ОСТО­РОЖ­НО, ГРИ­БЫ!

Не все да­ры ле­са оди­на­ко­во по­лез­ны

AiF Altay - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА - Пётр ШУЛЬГА

Это пер­вый по­доб­ный слу­чай с на­ча­ла боль­шо­го гриб­но­го се­зо­на в Ал­тай­ском крае. В про­шлом го­ду в ре­ги­оне бы­ло за­фик­си­ро­ва­но три слу­чая отрав­ле­ния грибами. В от­ли­чие от бий­ско­го про­ис­ше­ствия все ядо­ви­тые гри­бы то­гда со­би­ра­ли и оши­боч­но го­то­ви­ли для се­бя сель­ские жи­те­ли.

Грибами торгуют се­го­дня как на рын­ках, так и вдоль до­рог, на обо­чи­нах трасс. И да­ле­ко не факт, что куп­лен­ные на шос­се воз­ле ле­са гри­бы дешевле, чем на рын­ке. Про­дав­цы лес­ной про­дук­ции на трас­сах за­ча­стую не гриб­ни­ки и в сво­ём биз­не­се рас­счи­ты­ва­ют на про­ез­жа­ю­щих ту­ри­стов из Новосибирска, Куз­бас­са, бо­лее даль­них ре­ги­о­нов. По­это­му «ло­мят» це­ну. А в го­ро­де про­да­вец на рын­ке ори­ен­ти­ру­ет­ся на пла­тё­же­спо­соб­ность населения Ал­тай­ско­го края. вы­су­шить или при­го­то­вить, в день сбо­ра – как мож­но быст­рее, по­ка не ис­пор­ти­лись. Ес­ли от­ва­ри­вать – то не мень­ше по­лу­ча­са, ме­няя во­ду.

Как на­по­ми­на­ют спе­ци­а­ли­сты Рос­по­треб­над­зо­ра, нуж­но вы­би­рать толь­ко доб­ро­ка­че­ствен­ные гри­бы, без гни­ли, с при­зна­ка­ми пор­чи вы­бра­сы­вать не жа­лея. Так же сто­ит пом­нить о дру­гой опас­но­сти ти­хой охо­ты – воз­мож­но­сти по­те­рять­ся и за­блу­дить­ся. Еже­год­но в крае «плу­та­ют» в ав­гу­сте несколь­ко че­ло­век, неко­то­рых спа­са­те­ли ищут по несколь­ко дней. Про­цесс по­ис­ка не прост – при­хо­дит­ся про­чё­сы­вать ле­са. Что­бы об­лег­чить воз­вра­ще­ние до­мой, МЧС ре­ко­мен­ду­ет гриб­ни­кам брать в ле­са пол­но­стью за­ря­жен­ные со­то­вые те­ле­фо­ны – по­ло­ви­ну за­плу­тав­ших вы­во­дят из ле­са как раз с его по­мо­щью. А Рос­по­треб­над­зор по Ал­тай­ско­му краю на­по­ми­на­ет, что август – на­ча­ло вто­рой вол­ны ак­тив­но­сти кле­щей. Так что оде­вать­ся нуж­но пра­виль­но, не за­бы­вать ис­поль­зо­вать ре­пел­лен­ты.

При упо­треб­ле­нии гри­бов нуж­но об­ра­щать вни­ма­ние на воз­ник­но­ве­ние сла­бо­сти, бо­ли в жи­во­те, же­лу­доч­ные рас­строй­ства – при­зна­ки отрав­ле­ния лес­ны­ми да­ра­ми. И не стес­нять­ся об­ра­щать­ся к вра­чам, вы­зы­вать «ско­рую по­мощь». Де­тям до пя­ти лет гри­бы луч­шее во­об­ще не да­вать – слиш­ком тя­жё­лая для их же­луд­ков пи­ща.

Со­блю­дая эти правила, а та­к­же не со­би­рая или не по­ку­пая боль­ные, незна­ко­мые гри­бы, мож­но встре­тить и про­во­дить грибной се­зон в крае с хо­ро­шим на­стро­е­ни­ем.

ЖИ­ТЕЛЬ БИЙСКА КУ­ПИЛ НА РЫН­КЕ ГРИ­БЫ. ПРИ­ШЁЛ ДО­МОЙ, ПОЖАРИЛ, ПОЕЛ И… ЕМУ СТА­ЛО ПЛО­ХО. «СКО­РАЯ ПО­МОЩЬ» ДОСТАВИЛА МУЖ­ЧИ­НУ В ИНФЕКЦИОННОЕ ОТ­ДЕ­ЛЕ­НИЕ ЦЕН­ТРАЛЬ­НОЙ ГО­РОД­СКОЙ БОЛЬ­НИ­ЦЫ. МЕ­ДИ­КАМ УДА­ЛОСЬ СО­ХРА­НИТЬ ЖИЗНЬ ПО­СТРА­ДАВ­ШЕ­МУ, НО ТОТ ВПАЛ В КО­МУ.

Пе­ред по­куп­кой гри­бов непло­хо бы по­ин­те­ре­со­вать­ся, где их со­би­ра­ли и как их пра­виль­но го­то­вить.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.