Sos-sonkás-zöldhagymás csigatorta

Gyergyói Hírlap - - ELY -

valók: 50 dkg liszt, 2,5 lesztő, 2 dl tej, 2 evőkatojás, 1 evőkanál só, 1 cukor; a töltelékhez: j, 20 dkg sonka, 4 főtt ál zöldhagyma; a lekey tojás. zítése: A tejet meguk a cukorral, és bele- morzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni. Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a zsírt, a sót, a két tojást, majd a felfutott élesztőt. Összegyúrjuk, jól megdagasztjuk, majd 1 órát kelni hagyjuk, letakarva. Amikor megkelt, lisztes felületen kinyújtjuk. A puha vajjal megkenjük, a son- kát, a főtt tojásokat és a zöldhagymát apróra vágjuk, és megszórjuk a tésztát, majd feltekerjük. 2 ujjnyi széles karikára vágjuk és egy kivajazott tortaformába rakjuk a köröket, szorosan egymás mellé. Lekenjük tojással, és előmelegített 180 fokos sütőben 30 percig sütjük.

Newspapers in Hungarian

Newspapers from Romania

© PressReader. All rights reserved.