RULOURI DE SO­MON CU BRÂNZĂ

Sanatatea de Azi - - DIETA -

• 300 g fi­le de so­mon afu­mat • 350 g cre­mă de brânză fi­nă • 1 lin­gu­ri­ţă ze­a­mă de lă­mâie • 2 fi­re de mărar • 1 vârf de cu­ţit de sa­re • coa­ja ra­să de la 1/2 lă­mâie • 1/2 tul­pi­nă mi­că de apio • 30 g ger­meni de broc­co­li • 100 g ba­by mor­co­vi 1 Așa­ză fi­leuri sub­ţiri de so­mon une­le lângă alte­le, pe o fo­lie de plas­tic. Ames­te­că cre­ma de brânză cu mă­ra­rul fin to­cat, cu­bu­le­ţe de apio fi­ert, coa­ja ra­să de lă­mâie și sa­rea. Unge fi­leu­ri­le cu ace­as­tă pas­tă și pu­ne într-o mar­gi­ne mor­co­vii fi­er­ţi. 2

Ru­le­a­ză aju­tându-te de fo­lie, por­nind din mar­gi­nea cu mor­co­vii. Păs­tre­a­ză în fri­gi­der, pen­tru 1 oră, ru­lo­ul am­ba­lat în fo­lie. 3 Taie-l bu­că­ţi și ser­vește-l de­co­rat cu ger­meni de broc­co­li.

Newspapers in Romanian

Newspapers from Romania

© PressReader. All rights reserved.