـﺎﻣـﺔ ﻗﺒﻞ ﻋــﺎﻣــﲔ". ﺗـﻘـﺪم ﻋــﻴــﺎدات اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﻌﻼﺟﻴﺔ ﻓﻲ ﻣﺴﺘﺸﻔﻰ ﺣﻤﺪ اﻟـﻌـﺎم ﺧﺪﻣﺎﺗﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻣــﺪار اﻷﺳــﺒــﻮع ﻣﻦ اﻷﺣﺪ إﻟﻰ اﻟﺨﻤﻴﺲ ﺑﻤﻌﺪل ﻋﻴﺎدﺗﲔ ﻳﻮﻣﻴﴼ وﻳﻌﺎﻧﻲ ﺣﻮاﻟﻲ ﻧﺼﻒ اﳌﺮﺿﻰ اﳌﺮاﺟﻌﲔ ﻣﻦ اﻟﺴﻤﻨﺔ، وﻳﻘﺪر ﻋﺪد ﺣﺎﻻت ﻣﺮﺿﻰ اﻟﺴﻤﻨﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﻘﺒﻠﻬﺎ ﻋﻴﺎدات اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﻌﻼﺟﻴﺔ ﺑﺤﻮاﻟﻲ 2000 ﺣﺎﻟﺔ ﺳﻨﻮﻳﺎ ﻹﻧﻘﺎص اﻟﻮزن واﻟﻮﺻﻮل إﻟﻰ اﻟـــﻮزن اﳌـﺜـﺎﻟـﻲ. وﺑــــﺪوره، أﻛــﺪ زﻫـﻴـﺮ اﻟـﻌـﺮﺑـﻲ –اﺧﺘﺼﺎﺻﻲ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﻌﻼﺟﻴﺔ ﺑﻤﺆﺳﺴﺔ ﺣﻤﺪ اﻟﻄﺒﻴﺔ-أن ﻗﺴﻢ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻳﻘﺪم ﻣﺤﺎﺿﺮات ﺗﻮﻋﻮﻳﺔ واﳌﺸﺎرﻛﺔ ﺑﻤﺨﺘﻠﻒ اﻟﻔﻌﺎﻟﻴﺎت ﻓــﻲ اﳌـــــﺪارس واﻟــﺠــﺎﻣــﻌــﺎت واﳌــﺆﺳــﺴــﺎت واﻟــﻘــﻄــﺎع اﻟـﺨـﺎص وﻛﺬﻟﻚ ﺑﺎﳌﻨﺎﺳﺒﺎت اﻟﺮﺳﻤﻴﺔ ﻛﺎﻟﻴﻮم اﻟﺮﻳﺎﺿﻲ ﺑﻬﺪف زﻳﺎدة اﻟﻮﻋﻲ اﻟﺘﻐﺬوي وﺗﻘﺪﻳﻢ اﻟﻨﺼﺎﺋﺢ واﻹرﺷـــﺎدات اﻟﻬﺎﻣﺔ ﻣﻦ اﻟﻨﺎﺣﻴﻪ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ وﻛﺬﻟﻚ إﺟﺮاء دراﺳﺎت ﺣﻮل ﻣﺪى اﻧﺘﺸﺎر اﻟﺴﻤﻨﺔ وﻃـﺮق ﻋﻼﺟﻬﺎ. وﻳﻘﺪم اﻟﻌﺮﺑﻲ ﺛـﻼث ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻣﻦ ﺷﺄﻧﻬﺎ إﻧﻘﺎص اﻟـﻮزن وﻋـﻼج اﻟﺴﻤﻨﺔ ﺗﺘﻤﺜﻞ ﻓﻲ؛ اﻻﻣﺘﻨﺎع ﻋﻦ ﺗﻨﺎول اﻷﻃﻌﻤﺔ واﳌﺸﺮوﺑﺎت ﻋﺎﻟﻴﺔ اﻟﺴﻌﺮات اﻟﺤﺮارﻳﺔ، اﺗـﺒـﺎع ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ ﻏـﺬاﺋـﻲ ﻣﻨﺨﻔﺾ اﻟﺴﻌﺮات اﻟـﺤـﺮارﻳـﺔ ﻣـﻮزع

ﻋﻠﻰ وﺟﺒﺎت ﻣﺘﻌﺪدة ﻓﻲ اﻟﻴﻮم، وﻣﻤﺎرﺳﺔ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ وﺗﻌﺪﻳﻞ ﻧﻤﻂ اﻟﺤﻴﺎة ﺑﻤﺎ ﻳﻨﺎﺳﺐ اﻟﺸﺨﺺ.

◄ ﻧﻈﺎم ﺻﺤﻲ ﻳﻮﻣﻲ

واﺳـﺘـﻌـﺮض اﻟـﺪﻛـﺘـﻮر اﳌﺴﻠﻤﺎﻧﻲ ﻧﻈﺎﻣﻪ اﻟـﻐـﺬاﺋـﻲ اﻟﺼﺤﻲ ﻗﺎﺋﻼ: "أﻗﻮم ﺑﺎﺗﺒﺎع ﻧﻤﻂ ﻏﺬاﺋﻲ ﺻﺤﻲ ﻳﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ ﺣﺴﺎب اﻟﺴﻌﺮات اﻟـﺤـﺮارﻳـﺔ اﳌﻜﺘﺴﺒﺔ ﻟﻠﻴﻮم وﺣــﺮق ﺳـﻌـﺮات ﺗﺰﻳﺪ ﻋﻦ ﻛﻤﻴﺔ اﻟﺴﻌﺮات اﻟﺘﻲ أﺗﻨﺎوﻟﻬﺎ ﺑﺸﻜﻞ ﻳﻮﻣﻲ، وﻟﻴﺲ ذﻟﻚ ﻓﺤﺴﺐ، ﺑـﻞ أﻗـــﻮم أﻳـﻀـﴼ ﺑﻨﺸﺎط ﺑـﺪﻧـﻲ ﻳـﻮﻣـﻲ ﻣﺘﻨﻮع ﺑﲔ اﳌـﺸـﻲ وﺻـﻌـﻮد اﻟـــﺪرج أو ﻣﻤﺎرﺳﺔ ﺑﻌﺾ أﻧـــﻮاع اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ اﻟﺨﻔﻴﻔﺔ ﻣﺜﻞ ﻛﺮة اﻟﻘﺪم، ﻛﻤﺎ أﺣﺮص داﺋﻤﴼ ﻋﻠﻰ ﻋﺪم ﺗﻨﺎول ﻣﺎ ﻳﺰﻳﺪ ﻋﻦ 2000 ﺳﻌﺮ ﺣﺮاري ﻳﻮﻣﻴﴼ، ﻣﻊ ﺿﺮورة ﺣﺮق 2500 ﺳـﻌـﺮ ﺣـــــﺮاري، وﻳــﺘــﻨــﻮع اﻟـﻄــﻌــﺎم اﻟــــﺬي أﺗــﻨــﺎوﻟــﻪ ﺑﲔ اﻟﺨﻀﺮاوات ﳌﺎ ﺗﺤﺘﻮﻳﻪ ﻣﻦ أﻟﻴﺎف ﺗﻌﻄﻲ إﺣﺴﺎﺳﺎ ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ

◄ اﻟﻌﺪد 10895

وﺳـــﻌـــﺮات ﺣـــﺮارﻳـــﺔ ﻗـﻠـﻴـﻠـﺔ، واﺳـــﺘـــﺒـــﺪال اﻟـــﺪﻫـــﻮن اﻟـﺤـﻴـﻮاﻧـﻴـﺔ ﺑـﺎﻟـﺪﻫـﻮن اﻟﻨﺒﺎﺗﻴﺔ اﳌــﻮﺟــﻮدة ﻓـﻲ اﳌـﻜـﺴـﺮات اﻟﻨﻴﺌﺔ ﻟﺘﺠﻨﺐ اﻹﺻـﺎﺑـﺔ ﺑﺎﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮول وﻛـﺬﻟـﻚ اﺳﺘﺒﺪال اﻟﺨﺒﺰ اﻷﺑﻴﺾ ﺑﺎﻟﺨﺒﺰ اﻷﺳﻤﺮ اﻟـﺬي ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻷﻟﻴﺎف وﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﻘﻠﻴﻞ ﻧﺴﺒﺔ اﻹﺻــﺎﺑــﺔ ﺑـﺴـﺮﻃـﺎن اﻟــﻘــﻮﻟــﻮن، وﻳـﺤـﺎﻓـﻆ ﻋﻠﻰ ﻣـﻌـﺪﻻت ﻣﻨﺘﻈﻤﺔ ﻟﻸﻧﺴﻮﻟﲔ ﺑـﺎﻟـﺪم، ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟــﻰ ﺗﻨﺎول ﺑﻘﻴﺔ أﺻﻨﺎف اﻟﻄﻌﺎم وﻟﻜﻦ ﺑﻜﻤﻴﺎت ﻗﻠﻴﻠﺔ، وﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ذﻟـﻚ أﺣــﺮص ﻋﻠﻰ ﺣﺴﺎب ﻛﻤﻴﺔ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺘﻲ أﺗﻨﺎوﻟﻬﺎ ﻣﻦ ﺧﻼل ﻣﻴﺰان ﺣﺴﺎس أﺻﻄﺤﺒﻪ ﻣﻌﻲ ﻓﻲ أي ﻣﻜﺎن".

◄ ﺗﻘﻴﻴﻢ اﻟﺤﺎﻟﺔ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ

وﻳـﺘـﻢ ﺑــﻌــﻴــﺎدات اﻟـﺘـﻐـﺬﻳـﺔ ﺗﻘﻴﻴﻢ اﻟـﺤـﺎﻟـﺔ اﻟـﻐـﺬاﺋـﻴـﺔ ﻣــﻦ ﺧـﻼل اﻟــﺘــﻌــﺮف ﻋــﻠــﻰ اﻟـــﻌـــﺎدات اﻟــﻐــﺬاﺋــﻴــﺔ وﻋــــﺪد اﻟــﻮﺟــﺒــﺎت وﻛﻤﻴﺔ اﻟـــﺴـــﻌـــﺮات اﻟـــﺤـــﺮارﻳـــﺔ، ﻗــﻴــﺎﺳــﺎت اﻟــﺠــﺴــﻢ )اﻟـــــــﻮزن، اﻟـــﻄـــﻮل، ﻣـﺆﺷـﺮ ﻛﺘﻠﺔ اﻟـﺠـﺴـﻢ، ﻧﺴﺒﺔ اﻟــﺪﻫــﻮن واﻟـﻌـﻀـﻼت، وﻧﺴﺒﺔ اﳌـــﺎء(، ﻣﺮاﺟﻌﺔ اﻟﻔﺤﻮﺻﺎت اﻟﻄﺒﻴﻪ ﻣﺜﻞ: ﻣﺴﺘﻮى اﻟﺴﻜﺮ واﻟــﺪﻫــﻮن واﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮول واﻟﻔﺤﻮﺻﺎت اﻷﺧـــﺮى اﻟﺘﻲ ﻟﻬﺎ ﻋــﻼﻗــﻪ ﺑـﺎﻟـﺘـﻐـﺬﻳـﺔ، وﺑــﻌــﺪ اﻟﺘﻘﻴﻴﻢ ﻳـﺘـﻢ ﺗـﺤـﺪﻳـﺪ اﻟﺘﺸﺨﻴﺺ اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻟﻠﻤﺮﻳﺾ وﺗﺤﺪﻳﺪ اﻷﻧﻤﺎط اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﺨﺎﻃﺌﺔ اﻟﺘﻲ ﻳﻤﻜﻦ ﻣﻌﺎﻟﺠﺘﻬﺎ، وﻣﻦ ﺛﻢ ﻳﺘﻢ ﻣﻨﺎﻗﺸﺔ اﳌﺸﻜﻠﺔ ﻣﻊ اﳌﺮﻳﺾ وإﻣـﻜـﺎﻧـﻴـﺔ ﺗﻐﻴﻴﺮ ﺑﻌﺾ اﻟــﻌــﺎدات واﻟـﻨـﻤـﻂ اﻟـﻐـﺬاﺋـﻲ، ﺛـﻢ ﻳﺘﻢ ﺗﺨﻄﻴﻂ ﺑـﺮﻧـﺎﻣـﺞ ﻏـﺬاﺋـﻲ ﺑﻌﺪ ﺣـﺴـﺎب اﻟـﺴـﻌـﺮات اﻟـﺤـﺮارﻳـﺔ وﺗﻮزﻳﻌﻬﺎ ﻋﻠﻰ وﺟﺒﺎت ﻏﺬاﺋﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺪار اﻟﻴﻮم، وﻳﺘﻢ ﺷﺮح اﻟﺒﺮﻧﺎﻣﺞ وﺗﻘﺪﻳﻢ اﻹرﺷﺎدات اﻟﻼزﻣﺔ ﻟﻠﻤﺮﻳﺾ. واﻟـﺠـﺪﻳـﺮ ﺑـﺎﻟـﺬﻛـﺮ، أن ﻋــﻴــﺎدات اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﻌﻼﺟﻴﺔ ﺗﺴﺘﻘﺒﻞ ﺟﻤﻴﻊ اﳌﺮﺿﻰ اﻟﺬﻳﻦ ﻳﻌﺎﻧﻮن ﻣﻦ اﻟﺴﻤﻨﺔ وزﻳﺎدة اﻟﻮزن ﻣﻦ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻷﻋﻤﺎر ﻣﻦ اﻟﺬﻛﻮر واﻹﻧﺎث، واﳌﺤﻮﻟﲔ ﻣﻦ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻟﺠﻬﺎت اﻟﺼﺤﻴﺔ ﻓﻲ ﻗﻄﺮ ﻣﺜﻞ اﳌﺮاﻛﺰ اﻟﺼﺤﻴﺔ.

Newspapers in Arabic

Newspapers from Qatar

© PressReader. All rights reserved.