المقادير:

She and He - - موائد -

كيلو لحم مكعبات 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح 3 فصوص ثوم مفروم 3ثمرات طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة 3 ثمرات كوسة كبيرة مقطعة قطع متوسطة 2 ثمرة بطاطس كبيرة مقطعة قطع متوسطة 3 ثمرات جزر مقطع قطع متوسطة ثمرة باذنجان كبيرة مقطعة قطع متوسطة كوب قرع مقطع قطع متوسطة ليمون أسود جاف 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملعقة كبيرة كاتشب ملح وفلفل أسود عود قرفة 2 ورق غار ½ ملعقة صغيرة كمون ½ قرن فلفل أخضر حار ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة 4 أكواب ماء 3 ملاعق كبيرة زيت ½ كوب شرائح ليمون

المرقوق

½ 1 كوب دقيق أسمر ½ كوب ماء ملح وفلفل

Newspapers in Arabic

Newspapers from Qatar

© PressReader. All rights reserved.