СО­БЫ­ТИЕ

AiF Chernozemye (Voronezh) - - ВОСКРЕСЕНЬЕ, 24 СЕНТЯБРЯ - Ана­ста­сия ЕЩЕНКО

В РАМ­КАХ МЕЖ­ДУ­НА­РОД­НО­ГО ФЕ­СТИ­ВА­ЛЯ СА­ДОВ И ЦВЕ­ТОВ «ГОРОД-САД» В ЭТОМ ГО­ДУ ВПЕР­ВЫЕ ПРО­ШЁЛ ФЕ­СТИ­ВАЛЬ «ВО­РО­НЕЖ - МЯСНАЯ СТОЛИЦА».

Гу­бер­на­тор Алек­сей ГОР­ДЕ­ЕВ 9 сен­тяб­ря при по­втор­ном по­се­ще­нии «Го­ро­да-са­да» по­участ­во­вал в ку­ли­нар­ном мастер-клас­се.

ДЛЯ СИ­ЛЫ И ЗДО­РО­ВЬЯ

При­быв на фе­сти­валь, гла­ва ре­ги­о­на осмот­рел несколь­ко экс­по­зи­ций, в том чис­ле ГК «Агро­эко» и На­ци­о­наль­ной па­ла­ты Во­ро­неж­ской об­ла­сти. Пред­ста­ви­те­ли диас­пор не толь­ко пред­ста­ви­ли на суд во­ро­неж­цев и го­стей го­ро­да свои до­сти­же­ния в ланд­шафт­ном ди­зайне - на­при­мер, кра­соч­ных ба­бо­чек и серд­це из жи­во­го цве­точ­но­го три­ко­ло­ра, но и по­ра­до­ва­ли от­ды­ха­ю­щих на­ци­о­наль­ной му­зы­кой и ко­ло­рит­ны­ми на­ря­да­ми. Алек­сею Гор­де­е­ву по­да­ри­ли мяг­кую иг­руш­ку в на­ци­о­наль­ном ко­стю­ме и бу­кет, со­став­лен­ный в цве­тах рос­сий­ско­го фла­га. Гу­бер­на­тор по­бла­го­да­рил за вни­ма­ние, а цве­ты от­дал жен­щи­нам, оста­но­вив­шим­ся у экс­по­зи­ции.

За­тем вме­сте с де­пу­та­том Го­су­дар­ствен­ной Ду­мы РФ, трёх­крат­ным олим­пий­ским чем­пи­о­ном по гре­ко-рим­ской борь­бе Алек­сан­дром Ка­ре­ли­ным, при­е­хав­шим на фе­сти­валь для про­ве­де­ния спор­тив­ных мастер-клас­сов, и ге­не­раль­ным ди­рек­то­ром ГК « За­реч­ное » Сер­ге­ем Ни­цен­ко гла­ва ре­гио- Алек­сею Гор­де­е­ву пред­сто­я­ло при­го­то­вить стей­ки и овощи на гри­ле. на при­нял уча­стие в ку­ли­нар­ном мастер-клас­се «Во­ро­неж су­пер­шеф».

Мероприятие бы­ло ор­га­ни­зо­ва­но на пло­щад­ке про­ек­та « За­ряд­ка » в рам­ках фе­сти­ва­ля «Во­ро­неж - мясная столица » груп­пы ком­па­ний «За­реч­ное». Фе­сти­валь ор­га­ни­зо­ва­ли с це­лью по­вы­ше­ния куль­ту­ры по­треб­ле­ния мя­са, про­дви­же­ния здо­ро­во­го, ак­тив­но­го об­ра­за жиз­ни и под­держ­ки мест­ных про­из­во­ди­те­лей.

ИЗ МЕСТ­НЫХ ПРО­ДУК­ТОВ

Алек­сею Гор­де­е­ву пред­сто­я­ло при­го­то­вить стей­ки и овощи на гри­ле. Как и двое дру­гих участ­ни­ков, он об­ла­чил­ся в фир­мен­ный фар­тук, за­ка­тал ру­ка­ва и на­дел спе­ци­аль­ные пер­чат­ки. Го­стям пред­сто­я­ло при­го­то­вить три ви­да стей­ка сред­ней сте­пе­ни про­жар­ки: клас­си­че­ский нью-йорк и два аль­тер­на­тив­ных - стри- плойн (тон­кий фи­лей­ный край) и ден­вер (мя­со шей­но­го от­де­ла ту­ши быч­ка). Так­же сво­ей оче­ре­ди жда­ли сви­ная ко­рей­ка и све­жие овощи - ба­кла­жа­ны, ка­бач­ки и слад­кий пе­рец. Вся про­дук­ция - местного про­из­вод­ства.

С каж­дой сто­ро­ны кус­ки го­вя­ди­ны жа­ри­лись при­мер­но по 3-4 ми­ну­ты, а по­сле сня­тия с ре­шёт­ки сдаб­ри­ва­лись со­лью и пер­цем.

- Есть разные мне­ния, стей­ки из ка­кой ча­сти ту­ши вкус­нее, но я так ска­жу: лю­бое мя­со мож­но при­го­то­вить вкус­но, если уметь, и лю­бое очень лег­ко ис- пор­тить, - от­ве­тил, жа­ря мя­со, Сер­гей НИ­ЦЕН­КО, ко­гда его спро­си­ли, ка­кой ва­ри­ант, по его мне­нию, луч­ший.

Алек­сей Гор­де­ев и Алек­сандр Ка­ре­лин в про­цес­се жар­ки рас­суж­да­ли и от­ве­ча­ли на во­про­сы зри­те­лей о кра­со­тах и пре­иму­ще­ствах Во­ро­не­жа, о здо­ро­вом пи­та­нии, в том чис­ле о поль­зе мя­са, о сель­ском хо­зяй­стве, о спор­те и мно­гом дру­гом. В хо­ду так­же бы­ла шут­ка о том, что го­ря­чее сы­рым не бы­ва­ет, потому что до­ждать­ся го­тов­но­сти аро­мат­ных стей­ков всем со­брав­шим­ся бы­ло до­воль­но слож­но.

Гу­бер­на­тор от­ме­тил, что говорить в та­кой день о се­рьёз­ном, на­при­мер, о по­ли­ти­ке, не хо­чет и не бу­дет, и от­пра­вил­ся уго­щать зри­те­лей го­то­вым мя­сом. От же­ла­ю­щих по­про­бо­вать го­ря­чий стейк не бы­ло от­боя. По­том ве­ду­щие мастер-клас­са пред­ло­жи­ли сде­лать фе­сти­валь «Во­ро­неж - мясная столица» ежегодным, и Алек­сей Гор­де­ев с удо­воль­стви­ем под­дер­жал эту идею.

- Мож­но на­звать и «Во­ро­неж - мясная столица ми­ра» и да­же «га­лак­ти­ки» - по­че­му нет? - по­шу­тил гу­бер­на­тор. - А про­во­дить, ду­маю, мож­но вме­сте с «Го­ро­дом-са­дом», как сегодня. По­лу­чит­ся гар­мо­нич­но: природа, воз­дух, жа­ре­ное мя­со. Жаль, нель­зя сра­зу ещё и фе­сти­валь ры­бал­ки про­ве­сти.

ФЕ­СТИ­ВАЛЬ РЕ­ШИ­ЛИ СДЕ­ЛАТЬ ЕЖЕГОДНЫМ.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.