СКОЛЬ­КО СА­ХА­РА В КОЛБАСЕ?

По­че­му еже­днев­но мы едим сла­до­стей в 5 раз боль­ше нор­мы

AiF Kostroma - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА - Еле­на ПЛОТНИКОВА

Са­ля­ми

2 г (200 г)

Кол­ба­са док­тор­ская

4 г

КАК СНИ­ЗИТЬ КО­ЛИ­ЧЕ­СТВО СКРЫТОГО СА­ХА­РА В РА­ЦИ­ОНЕ?

Со­ве­ты от эн­до­кри­но­ло­га­ди­е­то­ло­га На­та­льи Зу­ба­ре­вой

ВЫ­БИ­РАЙ­ТЕ МОНОПРОДУКТЫ И ГО­ТОВЬ­ТЕ ИЗ НИХ СА­МИ

На­при­мер, не клуб­нич­ный йо­гурт, а стан­дарт­ный йо­гурт ­ клуб­ни­ку. Не кол­ба­су, а мя­со. Не кет­чуп, а то­мат­ную пас­ту ­ спе­ции ­ соль.

зе­лень ­ пет­руш­ка, укроп, лук­по­рей, ба­зи­лик, шпи­нат, ли­стья са­ла­та;

все сор­та ка­пу­сты цвет­ная, бе­ло­ко­чан­ная, крас­но­ко­чан­ная, брок­ко­ли, брюс­сель­ская;

бо­бо­вые куль­ту­ры ­ че­че­ви­ца, нут (ту­рец­кий го­рох), го­ро­шек;

гри­бы лю­бых сор­тов вё­шен­ки, шам­пи­ньо­ны, мас­ля­та, ли­сич­ки.

Прак­ти­че­ски не со­дер­жат ни до­бав­лен­но­го, ни при­род­но­го са­ха­ра:

рас­ти­тель­ное мас­ло; ку­ря­ти­на, ин­дей­ка, пе­ре­пел, кроль­ча­ти­на; яич­ный бе­лок; кис­ло­мо­лоч­ные про­дук­ты из козьего и ко­ро­вье­го мо­ло­ка ­ ке­фир, ря­жен­ка, про­сто­ква­ша, неслад­кий йо­гурт, тан, ай­ран; (200 г)

Квас Хлеб

4 г (250 г) (батон) 7 г

Кет­чуп

15 г

Йо­гурт

8 г (100 г) (100 г)

Мюс­ли Ка­ша быст­ро­го при­го­тов­ле­ния ЧИТАЙТЕ СО­СТАВ

(100 г) 26,2 г 17 г Ко­гда вы чи­та­е­те со­став про­дук­та и ра­ду­е­тесь, что там нет са­ха­ра, знай­те: ча­сто са­хар скры­ва­ет­ся под опре­де­ле­ни­ем «глю­коз­ный си­роп» или «ку­ку­руз­ный си­роп из глю­ко­зы».

ИСКЛЮЧИТЕ ПРО­ДУК­ТЫ, В СО­СТА­ВЕ КО­ТО­РЫХ СА­ХАР СТО­ИТ ПЕР­ВЫМ

(па­кет)

Шо­ко­лад­ный ба­тон­чик

30 г

Со­ус бар­бекю

Не сто­ит упо­треб­лять в пи­щу сла­до­сти, где в со­ста­ве са­хар сто­ит на пер­вом ме­сте. Зна­чит, в про­дук­те его боль­ше всех дру­гих ин­гре­ди­ен­тов! Это кон­фе­ты, шо­ко­лад, са­хар­ная ва­та и др. Всё это про­дук­ты с вы­со­ким гли­ке­ми­че­ским ин­дек­сом, ко­то­рые быст­рее все­го пре­вра­ща­ют­ся в глю­ко­зу. Ес­ли есть их ча­сто и мно­го, по­лу­чи­те по­сто­ян­ный пе­ре­из­бы­ток глю­ко­зы в кро­ви, и, как след­ствие, бу­дет на­ру­шен есте­ствен­ный порядок вы­ра­бот­ки ин­су­ли­на из­за ис­то­ще­ния под­же­лу­доч­ной же­ле­зы. (100 г) 30 г

Мо­лоч­ный шо­ко­лад

(плит­ка) 56,5 г

Ста­кан ванильного мо­ро­же­но­го

40 г

НЕ СЧИТАЙТЕ, ЧТО ТРОСТНИКОВЫЙ СА­ХАР  ПАНАЦЕЯ

Мар­ке­то­ло­ги ча­сто мар­ки­ру­ют обыч­ный ра­фи­над, под­кра­шен­ный ка­ра­ме­лью, как «на­ту­раль­ный» тростниковый са­хар. Ра­фи­над как один из ви­дов са­ха­ра по­ми­мо уда­ра по под­же­лу­доч­ной же­ле­зе бьёт и по ор­га­низ­му в це­лом: сни­же­ние им­му­ни­те­та, из­ме­не­ние со­дер­жа­ния каль­ция, фос­фо­ра, ви­та­ми­нов груп­пы В и пр.

Слад­кие га­зи­ро­ван­ные на­пит­ки

59 г (1 л)

ИЩИТЕ ЗА­МЕ­НУ СЛАДОСТЯМ

Про­мыш­лен­ный са­хар за­ме­ни­те про­дук­та­ми с глю­ко­зой.

Это све­жие фрук­ты, су­хо­фрук­ты, мёд, бо­га­тые уг­ле­во­да­ми кру­пы, ово­щи. К чаю и на пе­ре­кус вы­би­рай­те фрук­то­вые и фрук­то­во­оре­хо­вые ба­тон­чи­ки, горь­кий шо­ко­лад, где в со­ста­ве на пер­вом ме­сте ка­као­бо­бы и ка­као­мас­ло, на­ту­раль­ные зе­фир, мар­ме­лад и па­сти­ла на яб­лоч­ном пю­ре.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.