ВАС НЕ КОЛБАСИТ?

AiF Kostroma - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА -

аро­мат так, что мо­жет проч­но под­са­дить че­ло­ве­ка на дан­ный про­дукт, а ряд спе­ци­а­ли­стов и во­все счи­та­ют, что она вред­на для серд­ца, пе­че­ни, об­ме­на ве­ществ.

«Из-за то­го что у нас нет нор­маль­ной си­сте­мы кон­тро­ля, про­из­во­ди­те­ли мо­гут класть в кол­ба­су всё, что за­хо­тят, раз­во­дит ру­ка­ми Сер­гей РАКША, ис­пол­ни­тель­ный ди­рек­тор об­ще­ствен­ной ор­га­ни­за­ции «Прав­да о еде». Дру­гое де­ло, они не до­во­дят это до аб­сур­да, т. е. не тра­вят лю­дей в пря­мом смыс­ле сло­ва. Все до­бав­ки, эмуль­га­то­ры, уси­ли­те­ли вку­са, кра­си­те­ли, об­рез­ки и пр. неспо­соб­ны при­чи­нить че­ло­ве­ку мо­мен­таль­ный, ви­ди­мый вред».

По сло­вам С. Рак­ши, в Ев­ро­пе, на­при­мер, кол­ба­са от­дель­ных про­из­во­ди­те­лей то­же мо­жет иметь в со­ста­ве ком­по­нен­ты, ко­то­рые слож­но на­звать по­лез­ны­ми. «Но там это ско­рее ис­клю­чи­тель­ные слу­чаи, чем по­все­мест­ная прак­ти­ка, как у нас. Ино­стран­ные про­из­во­ди­те­ли пла­тят слиш­ком боль­шие штра­фы, им эко­но­ми­че­ски невы­год­но про­из­во­дить фаль­си­фи­кат «на­вар» не по­кро­ет опла­ту штра­фов. У нас по­ка си­сте­ма про­вер­ки не поз­во­ля­ет пре­сечь недоб­ро­со­вест­ную де­я­тель­ность про­из­во­ди­те­лей», до­бав­ля­ет С. Ракша. И толь­ко ве­дом­ство, при­зван­ное кон­тро­ли­ро­вать ка­че­ство про­дук­тов, уве­ря­ет, что с кол­ба­сой в Рос­сии всё в по­ряд­ке.

Еле­на Плот­ни­ко­ва

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.