НЕУЖЕЛИ

Мя­са и мо­ло­ка про­из­во­дим мень­ше

AiF Dalny Vostok (Blagoveshchensk) - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА - Вик­то­рия ТЕЛЕПНЁВА

Дей­стви­тель­но, по дан­ным Амур­ста­та, про­из­вод­ство мя­са и мя­со-мо­лоч­ных про­дук­тов за 2016 год сни­зи­лось на 1,7%, а ввоз вы­рос на 1,2%. Мо­ло­ка за год про­из­ве­ли мень­ше на 3,9%, за­то ввез­ли в ре­ги­он на 11,5% боль­ше. Ввоз мо­лоч­ной про­дук­ции вы­рос на 3%. Про­ком­мен­ти­ро­вать си­ту­а­цию мы по­про­си­ли спе­ци­а­ли­стов мин­сель­хоза При­аму­рья.

- Да, про­из­вод­ство сы­ро­го мо­ло­ка и мя­са во всех ка­те­го­ри­ях хо­зяйств сни­же­но на 3,9% и 1,7% со­от­вет­ствен­но. Но, под­чёр­ки­ваю, мо­ло­ка и мя­са - из-за со­кра­ще­ния по­го­ло­вья ко­ров и сви­ней в лич­ных хо­зяй­ствах амур­чан, - по­яс­ня­ет на­чаль­ник управ­ле­ния про­до­воль­ствен­ных ре­сур­сов На­та­лья ТЮШНИКОВА. - А вот сель­хоз­пред­при­я­тия де­мон­стри­ру­ют рост по мо­ло­ку по­чти на 5%, по мя­су - на 3%.

С мя­сом-то у нас, сла­ва бо­гу, При­аму­рье оста­ёт­ся ли­де­ром на Даль­нем Во­сто­ке по про­из­вод­ству на ду­шу на­се­ле­ния. Но вот с ре­а­ли­за­ци­ей - проблема. Ес­ли ис­клю­чить мя­со пти­цы, ос­нов­ной про­из­во­ди­тель сви­ни­ны и го­вя­ди­ны - на­се­ле­ние. И се­бе­сто­и­мость это­го мя­са та­кая, что про­да­вать его мож­но толь­ко че­рез рын­ки и по ры­ноч­ным це­нам, а не на про­мыш­лен­ную пе­ре­ра­бот­ку. А по ры­ноч­ным це­нам мя­со­пе­ре­ра­ба­ты­ва­ю­щие пред­при­я­тия про­сто не по­тя­нут. Вот и при­хо­дит­ся боль­шин­ству пе­ре­ра­бот­чи­ков ис­поль­зо­вать при­воз­ную про­дук­цию. око­ло 150 тонн в сут­ки зи­мой и око­ло 280 тонн в сут­ки - ле­том. Тем не ме­нее, про­гно­зи­ру­ют спе­ци­а­ли­сты, в 2017 го­ду про­из­вод­ство мо­ло­ка зна­чи­тель­но улуч­шит­ся, к это­му есть все пред­по­сыл­ки.

А по­ка­за­те­ли вво­за мо­ло­ко­про­дук­ции вы­рос­ли за счёт твёр­дых сы­ров и мас­ла. Ска­жем, за­вез­ли в ре­ги­он ки­ло­грамм сы­ра, а счи­та­ет­ся, что вве­зе­но 12 - 13 кг мо­ло­ка. Один ки­ло­грамм мас­ла в пе­ре­рас­чё­те на мо­ло­ко - это 22 - 23 кг. В счёт идёт и сгу­щён­ное мо­ло­ко, ко­то­рое у нас не про­из­во­дят. За­то ря­жен­ка и ке­фир у нас пол­но­стью свои.

Так что прод­без­опас­но­сти амур­чан ни­что не угро­жа­ет.

Про­чи­тал, что, по ста­ти­сти­ке, мяс­но­го и мо­лоч­но­го про­до­воль­ствия в ре­ги­оне ста­ли про­из­во­дить мень­ше, за­то за­вез­ли в об­ласть - боль­ше. Вот вам и им­пор­то­за­ме­ще­ние! Неужели мы не в со­сто­я­нии са­ми се­бя про­кор­мить? Т. Ро­ма­нов, Кон­стан­ти­нов­ский рай­он

Фо­то с сай­та inяormapus.ru

Из-за вы­со­кой се­бе­сто­и­мо­сти амур­ское мя­со мож­но про­да­вать толь­ко че­рез рын­ки.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.