ЛИ­НИЯ ВРЕ­МЕ­НИ ХО­ЗЯЙ­СТВА

В этом го­ду сель­хоз­пред­при­я­тие «Бы­ков­ский» от­ме­ча­ет 55-лет­ний юби­лей

AiF Altay - - СОБЫТИЕ - ДЕ­ЛО В ТЕХ­НИ­КЕ И НЕ ТОЛЬ­КО Оль­га НАУМКИНА

В ма­га­зине вам обя­за­тель­но рас­ска­жут, что имен­но эту и толь­ко эту кол­ба­су они от­прав­ля­ют де­тям и вну­кам, ко­то­рые уеха­ли учить­ся в го­род. «Про­из­ве­де­но у нас, на­ту­раль­ное, вкус­ное!» – ска­жут вам. И это прав­да. То, что до­ка­зы­вать не требуется. И в этой гордости «за сво­их» чув­ству­ет­ся на­деж­да, что по­ка в ре­ги­оне есть та­кие силь­ные хо­зяй­ства, то бу­дет жить и се­ло. А зна­чит, всё бу­дет пра­виль­но, как за­ве­де­но: ран­ним де­ре­вен­ским утром отец выйдет в по­ле на трак­то­ре, а сы­но­вья, вски­нув на пле­чи ран­цы, от­пра­вят­ся в шко­лу.

«МЫ СТРО­И­ЛИ КОМ­МУ­НИЗМ»

«Я и ком­му­низм строил, и раз­ви­той со­ци­а­лизм, по­том ры­ноч­ную эко­но­ми­ку», – го­во­рит ди­рек­тор СПК «Бы­ков­ский» Сер­гей По­жи­да­ев. Он про­вёл своё хо­зяй­ство че­рез бу­ри ис­то­ри­че­ских ка­та­клиз­мов, «пе­ре­пра­вил» че­рез про­пасть «ли­хих» 90­х и укре­пил по­зи­ции ор­га­ни­за­ции на местном сель­хоз­рын­ке в 2000­е.

В этом ему, не­со­мнен­но, по­мог­ла си­ла его ха­рак­те­ра, про­фес­си­о­на­лизм, а так­же уни­каль­ная кре­стьян­ская спо­соб­ность гиб­ко под­стра­и­вать­ся под пе­ре­ме­ны, преду­га­ды­вать. И ре­а­ги­ро­вать спо­кой­но, но с опе­ре­же­ни­ем. На ко­ну ведь не фан­ти­ки, а жиз­ни лю­дей, це­лое се­ло.

– На­ше хо­зяй­ство об­ра­зо­ва­лось в 1963 го­ду. То­гда укруп­ня­ли кол­хо­зы и «Бы­ков­ский» – это ре­зуль­тат объ­еди­не­ния че­ты­рёх кол­лек­тив­ных хо­зяйств, – на­чи­на­ет из­да­ле­ка Сер­гей Геор­ги­е­вич. – Пер­во­на­чаль­но пла­ни­ро­ва­лось, что мы бу­дем за­ни­мать­ся от­кор­мом сви­ней, но вско­ре пе­ре­ква­ли­фи­ци­ро­ва­лись на от­корм круп­но­го ро­га­то­го ско­та и да­же ло­ша­дей. По­го­ло­вье бы­ло око­ло 6 ты­сяч. В те го­ды мы от­но­си­лись к си­сте­ме Ско­то­про­ма РСФСР и по­став­ля­ли мясо во все ре­ги­о­ны стра­ны. От­прав­ля­ли да­же ло­ша­дей на мясо: бе­лой ма­сти в Ита­лию, а во­ро­ных во Фран­цию. Раз­мер паш­ни на ко­то­рой вы­ра­щи­ва­лись кор­ма – 8 тыс 200 га и ра­бот­ни­ков бы­ло 450 че­ло­век! (К сло­ву, се­го­дня в СПК 58 со­труд­ни­ков).

Ко­гда на­гря­ну­ла пе­ре­строй­ка, в Бы­ко­во при­спо­со­би­лись ра­бо­тать в си­сте­ме ко­опе­ра­ти­вов. Со все­го рай­о­на в хо­зяй­ство по­став­ля­ли те­лят на до­ра­щи­ва­ние. Но по­го­ло­вье КРС в рай­оне рез­ко и зна­чи­тель­но со­кра­ти­лось. До на­ча­ла гор­ба­чёв­ских ре­форм бы­ло 17 ты­сяч голов мо­лоч­но­го ста­да, по окон­ча­нию «пре­об­ра­зо­ва­ний» оста­лось – 1,5 ты­ся­чи. Ру­ко­вод­ство сел­хоз­пред­при­я­тия при­ня­ло ре­ше­ние вый­ти за пре­де­лы Ши­пу­нов­ско­го рай­о­на и за­ку­пать те­лят по все­му Ал­тай­ско­му краю. Но это ока­за­лось невы­год­но. А меж­ду тем раз­мер па­хот­ных зе­мель оста­вал­ся преж­ним, и бы­ло при­ня­то ре­ше­ние оста­вить жи­вот­но­вод­ство и пе­рей­ти к рас­те­ние­вод­ству. Это и спас­ло хо­зяй­ство в пе­ри­од 90­х. Да и сей­час поз­во­ля­ет чув­ство­вать се­бя уве­рен­но в нелёг­ком тру­де аг­ра­ри­ев.

Се­го­дня СПК «Бы­ков­ский» од­но из круп­ней­ших в рай­оне рас­те­ние­вод­че­ских хо­зяйств, ко­то­рое спе­ци­а­ли­зи­ру­ет­ся на вы­ра­щи­ва­нии зер­но­вых, зер­но­бо­бо­вых и тех­ни­че­ских куль­тур – льна, под­сол­неч­ни­ка, рап­са.

– Мож­но ска­зать, что вы­ра­щи­ва­ние зер­но­вых спас­ло «Бы­ков­ский», – го­во­рит ди­рек­тор. – В кон­це 80­х в на­шем рай­оне бы­ло 23 кол­лек­тив­ных хо­зяй­ства, сей­час оста­лось все­го два. Осталь­ные раз­ва­ли­лись, на их ос­но­ве ор­га­ни­зо­ва­лось несколь­ко КФХ. Мы же, на­чав за­ни­мать­ся рас­те­ние­вод­ством, со­хра­ни­ли все на­ши па­хот­ные пло­ща­ди – бо­лее 8 тыс га зем­ли. На­ча­ли при­ме­нять со­вре­мен­ные ме­то­ды об­ра­бот­ки, ис­поль­зу­ем толь­ко вы­со­ко­ка­че­ствен­ные се­ме­на. Мы оста­но­ви­ли свой вы­бор на сор­тах пше­ни­цы: Си­бир­ская­12, Ал­тай­ская степ­ная, Ом­ская­24 и Ом­ская­36, Ал­тай­ская­100. Все эти сор­та от­ли­ча­ет вы­со­кий уро­вень со­дер­жа­ния бел­ка и клей­ко­ви­ны. Ес­ли в 2016 и 2017 се­зо­нах уро­жаи бы­ли низ­кие, то в этом го­ду мы со­бра­ли зер­но­вых и зер­но­бо­бо­вых по 15 ц с га. А под­сол­неч­ник дал про­сто ре­корд­ные уро­жаи – по 16­29 ц с га!

Зер­но от СПК вы­дер­жи­ва­ет вы­со­кую кон­ку­рен­цию на рын­ке сбы­та. Мно­гие мест­ные ги­ган­ты пе­ре­ра­бот­ки яв­ля­ют­ся по­сто­ян­ны­ми парт­нё­ра­ми. На­при­мер, зер­но, вы­ра­щен­ное на бы­ков­ских по­лях – же­лан­ное сы­рьё для ком­па­ний «Алей­ск­зер­но­про­дукт», «Мель­ник». Эти брен­ды с гор­до­стью го­во­рят, что в ос­но­ве их про­дук­ции – вы­со­ко­ка­че­ствен­ная ал­тай­ская пше­ни­ца. Так­же ос­нов­ны­ми по­ку­па­те­ля­ми зер­но­вых куль­тур и зер­на под­сол­неч­ни­ка яв­ля­ют­ся: «Ал­тай­торг», «Ро­са», «Эл­ли».

Кста­ти и сам СПК «Бы­ко­с­кий» на­ла­дил у се­бя про­из­вод­ство хле­ба. Еже­днев­но для од­но­сель­чан вы­пе­ка­ет­ся 600­800 бу­лок. На­ла­жен вы­пуск несколь­ких сор­тов: ржа­ной, «Бо­га­тыр­ский», пше­нич­но­от­руб­ной, бе­лый I и II сор­тов. Ран­ним утром де­ре­вен­ские ма­га­зи­ны на­пол­ня­ют­ся аро­ма­том хле­ба. Что ни го­во­ри­те, а это луч­ший за­пах на зем­ле во все вре­ме­на!

– Вы­со­ких ре­зуль­та­тов в зем­ле­де­лии нам по­мо­га­ет до­сти­гать хо­ро­шее тех­ни­че­ское осна­ще­ние, – про­дол­жа­ет рас­сказ о пред­при­я­тии Сер­гей По­жи­да­ев. – С на­ча­ла 2000­х го­дов мы пла­но­мер­но за­ни­ма­ем­ся пе­ре­осна­ще­ни­ем на­ше­го ма­шин­но­го пар­ка. Те­перь на­ши ме­ха­ни­за­то­ры ра­бо­та­ют на по­сев­ных и поч­во­об­ра­ба­ты­ва­ю­щих ком­плек­сах, про­из­вод­ства Гер­ма­нии, Ка­на­ды – Buher, New Hoand. Ме­ха­ни­за­то­ры до­воль­ны, ра­бо­та­ют с ду­шой. Да и за­ра­бот­ки у них при­лич­ные. У неко­то­рых, посмот­ри­те, в зар­плат­ных фиш­ках за сен­тябрь суммы бо­лее 60­ти, а у неко­то­рых свы­ше 70­ти ты­сяч руб­лей.

Во­об­ще ру­ко­во­ди­тель сель­ско­хо­зяй­ствен­но­го про­из­вод­ствен­но­го ко­опе­ра­ти­ва счи­та­ет, что кто хо­чет ра­бо­тать на се­ле – тот обя­за­тель­но за­ра­бо­та­ет. И дом у него бу­дет, и ма­ши­на. Сер­гей Геор­ги­е­вич с гор­до­стью го­во­рит о сво­их ме­ха­ни­за­то­рах, что они «пра­виль­ные му­жи­ки, от­вет­ствен­ные».

– Я на лю­бой на­шей тех­ни­ке умею ра­бо­тать – хоть на «По­ле­сье», хоть на «Нью Хол­лан­де» или «Бю­ле­ре», – го­во­рит ме­ха­ни­за­тор Кон­стан­тин Ма­ма­тов. – Мы все уни­вер­са­лы. Ка­кой трак­тор сво­бо­ден – сел и по­ехал в по­ле. По­го­да не поз­во­ля­ет ра­бо­тать «с про­хлад­цей», нуж­но успеть и по­се­ять, и убрать уро­жай во­вре­мя. Вы­кла­ды­ва­ем­ся на все сто про­цен­тов. В де­ре­вен­ском тру­де есть толь­ко од­но за­ти­шье – дол­гая зи­ма. Но и она ску­чать не да­ёт – на «Ки­ров­це» до­ро­ги в се­ле от сне­га чи­щу. И ме­ня ра­ду­ет, что на­сто­я­щий муж­ской труд по серд­цу и мо­е­му сы­ну. Он млад­ший, ему 12 и он уже сей­час стре­мит­ся осво­ить трак­тор и ком­байн.

– Ещё мой дед в се­ле Бы­ко­во ра­бо­тал, – всту­па­ет в раз­го­вор

– Ко­гда на­ча­лась Ве­ли­кая Оте­че­ствен­ная, он ушёл на фронт и за штур­вал его трак­то­ра се­ла ба­буш­ка. По­сле По­бе­ды дед вернулся до­мой и ба­буш­ка трак­тор ему вер­ну­ла. По­том мой отец всю жизнь ра­бо­тал ме­ха­ни­за­то­ром, те­перь я… Та­кая у нас се­мья по­лу­ча­ет­ся – ди­на­стия ме­ха­ни­за­то­ров.

Труд кол­лек­ти­ва ко­опе­ра­ти­ва мно­го раз был от­ме­чен по­чёт­ны­ми гра­мо­та­ми и бла­го­дар­ствен­ны­ми пись­ма­ми на уровне пра­ви­тель­ства Ал­тай­ско­го края. А его бес­смен­ный ру­ко­во­ди­тель на про­тя­же­нии 34 лет – Сер­гей По­жи­да­ев яв­ля­ет­ся кан­ди­да­том сельскохозяйственных на­ук, но­сит зва­ния «За­слу­жен­ный ра­бот­ник сель­ско­го хо­зяй­ства РФ» и «По­чёт­ный граж­да­нин– Ши­пу­нов­ско­го рай­о­на». Но важ­нее все­го для него не на­гра­ды, ко­их у него мно­же­ство. Важ­но, что­бы раз­ви­ва­лось пред­при­я­тие, у лю­дей бы­ла ра­бо­та, а в до­мах од­но­сель­чан бы­ло теп­ло и сыт­но. По­это­му и кол­бас­ный цех ста­ра­ют­ся со­хра­нить, что­бы вы­пус­кать про­дук­цию под брен­дом СПК «Бы­ков­ский» – коп­чё­ные и ва­рё­ные колбасы, би­точ­ки, кот­ле­ты, ман­ты, пель­ме­ни. «Изоби­лие долж­но быть нор­мой жиз­ни на се­ле», – счи­та­ет ди­рек­тор.

И ещё од­на де­таль жиз­ни се­ла Бы­ко­во: на служ­бу в мест­ный храм в честь «Свя­той Тро­и­цы» со­би­ра­ют­ся при­хо­жане. Цер­ковь здесь бы­ла по­стро­е­на уси­ли­я­ми хо­зяй­ства и пе­ре­да­на Ал­тай­ской мит­ро­по­лии. И это то­же важ­ная часть бы­тия рус­ско­го че­ло­ве­ка: мыс­лить ши­ре сво­е­го кар­ма­на, со­зи­дать се­го­дня и ду­мать о бу­ду­щем.

ЕС­ЛИ ВАМ ДОВОДИЛОСЬ БЫ­ВАТЬ В ШИПУНОВСКОМ РАЙ­ОНЕ АЛ­ТАЙ­СКО­ГО КРАЯ, ТО ВЫ ОБЯ­ЗА­ТЕЛЬ­НО «ПРИКОСНУЛИСЬ» К ПРЕДМЕТУ ГОРДОСТИ МЕСТ­НО­ГО НА­СЕ­ЛЕ­НИЯ ‒ ЭТО КОЛБАСЫ, ПО­ЛУ­ФАБ­РИ­КА­ТЫ И МЯС­НЫЕ ДЕ­ЛИ­КА­ТЕ­СЫ ОТ СПК «БЫ­КОВ­СКИЙ».

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.