АШВАГАНДА И МОМОРДИКА ВМЕ­СТО КАР­ТОШ­КИ

Мест­ный фер­мер хо­чет за­пу­стить ан­ти­ра­ко­вую про­грам­му

AiF Kaliningrad - - ГОСТЬ РЕДАКЦИИ - Ин­на КРАЕВА Татьяна ЯШУНИНА. Ев­ге­ния БОНДАРЕНКО Ма­рия ПЕТ­РО­ВА

ФЕР­МЕР ГА­ЛИ­НА МАК­СИ­МО­ВА ВМЕ­СТО ТО­ГО, ЧТО­БЫ ВЗЯТЬ­СЯ ЗА ПРИ­ВЫЧ­НЫЕ НАМ КАР­ТОШ­КУ И ОГУР­ЦЫ, РЕ­ШИ­ЛА ВЫ­РА­ЩИ­ВАТЬ ГОДЖИ, МОМОРДИКУ, АШВАГАНДУ И ДРУ­ГИЕ ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ПРО­ДУК­ТЫ. БИЗ­НЕС РИСКОВАННЫЙ: В РОС­СИИ ЭТО НА­ПРАВ­ЛЕ­НИЕ НЕ РАЗ­ВИ­ТО, ПО­КУ­ПА­ТЕ­ЛИ К НЕМУ НЕ ПРИ­УЧЕ­НЫ. БЕ­СЕ­ДУ­ЕМ С РАСТЕНИЕВОДОМ НА­КА­НУНЕ ДНЯ РА­БОТ­НИ­КА СЕЛЬ­СКО­ГО ХО­ЗЯЙ­СТВА (ЕГО ОТ­МЕ­ЧА­ЮТ 8 ОК­ТЯБ­РЯ).

ВЕСЬ МИР ­ В ТЕПЛИЦЕ

В теплице у на­шей ге­ро­и­ни огур­цы с нот­кой ли­мо­на, слад­кие «фрук­то­вые» по­ми­до­ры. Их тут бо­лее ста сор­тов - раз­ных цве­тов и форм, глад­ких, пу­ши­стых. Из эк­зо­ти­ки: ки­ва­но - фрукт, на­по­ми­на­ю­щий по вку­су огу­рец, ба­нан и тыкву од­но­вре­мен­но, раз­но­об­раз­ные яго­ды, ко­то­рые до по­след­не­го вре­ме­ни мож­но бы­ло за­ка­зать толь­ко че­рез ин­тер­нет.

- Есть мне­ние, что все эти чу­до­дей­ствен­ные рас­те­ния с мод­ны­ми на­зва­ни­я­ми - сплош­ное на­ду­ва­тель­ство. Что из то­го, что рас­ска­зы­ва­ют про те же яго­ды годжи , прав­да, а что нет?

- На жен­ских ин­тер­нет­фо­ру­мах их пред­став­ля­ют как чу­до-сред­ство для по­ху­де­ния. Мол, ешь­те две лож­ки в день и рас­про­ща­е­тесь с лиш­ни­ми ки­ло­грам­ма­ми. Это прав­да лишь от­ча­сти, по­ху­де­ние про­ис­хо­дит за счёт вос­ста­нов­ле­ния об­ме­на ве­ществ. Яго­ды годжи дей­стви­тель­но очень по­лез­ные. В них со­дер­жит­ся гер­ма­ний, по­это­му их ре­ко­мен­ду­ют для про­фи­лак­ти­ки ра­ка. На са­мом де­ле эти яго­ды - не та­кая уж и эк­зо­ти­ка. Их рус­ское на­зва­ние - де­ре­за обык­но­вен­ная. Я знаю ме­ста в Ка­ли­нин­гра­де, где рас­тут огром­ные ку­сты этих ягод.

- По­че­му вы вы­бра­ли та­кое на­прав­ле­ние?

- Сей­час мно­го он­ко­боль­ных и тех, кто стра­да­ет са­хар­ным диа­бе­том. Прак­ти­че­ски в каж­дой се­мье есть боль­ные. Лю­ди на­ча­ли за­ду­мы­вать­ся, что едят, ис­кать по­лез­ные про­дук­ты... Я пла­ни­рую вы­ра­щи­вать ово­щи и яго­ды с по­вы­шен­ным со­дер­жа­ни­ем ан­ти­ок­си­дан­тов, крем­ния и гер­ма­ния в про­мыш­лен­ных мас­шта­бах. А со вре­ме­нем мечтаю с по­мо­щью на­ших учё­ных по­лу­чить из этих рас­те­ний до­ступ­ные пре­па­ра­ты для про­фи­лак­ти­ки он­ко­за­бо­ле­ва­ний. По по­во­ду сов­мест­ных ис­сле­до­ва­ний ду­маю об­ра­тить­ся в БФУ им. И. Кан­та.

ПРО­ЕКТ «НА ВЫРОСТ»

- Вы по пер­вой про­фес­сии - ху­дож­ник, ра­бо­та­ли в те­ат­ре. По­че­му так ра­ди­каль­но изменили образ жиз­ни?

- Я пе­ре­еха­ла в об­ласть с Кам­чат­ки в 2003 г. вслед за ро­ди­те­ля­ми. Сы­ну то­гда бы­ло два ме­ся­ца, а мне 38. Все­гда увле­ка­лась рас­те­ни­я­ми. По­сту­пи­ла в фи­ли­ал Санкт-Пе­тер­бург­ско­го аг­рар­но­го уни­вер­си­те­та. Мне ещё на Кам­чат­ке мно­го лет сни­лось, как я за­хо­жу в огром­ную теп­ли­цу... По­том как-то об этом за­бы­ла. А два го­да на­зад на­шла ин­ве­сто­ра и по­стро­и­ла её. Вес­ной, ко­гда всё цветёт, она точь-в-точь, как из мо­е­го сна. Глав­ный мой вдох­но­ви­тель и по­мощ­ник - сын. Он хо­чет за­ни­мать­ся био­ло­ги­ей и ге­не­ти­кой. Идея ра­бо­ты над про­дле­ни­ем жиз­ни - его.

- Сей­час мно­гие фер­ме­ры жа­лу­ют­ся, что слож­но до­бить­ся от мест­ной ад­ми­ни­стра­ции зем­ли. А у вас как это по­лу­чи­лось?

- На по­ис­ки участ­ка ушло несколь­ко лет. Об­ра­ща­лась в ад­ми­ни­стра­ции несколь­ких рай­о­нов пред­ла­га­ли зем­лю в та­ких ме­стах, что на трак­то­ре не подъ­едешь. Или це­ны на­зы­ва­ли нере­аль­ные. Хо­ди­ла к де­пу­та­ту обл­ду­мы, он по­со­ве­то­вал спе­ци­а­ли­ста в мин­сель­хозе. А по­том вы­шла на управ­ле­ние сель­ско­го хо­зяй­ства Зе­ле­но­град­ско­го рай­о­на. Там и на­шла вза­и­мо­по­ни­ма­ние.

- Вло­жи­ли день­ги - нуж­но от­би­вать за­тра­ты. А у на­се­ле­ния сей­час де­нег нет. Фер­ме­ры жа­лу­ют­ся, что про­дать то­вар слож­но…

- Это прав­да. Мно­гие толь­ко вы­шли на се­рьёз­ные объ­ё­мы, а тут кри­зис. По­ку­па­тель­ная спо­соб­ность в этом го­ду силь­но упа­ла.

ХО­ТИМ ОСТАТЬ­СЯ ДУНАЕВЦАМИ!

до­ку­мен­тов и упла­той на­ло­га. При­хо­ди­лось в раз­лич­ных ин­стан­ци­ях на паль­цах объ­яс­нять си­ту­а­цию. Но с раз­ви­ти­ем циф­ро­вых тех­но­ло­гий это ста­ло невоз­мож­но: с ап­па­ра­том не по­го­во­ришь. Про­ти­во­ре­чие при­об­ре­ло нераз­ре­ши­мый ха­рак­тер. По­сле схо­да жи­те­лей, за­явив­ших о сво­ём пра­ве оста­вать­ся дунаевцами, ад­ми­ни­стра­ция Зе­ле­но­град­ско­го окру­га об­ра­ти­лась к за­ко­но­твор­цам. Те под­дер­жа­ли жи­те­лей, ини­ци­и­ро­вав про­цесс по воз­вра­ту по­сёл­ку на­зва­ния Ду­на­ев­ка.

Про­цесс этот мо­жет за­нять до го­да, так что 130 жи­те­лям при­дёт­ся на­брать­ся тер­пе­ния. И тор­гов­ля ре­а­ги­ру­ет со­от­ветс­вен­но: ес­ли рань­ше за­ку­па­ли ки­ло­грамм по­ми­до­ров по 80 руб., то сей­час - по 50... Мы свои ма­лень­кие пар­тии ово­щей во­об­ще ни­ку­да не мо­жем сдать. Про­да­ём пря­мо из теп­ли­цы. Осо­бен­но тем, кто по­про­бо­вал. Они уже идут за опре­де­лён­ным сор­том. Из ка­фе, ре­сто­ра­нов при­ез­жа­ют. Го­во­рят, не пред­став­ля­ли, что по­ми­до­ры мо­гут быть та­ки­ми вкус­ны­ми. У нас же в об­ла­сти боль­шин­ство фер­ме­ров ги­бри­да­ми за­ни­ма­ет­ся. Они бо­лее уро­жай­ные, мень­ше бо­ле­ют. А мои сор­то­вые по­ми­до­ры по се­бе­сто­и­мо­сти до­ро­же. Неко­то­рые не по­ни­ма­ют: тре­бу­ют про­дать их по 30 руб. Но по­ми­дор­ка по­ми­дор­ке - рознь...

- Вы боль­шие оп­ти­ми­сты, раз взя­лись в та­кое вре­мя за рис­ко­ван­ное де­ло - пред­ла­гать про­дук­ты не пер­вой необ­хо­ди­мо­сти!

- Это про­ект на вырост, на бу­ду­щее. Ра­но или позд­но эко­но­ми­ка вы­ров­ня­ет­ся. Глав­ное - до­жить до этих свет­лых дней. Вот в Гу­се­ве со­би­ра­ют­ся стро­ить огром­ный теп­лич­ный ком­плекс с гид­ро­по­ни­кой. Ду­маю, они мел­ких фер­ме­ров за­да­вят. По­это­му для неболь­ших хо­зяйств вы­ход: вы­ра­щи­вать бо­лее вкус­ное, экс­клю­зив­ное. В сле­ду­ю­щем го­ду у нас бу­дет ви­но­град, ки­ви, ин­жир... Хо­чу ки­ва­но, сан­бер­ри, фи­за­ли­сы вве­сти в куль­ту­ру. По­след­ние го­раз­до вкус­нее в за­сол­ке. А по­че­му нет? Кар­тош­ку то­же ко­гда-то не при­зна­ва­ли. Пётр I при­вёз, про­бо­ва­ли и вы­бра­сы­ва­ли со сло­ва­ми «ка­кая га­дость». А сей­час са­мый рас­про­стра­нён­ный про­дукт.

- Это всё ин­те­рес­но, но нуж­но на чём-то за­ра­ба­ты­вать уже сей­час?

- На­де­ем­ся на тра­ди­ци­он­ную яго­ду. Бу­дем про­да­вать в сле­ду­ю­щем го­ду клуб­ни­ку, вы­ра­щен­ную из за­мо­ро­жен­ных са­жен­цев. Тех­но­ло­гия рас­про­стра­не­на в ЕС. Ре­а­ли­зо­вы­вать са­ми са­жен­цы. Хо­тим за­нять­ся се­ме­на­ми. Де­ло нужное. На се­бе ис­пы­та­ла, как слож­но до­стать ка­че­ствен­ные. Се­ме­на то­го же ки­ва­но сколь­ко раз вы­пи­сы­ва­ла: при­хо­ди­ли ли­бо пло­хие, ли­бо во­об­ще се­ме­на огур­цов. Но тре­бу­ет­ся сер­ти­фи­ка­ция.

КАК ОФОР­МИТЬ НАДБАВКУ К ПЕН­СИИ?

- Ес­ли на сви­де­тель­стве о рож­де­нии про­став­лен штамп о вы­да­че ре­бён­ку пас­пор­та, до­ста­точ­но его. Ес­ли ори­ги­на­лов на ру­ках нет, нуж­но пред­ста­вить ко­пии, за­ве­рен­ные но­та­ри­усом. Ес­ли это но­та­ри­ус ино­стран­но­го го­су­дар­ства, по­сле пе­ре­во­да, ко­пии нуж­но ле­га­ли­зо­вать, в том чис­ле про­став­ле­ни­ем Апо­сти­ля (Гер­ма­ния). Ле­га­ли­за­ция до­ку­мен­тов, оформ­лен­ных в Ка­зах­стане, не тре­бу­ет­ся... Пе­ри­од ухо­да за ребёнком за­чтут ро­ди­те­лю в стра­хо­вой стаж, ес­ли со­от­вет­ству­ю­щий пе­ри­од ухо­да за этим же ребёнком не за­счи­тан в стра­хо­вой стаж дру­го­му ро­ди­те­лю. Мо­жет, в мин­сель­хозе под­ска­жут, как это сде­лать лег­че.

- С на­ём­ны­ми ра­бот­ни­ка­ми на се­ле лег­че не ста­ло?

- У нас ра­бо­та­ют две женщины из по­сёл­ка - очень хо­ро­шие. С муж­чи­на­ми - слож­нее. Пред­ла­га­ешь им нема­лень­кую зар­пла­ту. А они спра­ши­ва­ют: «А си­дя­чей ра­бо­ты нет?». Нет слов! Я го­во­рю: «А мо­жет, ле­жа­чей?».

- А как в об­ла­сти с хра­не­ни­ем и пе­ре­ра­бот­кой уро­жая?

- Фер­ме­ры объ­еди­ня­ют­ся в ко­опе­ра­ти­вы, по­лу­ча­ют гран­ты от об­ла­сти и стро­ят хра­ни­ли­ща во­прос по­ти­хонь­ку ре­ша­ет­ся. Мы то­же всту­пи­ли в ко­опе­ра­тив. С пе­ре­ра­бот­кой слож­нее. Хо­те­лось бы за­пу­стить ли­нию суш­ки, но у нас на участ­ке по­ка ни га­за, ни све­та. Га­зо­про­вод - в несколь­ких мет­рах, но его ещё не вве­ли в экс­плу­а­та­цию. Да и что­бы под­клю­чить­ся, нуж­ны нема­лые день­ги. У мно­гих на­ших фер­ме­ров нет га­за и све­та. Как в та­кой си­ту­а­ции кон­ку­ри­ро­вать с им­пор­том или той же Бе­ло­рус­си­ей?

- Ка­кой ещё по­мо­щи хо­те­лось бы от чи­нов­ни­ков? Они же со­зда­ют ин­вест­кли­мат.

- Сей­час фер­ме­ры сна­ча­ла са­жа­ют, по­том по­лу­ча­ют суб­си­дии. На­при­мер, ягод­ни­ки мо­гут рас­счи­ты­вать на 300 тыс. за гек­тар. Но од­ни толь­ко са­жен­цы обходятся в 600 тыс. руб., а ещё нуж­но зем­лю об­ра­бо­тать. Ес­ли бы да­ва­ли те же 300 тыс. фер­ме­ру пе­ред вы­сад­кой, а не пост­фак­тум, бы­ло бы лег­че. Ес­ли бы обя­зать чи­нов­ни­ков, от­ве­ча­ю­щих за сель­ское хо­зяй­ство, ин­ве­сти­ро­вать в фер­мер­ские про­ек­ты свои лич­ные день­ги, они бы глуб­же вни­ка­ли в суть про­блем и бы­ли бы кров­но за­ин­те­ре­со­ва­ны в успехах мест­ных аг­ра­ри­ев. Шу­чу, ко­неч­но. Но в каж­дой шут­ке есть до­ля прав­ды.

Га­ли­на Мак­си­мо­ва всю жизнь меч­та­ла о боль­шой теплице.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.