ЧЕМ ВРЕ­ДЕН ИЗ­БЫ­ТОК ВИ­ТА­МИ­НОВ?

AiF Astrakhan - - ЗДОРОВЬЕ -

От­ве­ча­ет Вик­тор КОНЫШЕВ, док­тор ме­ди­цин­ских на­ук, из­вест­ный спе­ци­а­лист по пи­та­нию:

- Боль­шин­ство ви­та­ми­нов во­до­рас­тво­ри­мые, и их из­бы­ток обыч­но вы­во­дит­ся с мо­чой. Но ви­та­мин С мо­жет при­ве­сти к об­ра­зо­ва­нию ок­са­лат­ных кам­ней в поч­ках. Боль­шую на­сто­ро­жен­ность в плане ток­сич­но­го дей­ствия пред­став­ля­ют жи­ро­рас­тво­ри­мые ви­та­ми­ны А, D и в мень­шей сте­пе­ни Е и К, так как они на­кап­ли­ва­ют­ся в ор­га­низ­ме. Первые два да­же вы­зы­ва­ли ток­си­че­ские отрав­ле­ния. Обыч­но это бы­ва­ет на Се­ве­ре, где по­треб­ля­ют очень мно­го пе­че­ни трес­ки. Бы­ли слу­чаи, ко­гда кор­мо­вой ви­та­мин D для жи­вот­ных ис­поль­зо­ва­ли как мас­ло. Его из­бы­ток при­во­дит к от­ло­же­нию каль­ция в тка­нях и со­су­дах. Пре­вы­ше­ние днев­ных доз ви­та­ми­на А во вре­мя бе­ре­мен­но­сти при­во­дит к раз­ви­тию уродств пло­да.

Это прав­да, что из­бы­ток ви­та­ми­нов на­но­сит ор­га­низ­му боль­ший вред, чем их не­до­ста­ток? И. Пу­хо­ва, Москва

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.