НЕ ЖАДНИЧАЙТЕ!

Ми­ни­пу­те­ше­ствие на ви­но­град­ни­ки Ус­су­рий­ска: сек­ре­ты воз­де­лы­ва­ния куль­ту­ры

AiF Dalinform (Khabarovsk) - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА - На­деж­да ВЫХОДЦЕВА

ДАЧНОЕ ДЕ­ЛО СОЧЕТАЕТСЯ С ЭСТЕТСТВОМ. СЕЙ­ЧАС ДОКАЖУ. НЕДАВ­НО УМУДРИЛАСЬ Я УСТРОИТЬ СЕ­БЕ РОСКОШНОЕ, ХОТЬ И КО­РОТ­КОЕ ПУ­ТЕ­ШЕ­СТВИЕ НА ВИ­НО­ГРАД­НИ­КИ УС­СУ­РИЙ­СКА. ТАМ БЫЛ СЕ­МИ­НАР ВИНОГРАДАРЕЙ ПРИМОРЬЯ И ХА­БА­РОВ­СКО­ГО КРАЯ. САД - ОГОРОД

ВИНОГРАД ­ ДЕ­ЛО ТОНКОЕ

Спе­ци­а­ли­сты де­ли­лись очень тон­ки­ми сек­ре­та­ми воз­де­лы­ва­ния этой куль­ту­ры. С 70-х го­дов она при­зна­на аг­ро­но­ма­ми СССР пер­спек­тив­ной для про­мыш­лен­но­го про­из­вод­ства на Даль­нем Во­сто­ке. То­гда это оста­лось толь­ко пла­на­ми, но сей­час ин­те­рес к ви­но­гра­ду вновь рас­тёт, прав­да, толь­ко со сто­ро­ны дач­ни­ков. С каж­дым го­дом са­до­во­ды-ого­род­ни­ки по­ку­па­ют всё боль­ше и боль­ше са­жен­цев ви­но­гра­да. А неко­то­рые да­же за­ду­мы­ва­ют­ся о план­та­ци­ях с пер­спек­ти­вой раз­ви­тия ви­но­де­лия. Ко­неч­но, это де­ло не од­но­го го­да - па­ры де­ся­ти­ле­тий. По­это­му на бли­жай­шее вре­мя виноград в ос­нов­ной сво­ей мас­се бу­дет вы­ра­щи­вать­ся на участ­ках виноградарей-лю­би­те­лей.

Пре­лесть этой куль­ту­ры в том, что она - ас­кет, то есть лю­бит бед­ные, ка­ме­ни­стые поч­вы, ка­ких у нас немно­го. «Пе­ре­еда­ние» мо­жет дать бо­га­тый урожай, но это бу­дет лишь один раз, по­том си­лы ло­зы ис­сяк­нут и ли­бо она по­гиб­нет зи­мой, ли­бо вес­ной проснёт­ся очень хи­лой. Опыт­ные ви­но­гра­да­ри предо­сте­ре­га­ют от стрем­ле­ния к ре­корд­ным по­ка­за­те­лям: не на­гру­жай­те ло­зу, ес­ли за­ве­ли у се­бя на участ­ке виноград, то сто­ит тре­ни­ро­вать­ся в уме­рен­но­сти.

Но да­же сре­ди непри­тя­за­тель­ных ви­но­гра­дов встре­ча­ют­ся сор­та, ко­то­рые са­ми взва­ли­ва­ют на се­бя «по­вы­шен­ные обя­за­тель­ства». Та­кие сор­та, как Алё­шень­кин и Эд­на, да­ют слиш­ком мно­го ягод в гроз­ди. При этом яго­ды мель­ча­ют, как говорят аг­ро­но­мы, го­ро­шат­ся. На вет­ке им, да­же мел­ким, ста­но­вит­ся тес­но, они да­вят друг дру­га. В ито­ге гроздь гни­ёт, па­да­ет про­из­во­ди­тель­ность и хро­ма­ет эс­те­ти­ка.

«МАЛЬ­ЧИК» ИЛИ «ДЕ­ВОЧ­КА»?

Имен­но что­бы из­бе­жать та­ко­го раз­ви­тия со­бы­тий, ви­но­гра­да­ри про­во­дят ряд спе­ци­фи­че­ских опе­ра­ций. Ока­зы­ва­ет­ся, что боль­шую на­груз­ку мож­но опре­де­лить, ес­ли при­смот­реть­ся к вер­хуш­ке ло­зы: она долж­на за­круг­лять­ся, скло­ня­ясь к зем­ле. Ес­ли же она сто­ит торч­ком, устре­мив­шись к солн­цу, и на ней мно­го гроз­дей это вер­ный при­знак, что так она пытается за счёт фо­то­син­те­за ре­шить про­бле­мы с нехват­кой пи­та­тель- ных ве­ществ.

- Об­ла­мы­вать нуж­но все жи­ру­ю­щие, бес­плод­ные, мел­кие по­бе­ги на мно­го­лет­ней ло­зе. Штамб ку­ста дол­жен быть чи­стым, - по­ре­ко­мен­до­вал кан­ди­дат био­ло­ги­че­ских на­ук Па­вел Че­бу­кин. - Вто­рое, что де­ла­ем, - уда­ля­ем двой­ни­ки и трой­ни­ки, это ко­гда из од­ной поч­ки вы­рас­та­ет два-три по­бе­га. В этом слу­чае остав­ля­е­те толь­ко один по­бег. Это и сей­час мож­но де­лать, хо­тя лучше до цве­те­ния.

Во вре­мя цве­те­ния, кста­ти, мож­но по­нять, ка­кая у вас рас­тёт особь: обое­по­лая или ис­клю­чи­тель­но жен­ская. Спе­ци­а­лист со­ве­ту­ет: при­гля­ди­тесь к цвет­кам ви­но­гра­да, точ­нее, к ты­чин­кам. Они сто­ят торч­ком - обое­по­лая ло­за, по­ник­шие - функ­ци­о­наль­но жен­ская, ну­жен опы­ли­тель по со­сед­ству. Это мо­жет быть лю­бой виноград, ко­то­рый цве­тёт в этот же пе­ри­од. К функ­ци­о­наль­но жен­ским сор­там от­но­сят­ся в боль­шей сте­пе­ни пред­ста­ви­те­ли се­ве­ро-аме­ри­кан­ской се­лек­ции, на­при­мер Кэм­п­белл, Виль­дер. Они ре­ко­мен­до­ва­ны для на­ших кли­ма­ти­че­ских усло­вий, вы­дер­жи­ва­ют су­ро­вые мо­ро­зы.

ЛО­ЗА ВАЖ­НЕЕ ЯГОД

При об­лом­ке один непло­до­но­ся­щий по­бег мо­жем оста­вить, он спо­со­бен стать ло­зой за­ме­ще­ния на следующий год. Мож­но бу­ду­щей ло­зой за­ме­ще­ния сде­лать и пло­до­но­ся­щую сей­час ло­зу, но то­гда гроздь лучше уда­лить, что­бы вы­зре­ла дре­ве­си­на. В ка­че­стве ис­клю­че­ния мож­но оста­вить, но то­гда со­кра­тив её до од­ной тре­тьей, од­ной пя­той от из­на­чаль­ной ки­сти.

- Ло­за за­ме­ще­ния рас­по­ла­га­ет­ся бли­же все­го к ос­но­ва­нию ку­ста. Ло­за пло­до­но­ше­ния - на его пе­ри­фе­рии, и ко­гда она даст урожай, её уда­ля­ют, - про­дол­жил Па­вел Че­бу­кин. - Таким об­ра­зом, куст мож­но ком­пакт­но дер­жать на пло­ща­ди в два мет­ра. Имен­но сле­дуя та­кой тех­но­ло­гии, у неко­то­рых виноградарей на неболь­ших участ­ках стан­дарт­ных дач рас­по­ла­га­ют­ся по 70 ку­стов ви­но­гра­да. А кро­ме то­го ком­пакт­ные ло­зы про­ще укры­вать на зи­му. Те­перь сно­ва об­ра­ща­ем вни­ма­ние на «ко­рон­ку» ло­зы. Ес­ли она за­гну­та, то пусть и даль­ше так жи­вёт. Ес­ли тор­чит, то ли­бо уда­ля­ем пло­ды полностью, ли­бо остав­ля­ем толь­ко два первых кры­ла в гроз­ди. Всё, что ни­же, об­ре­за­ем, ждём не­де­лю. Всё равно ко­рон­ка не за­гну­лась?

То­гда ли­бо яго­ды полностью лик­ви­ди­ру­ем, ли­бо по­бег. Ина­че он ста­нет «на­хлеб­ни­ком» у ло­зы.

Один куст ви­но­гра­да, по мне­нию спе­ци­а­ли­стов, мо­жет вы­не­сти 18-20 пло­до­но­ся­щих по­бе­гов. Но есть ис­клю­че­ния: ес­ли гроздь круп­ная, то лучше ли­бо оста­вить её од­ну на два по­бе­га, ли­бо, со­хра­нив все, умень­шить каж­дую на­по­ло­ви­ну. И не жа­лей­те, не жадничайте! Ведь в слу­чае с ви­но­гра­дом важ­нее не урожай, а дре­ве­си­на. Имен­но она впо­след­ствии обес­пе­чи­ва­ет ка­че­ство ягод. Ви­но­гра­да­ри це­нят не мо­ло­дость, а опыт, как, впро­чем, и ви­но­де­лы.

Виноград - в нашем су­ро­вом кли­ма­те? Нет, не фан­та­сти­ка, а вполне ре­аль­ная вещь.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.