ЖИЛЬЁ

AiF Chernozemye (Voronezh) - - ЧЕТВЕРГ, 14 ДЕКАБРЯ - ПОД НО­ВЫМ ИМЕ­НЕМ КОЛ­ЛЕК­ТИВ­НОЕ ТВОР­ЧЕ­СТВО Дмит­рий ОРЛОВСКИЙ Юрий СВЕТАЧЕВ

ТЕ­КУ­ЩИЕ КРЫ­ШИ, ОБЛУПЛЕННАЯ ШТУ­КА­ТУР­КА, СЫРОСТЬ И ХО­ЛОД В КВАР­ТИ­РАХ И ОГРОМ­НЫЕ СЧЕ­ТА ЗА КОМУСЛУГИ - С КАЖ­ДЫМ ГО­ДОМ ПРО­БЛЕ­МА ВЕТ­ХО­ГО ЖИЛ­ФОН­ДА В ВО­РО­НЕ­ЖЕ ВСЁ ОСТРЕЕ.

Ка­за­лось бы, стро­и­тель­ные ком­па­нии долж­ны бо­роть­ся за пра­во рас­се­лять тру­що­бы, осо­бен­но в цен­траль­ной ча­сти го­ро­да, но в реальности желающих за­нять­ся этим - еди­ни­цы. По­че­му?

НА БУ­МА­ГЕ И В ЖИЗ­НИ

В на­ча­ле но­яб­ря в ре­дак­цию «АиФ-Черноземье» ста­ли зво­нить воз­му­щён­ные чи­та­те­ли - жиль­цы до­мов № 54 и 60 по ул. Пи­ро­го­ва. На на­шем сай­те бы­ла опуб­ли­ко­ва­на за­мет­ка, в ко­то­рой го­во­ри­лось, что их до­ма успеш­но рас­се­ле­ны - оши­боч­ную ин­фор­ма­цию рас­про­стра­ни­ло од­но из из­да­ний. Чув­ства во­ро­неж­цев мож­но по­нять - о пе­ре­ез­де они на­прас­но меч­та­ют уже мно­гие го­ды.

Для рас­се­ле­ния до­мов по­сле­во­ен­ной по­строй­ки ещё в 2010 г. бы­ла раз­ра­бо­та­на и при­ня­та му­ни­ци­паль­ная про­грам­ма «Снос и реконструкция мно­го­квар­тир­но­го жи­лищ­но­го фон­да в го­род­ском окру­ге го­род Во­ро­неж». В рам­ках неё бы­ло за­пла­ни­ро­ва­но рас­се­лить 711 до­мов - 428,78 тыс. кв. м вет­хо­го и ава­рий­но­го жи­лья. Прав­да, в то­щем го­род­ском бюд­же­те де­нег на это не на­шлось: про­грам­ма пред­по­ла­га­ет, что до­ма в доб­ро­воль­ном по­ряд­ке бу­дут рас­се­лять ин­ве­сто­ры, по­бе­див­шие в аук­ци­о­нах

КАКИМ ДОЛЖ­НО БЫТЬ НА­СТО­Я­ЩЕЕ ПИ­ВО? КАК ВО­РО­НЕЖ­СКИЕ ПИВОВАРЫ НА­УЧИ­ЛИСЬ ГО­ТО­ВИТЬ НА­ПИ­ТОК, НЕ УСТУПАЮЩИЙ ЛУЧ­ШИМ ЧЕШСКИМ, НЕМЕЦКИМ И БЕЛЬГИЙСКИМ СОРТАМ? КАК СО­ЗДА­ЮТ­СЯ НО­ВЫЕ РЕ­ЦЕП­ТЫ?

Что­бы узнать от­ве­ты на эти во­про­сы, мы от­пра­ви­лись на за­вод Пи­во­ва­рен­ной Ком­па­нии «Канц­леръ».

У во­ро­неж­цев по­явил­ся но­вый по­вод для гор­до­сти: наш ре­ги­он при­знан ро­ди­ной от­мен­но­го пи­ва. В 2017 г. лауреатом кон­кур­са «100 луч­ших то­ва­ров Рос­сии» ста­ла во­ро­неж­ская ком­па­ния «Объ­еди­нён­ные част­ные пи­во­вар­ни». За семь лет она про­шла путь от неболь­шо­го пред­при­я­тия до од­но­го из ве­ду­щих ре­ги­о­наль­ных про­из­во­ди­те­лей. И это толь­ко на­ча­ло: в этом го­ду на­ча­то стро­и­тель­ство но­вой про­из­вод­ствен­ной пло­щад­ки в Но­во­во­ро­не­же, ко­то­рая поз­во­лит ком­па­нии в несколь­ко раз уве­ли­чить объ­ё­мы вы­пус­ка­е­мой про­дук­ции. В свя­зи с этим ру­ко­вод­ство ком­па­нии при­ня­ло ре­ше­ние о реб­рен­дин­ге: на но­вый ви­ток раз­ви­тия ком­па­ния вый­дет под име­нем Пи­во­ва­рен­ная Ком­па­ния «Канц­леръ», ведь имен­но этой мар­кой она за­слу­жи­ла се­бе по­пу­ляр­ность в ре­ги­оне.

Исто­рия успе­ха тем уди­ви­тель­нее, что рос­сий­ский ры­нок пи­ва на пра­во раз­ви­тия - т. е. за­строй­ки осво­бо­див­ших­ся тер­ри­то­рий.

Од­на­ко, как вы­яс­ни­лось, стро­и­те­ли во­все не то­ро­пят­ся вы­стра­и­вать­ся в оче­редь: на се­год­ня расселено все­го15 до­мов пло­ща­дью 10 тыс. кв. м, из них 10 - толь­ко в ны­неш­нем го­ду. Все­го же с 2013 г. по 2017 г. про­шло шесть аук­ци­о­нов.

У РАЗБИТОГО КОРЫТА

По сло­вам ви­це-мэ­ра по гра­до­стро­и­тель­ству Ар­ту­ра Ку­ле­шо­ва, де­ло в том, что неко­то­рые соб­ствен­ни­ки хо­тят по­лу­чить необос­но­ван­но боль­шую ком­пен­са­цию, и договориться с ни­ми слож­но. При этом зна­чи­тель­ный объ­ём рас­се­ле­ния де­ла­ет эти участ­ки до­ро­же ана­ло­гов, и это при том, что ин­же­нер­ная инфраструктура тре­бу­ет сроч­ной мо­дер­ни­за­ции. па­да­ет уже восьмой год под­ряд. Вы­дер­жать кон­ку­рен­цию с транс­на­ци­о­наль­ны­ми пив­ны­ми кор­по­ра­ци­я­ми мож­но толь­ко од­ним спо­со­бом - не ид­ти ни на ма­лей­ший ком­про­мисс по ка­че­ству.

- Ста­биль­ное ка­че­ство для нас - во­прос жиз­ни и смер­ти, - го­во­рит кан­ди­дат тех­ни­че­ских на­ук, ген­ди­рек­тор ком­па­нии «Канц­леръ» Алек­сей КОРОСТЕЛЁВ. - Ес­ли по­сто­ян­ный кли­ент по­чув­ству­ет, что вкус на­пит­ка из­ме­нил­ся, он боль­ше не ку­пит его ни­ко­гда.

Обы­ва­те­ли ча­стень­ко пу­га­ют друг дру­га «пи­вом из по­рош­ка». Это миф, есть мас­са дру­гих спо­со­бов сде­лать на­пи­ток де­шев­ле и ху­же: на­при­мер, ис­поль­зо­вать вме­сто со­ло­да маль­тоз­ную па­то­ку и обыч­ный непро­ро­щен­ный яч­мень, до­бав­ляя в сус­ло ис­кус­ствен­ные фер­мен­ты. Хмель мож­но за­ме­нить аро­ма­ти­за­то­ра­ми.

Ра­зу­ме­ет­ся, по­доб­ная эк­ви­либ­ри­сти­ка от­ра­жа­ет­ся на вку­се, по­то­му «Канц­леръ» стро­го со­блю­да­ет ста­рин­ный за­кон: пи­во - это во­да, со­лод, хмель и ни­че­го боль­ше. Свет­лый со­лод - ос­но­ву на­пит­ка - ком­па­ния по­ку­па­ет у оте­че­ствен­ных про­из­во­ди­те­лей, про­во­дя

Ко­неч­но, боль­шин­ство жиль­цов раз­ва­люх хо­чет по­быст­рее от­ме­тить новоселье, да­же ес­ли для это­го придётся пе­ре­брать­ся ку­да-ни­будь на окра­и­ну. Как пра­ви­ло, они по­лу­ча­ют жильё уже с от­дел­кой и к то­му же за­ча­стую вы­иг­ры­ва­ют в мет­ра­же, ведь та­кие ма­лень­кие квар­ти­ры, как в ста­рых до­мах, се­год­ня по­чти не стро­ят.

Но бы­ва­ет и об­рат­ное. Так, од­на из се­мей, жи­ву­щая в том же - огра­ни­чен­ном ули­ца­ми Пи­ро­го­ва, Кон­струк­то­ров и Крымской - квар­та­ле, по­тре­бо­ва­ла обя­за­тель­ный ау­дит на по­лях и в со­ло­дов­нях. Дру­гие виды со­ло­да, от ко­то­рых за­ви­сит раз­но­об­ра­зие сор­тов, при­об­ре­та­ют­ся в Че­хии и Гер­ма­нии. От­ту­да же ве­зут и хмель. В спе­ци­аль­ных гер­ме­тич­ных че­мо­дан­чи­ках из ФРГ до­став­ля­ют ра­сы дрож­жей.

В огром­ных тан­ках на­пи­ток бро­дит и до­бра­жи­ва­ет ров­но 23 дня - столь­ко же бы­ло положено в советское вре­мя. И это ещё один сек­рет ка­че­ства - ведь мно­гие се­го­дняш­ние про­из­во­ди­те­ли ра­ди эко­но­мии со­кра­ща­ют этот срок за квар­ти­ру в до­ме-раз­ва­лю­хе 3,6 млн руб. - вдвое боль­ше её ры­ноч­ной сто­и­мо­сти. Жиль­цы жа­ло­ва­лись во все ин­стан­ции и рас­ска­зы­ва­ли ду­ше­щи­па­тель­ные ис­то­рии в прес­се. Итог хре­сто­ма­тий­ный - раз­би­тое ко­ры­то: дом при­знан ава­рий­ным, и остав­ших­ся жиль­цов вы­се­лят че­рез суд. Но имен­но из-за та­ких вот «рас­се­лен­цев» за­строй­щи­ки не хо­тят брать­ся за ста­рые квар­та­лы.

А ведь сам снос вме­сте с убор­кой тер­ри­то­рии то­же тре­бу­ет де­нег и вре­ме­ни. Так, что­бы спи­лить хо­тя бы од­но де­ре­во, необ­хо­ди­мо раз­ре­ше­ние управ­ле­ния эко­ло­гии. А есть ещё и про­бле­ма из­но­шен­ных се­тей, ко­то­рые, по су­ти, нуж­но за­но­во стро­ить и оформ­лять в кон­тро­ли­ру­ю­щих ор­га­нах. Не­уди­ви­тель­но, что та­кая за­да­ча по си­лам да­ле­ко не каж­дой ор­га­ни­за­ции - в про­грам­ме уча- вдвое. По­сле это­го на­пи­ток раз­ли­ва­ют в но­мер­ные ке­ги и раз­во­зят по точ­кам про­даж.

Как из­вест­но по­клон­ни­кам «Канц­ле­ра», ком­па­ния в ос­нов­ном про­из­во­дит «жи­вое» - нефиль­тро­ван­ное и непа­сте­ри­зо­ван­ное - пи­во, ко­то­рое хра­нит­ся семь дней. По­че­му не два-три, как в доб­рые ста­рые вре­ме­на? Всё обо­ру­до­ва­ние, тан­ки, ке­ги мо­ют­ся ав­то­ма­ти­че­ски и так тща­тель­но, что до­сти­га- ству­ют все­го шесть фирм, вклю­чая круп­ней­ше­го за­строй­щи­ка ДСК. При этом, как от­ме­ча­ют в ком­па­нии, им по­рой при­хо­дит­ся рас­се­лять до­ма се­бе в убы­ток.

Как же об­сто­ят де­ла со ста­рым жил­фон­дом в дру­гих ре­ги­о­нах? В Ли­пец­ке го­ро­жан рас­се­ля­ют за му­ни­ци­паль­ные день­ги. По про­грам­ме «Раз­ви­тие ЖКХ г. Ли­пец­ка на 2017-2022 гг.» на эти це­ли за­пла­ни­ро­ва­но око­ло 600 млн руб. В Бел­го­ро­де в рам­ках му­ни­ци­паль­ной про­грам­мы «Обес­пе­че­ние до­ступ­ным и ком­форт­ным жи­льём на 2015-2020 гг.» го­род при под­держ­ке ре­ги­о­на и фе­де­раль­но­го цен­тра дол­жен рас­се­лить 25 тыс. 608 кв. м ава­рий­но­го жи­лья. Ко­неч­но, и в Во­ро­не­же раз­ва­люх с каж­дым го­дом бу­дет ста­но­вить­ся всё мень­ше. Но тем­пы рас­се­ле­ния в нема­лой сте­пе­ни за­ви­сят и от по­зи­ции са­мих го­ро­жан.

15 ТОЛЬ­КО ДО­МОВ РАССЕЛЕНО ПО ПРО­ГРАМ­МЕ.

ет­ся мак­си­маль­ная сте­риль­ность, ко­то­рая бы­ла невоз­мож­на на со­вет­ских за­во­дах.

Каж­дую пар­тию про­ве­ря­ют в спе­ци­аль­ной ла­бо­ра­то­рии. Но тех­но­ло­гии тех­но­ло­ги­я­ми, а глав­ный ак­тив ком­па­нии - спе­ци­а­ли­сты. На обу­че­ние тут не жа­ле­ют ни вре­ме­ни, ни де­нег: со­труд­ни­ки по­лу­ча­ют зна­ния и в Во­ро­неж­ском уни­вер­си­те­те ин­же­нер­ных тех­но­ло­гий, и за рубежом. Ин­те­рес­но, что но­вые сор­та здесь то­же со­зда­ют кол­лек­тив­но.

- У нас дей­ству­ет трёх­этап­ная си­сте­ма де­гу­ста­ции, - от­ме­ча­ет Алек­сей Коростелёв. - На пер­вом эта­пе на­пи­ток оце­ни­ва­ют про­фес­си­о­на­лы - у нас есть по­сто­ян­ная де­гу­ста­ци­он­ная ко­мис­сия. За­тем - спе­ци­а­ли­сты ком­мер­че­ско­го от­де­ла. И са­мая глав­ная де­гу­ста­ция - по­тре­би­тель­ская. Мы арен­ду­ем спе­ци­аль­ные де­гу­ста­ци­он­ные по­ме­ще­ния, и фо­кус-груп­па из 150 на­ших по­тен­ци­аль­ных кли­ен­тов вы­ска­зы­ва­ет своё мнение, ко­то­рое ста­но­вит­ся ре­ша­ю­щим.

Не­уди­ви­тель­но, что та­кие мар­ки, как « Обер- канц­лер » , «Лорд-канц­лер», «За­прав­ское», «Мар­тов­ское» и др. дав­но ста­ли на­род­ны­ми на­пит­ка­ми не толь­ко в Во­ро­не­же, но и в дру­гих го­ро­дах стра­ны. А в Во­ро­не­же мы на­ча­ли ак­тив­но от­кры­вать ма­га­зи­ны на­шей соб­ствен­ной роз­нич­ной се­ти «Хмель­ная ми­ля», где тор­гу­ем для во­ро­неж­цев на­шим пи­вом с за­во­да прак­ти­че­ски по опто­вым це­нам.

На­пит­ки про­хо­дят 3 эта­па де­гу­ста­ции.

На ме­сте вет­хих до­мов вы­рас­тут со­вре­мен­ные по­строй­ки, но из-за слож­но­стей с рас­се­ле­ни­ем за­строй­щи­ки неохот­но бе­рут­ся за та­кие про­ек­ты. Глав­ный ак­тив ком­па­нии - спе­ци­а­ли­сты.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.