РЕ­ЦЕПТ С ИЗЮ­МИН­КОЙ

AiF Bryansk - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА -

МЫ ПРО­ДОЛ­ЖА­ЕМ ПУБ­ЛИ­КО­ВАТЬ СА­МЫЕ НЕ­ОБЫЧ­НЫЕ И ВКУС­НЫЕ ДО­МАШ­НИЕ РЕ­ЦЕП­ТЫ, ПРИ­СЛАН­НЫЕ НА КУ­ЛИ­НАР­НЫЙ КОН­КУРС НА­ШИ­МИ УВА­ЖА­Е­МЫ­МИ ЧИ­ТА­ТЕ­ЛЯ­МИ. НА ЭТОЙ НЕДЕ­ЛЕ НАМ ПО­НРА­ВИЛ­СЯ РЕ­ЦЕПТ ЛА­РИ­СЫ САВЕЛЬКИНОЙ ИЗ СЕЛЬ­ЦО.

«В про­шлом го­ду на сво­ём участ­ке впер­вые ре­ши­ла вы­рас­тить ар­бу­зы и ды­ни. Чи­та­ла, что брян­ские фер­ме­ры вы­ра­щи­ва­ют их и по­лу­ча­ют непло­хие уро­жаи. Прав­да, вы­бра­ла ран­ний сорт, да немно­го за­поз­да­ла с вы­сад­кой в грунт - куль­ту­ры не успе­ли вы­зреть. Раз­ре­за­ли в сен­тяб­ре пер­вый, са­мый боль­шой ар­буз, и огор­чи­лись: шкур­ка креп­кая, а мя­коть внут­ри - зе­ле­ная. То­гда и ре­ши­ла, что­бы не про­па­дал про­дукт, при­го­то­вить из него ва­ре­нье!

Ре­цепт по­лу­чил­ся про­стой. По­тре­бу­ет­ся: пол­ки­ло­грам­ма очи­щен­ных ар­буз­ных ко­рок, ки­ло­грамм мя­ко­ти ды­ни, два ки­ло­грам­ма са­ха­ра, ще­пот­ка ли­мон­ной кис­ло­ты, ва­ни­лин - по вку­су и 4-4,5 ста­ка­на хо­лод­ной во­ды.

С ар­буз­ных ко­рок нуж­но сре­зать зе­лё­ную часть асть ко­жу­ры, а бе­лую часть на­ре­за­тье­зать на оди­на­ко­вые ку­би­ки. Ды­ню ню взять недо­зре­лую. ую. Очи­стить её, уда­да­лить се­ме­на и то­же по­ре­зать ку­би­би­ка­ми.

При­го­то­вв­лен­ные лом­ти­ки ки за­лить си­ро­пом, м, со­сто­я­щим из 800 00 грамм са­ха­ра и 2,5 ста­ка­нов во­оды. Дать на­сто­оять­ся 8-10 ча­сов, в, по­сле че­го по­ста­вить на огонь. Ва­рить пять ми­нут, до­ба­вив ли­мон­ную кис­ло­ту. За­тем ва­ре­нье сле­ду­ет охла­дить.

Перед вто­рой вар­кой нуж­но при­го­то­вить си­роп из остав­ших­ся са­ха­ра и во­ды. До­ба­вить его в ва­ре­нье и оста­вить на огне до го­тов­но­сти - 30-40 ми­нут. Раз­лить по бан­кам и за­ка­тать».за­ка

Мы на­по­мин на­по­ми­на­ем, что ждём ва­ших пи­се пи­сем с ре­цеп­та­ми до к кон­ца ав­гу­ста на наш поч­то­вый ад­рес: 241050,241 г. Брянск, про­спект­про Стан­ке Ди­мит­ро­ва,Дим 44, ли­бо н на элек­трон­ный: aifbryansk@gmail.ai f b com с по­мет­кой: «На кон­курс». По­бед бе­ди­тель по­лу­чит под по­да­роч­ный ком­пле плект из пя­ти эн­цик цик­ло­пе­дий «АиФ. Кул Ку­ли­на­рия».

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.