КСТА­ТИ

AiF Kamchatka (Petropavlovsk-Kamchatsky) - - КАМЧАТКА -

Шо­ко­лад на­прас­но счи­та­ют ал­лер­ге­ном. Ал­лер­гия обыч­но бы­ва­ет не на ка­као­бо­бы, а на оре­хи. Их ча­сто до­бав­ля­ют к шо­ко­ла­ду. И да­же ко­гда это­го не преду­смот­ре­но ре­цеп­ту­рой, их сле­ды всё рав­но есть: про­из­вод­ство труд­но пол­но­стью от­мыть от оре­хо­вой пы­ли. А по­сколь­ку ча­сто ис­поль­зу­ют са­мый силь­ный ал­лер­ген – ара­хис, бы­ли слу­чаи, ко­гда лю­ди по­ги­ба­ли от ана­фи­лак­сии, ку­пив шо­ко­лад яко­бы без ал­лер­ге­нов. По­это­му ста­ли пи­сать пре­ду­пре­жде­ние о воз­мож­ных сле­дах ал­лер­ге­нов в про­дук­тах, в ко­то­рые их спе­ци­аль­но не до­бав­ля­ли.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.