РЕ­ЦЕПТ С ИЗЮ­МИН­КОЙ

AiF Bryansk - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА -

МЫ ПРО­ДОЛ­ЖА­ЕМ ПУБ­ЛИ­КО­ВАТЬ СА­МЫЕ НЕОР­ДИ­НАР­НЫЕ ДО­МАШ­НИЕ РЕ­ЦЕП­ТЫ, ПРИ­СЛАН­НЫЕ НА КУ­ЛИ­НАР­НЫЙ КОН­КУРС НА­ШИ­МИ УВА­ЖА­Е­МЫ­МИ ЧИ­ТА­ТЕ­ЛЯ­МИ. НА ЭТОЙ НЕДЕ­ЛЕ ЛУЧ­ШИЙ РЕ­ЦЕПТ НАМ ПРИ­СЛА­ЛА МА­РИ­НА СА­ВЧЕН­КО ИЗ НАВ­ЛИ.

«Здрав­ствуй­те, ува­жа­е­мая ре­дак­ции «АиФ-Брянск»! У ме­ня в этом го­ду небы­ва­лый уро­жай груш. Но, как из­вест­но, этот про­дукт ско­ро­пор­тя­щий­ся, по­это­му мно­гие хо­зяй­ки ча­сто не зна­ют, как с ни­ми по­сту­пить. Я пред­ла­гаю про­стой ре­цепт изу­ми­тель­но­го гру­ше­во­го ва­ре­ния «Ис­ку­ше­ние» с ва­ни­лью и мин­да­лём, ко­то­рый несколь­ко лет на­зад вы­чи­та­ла в од­ном из жур­на­лов.

На ки­ло­грамм груш по­на­до­бит­ся: чет­верть чай­ной лож­ки ли­мон­ной кис­ло­ты, две сто­ло­вых лож­ки измельчённого мин- да­ля (по вку­су), па­ке­тик ва­ни­ли­на, а так­же два ста­ка­на во­ды и один ки­ло­грамм са­хар­но­го пес­ка для си­ро­па.

Гру­ши нуж­но по­мыть и очи­стить от ко­жу­ры и се­мян. По­ре­зать неболь­ши­ми ку­соч­ка­ми и за­сы­пать в ки­пя­щую во­ду, про­ва­рить три ми­ну­ты, не бо­лее. По­сле это­гоо во­ду мож­но слить, оста­вив лишь ишь два ста­ка­на гру­ше­во­го от­ва­ра, ара, из него и са­ха­ха­ра мы при­го­го­то­вим си­роп.оп. Этим си­ро­опом за­ли­ва­е­мем гру­ши и ждё­мём че­ты­ре ча­са, са, за­тем ста­вим им на огонь и в а р и м, к ака к обыч­ное ва­аре­ние до за­аки­па­ния.

По­сле осты­ва­ния до­бав­ля­ем ва­ни­лин, ли­мон­ную кис­ло­ту и из­мель­чён­ный мин­даль. До­ва­ри­ва­ем ещё 15 ми­нут на мед­лен­ном огне, за­тем пе­ре­кла­ды­ва­ем в су­хие и сте­ри­ли­зо­ван­ные бан­ки. Всё, ва­ре­нье го­то­во! Его мож­но за­ка­тать или сра­зу есть».

Мы на­по­мин на­по­ми­на­ем, что ждём ва­ших пи­сем с ре­цеп­та­ми до кон кон­ца ав­гу­ста на наш поч­то­вый ад­ре ад­рес: 241050, г. Бря Брянск, про­спект Ста Стан­ке Ди­мит­ро­ва, 44, ли­бо на эле элек­трон­ный: a aifbi f b r y a n s k @ g mai l . com с по­мет­кой: «Н «На кон­курс». Поб По­бе­ди­тель по­лу­чит по­да­роч­ный ком ком­плект из пя­ти эн­цик­ло­пе­дий « АиА и Ф. Ку л и н а - рия рия».

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.