ВО­ПРОС БЕЗ ОТ­ВЕ­ТА

AiF Krym (Crimea) - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА -

КАК ВРА­ЧУ МНЕ ЧА­СТО ЗА­ДА­ЮТ ВО­ПРОС: СКОЛЬ­КО СА­ХА­РА МОЖ­НО ЕСТЬ ЕЖЕ­ДНЕВ­НО? ОТ­ВЕТ ИН­ТЕ­РЕ­СУ­ЕТ И БОЛЬ­НЫХ, И ЗДО­РО­ВЫХ, И ОН ОЧЕНЬ ВА­ЖЕН.

Не по­ве­ри­те, но офи­ци­аль­ный от­вет мы са­ми по­лу­чи­ли недав­но. Нор­му по­треб­ле­ния са­ха­ра Все­мир­ная ор­га­ни­за­ция здра­во­охра­не­ния утвер­ди­ла поз­же всех ос­нов­ных ком­по­нен­тов пи­щи. В 2015 г. её под­кор­рек­ти­ро­ва­ли. Зву­чит она так: еже­днев­ное по­треб­ле­ние са­ха­ра долж­но обес­пе­чи­вать не бо­лее 10% от су­точ­ной ка­ло­рий­но­сти, а луч­ше - 5%. Не­спе­ци­а­ли­сту труд­но пе­ре­ве­сти про­цен­ты в грам­мы. По­это­му про­сто за­пом­ни­те, что сред­не­ста­ти­сти­че­ско­му че­ло­ве­ку ве­сом 65-70 кг, по­треб­ность ко­то­ро­го в энер­гии око­ло 2000 ккал, мож­но в день не бо­лее 50 г са­ха­ра, а ещё луч­ше - 25 г. Ещё за­пом­ни­те, что 1 ч. л. и 1 ку­со­чек са­ха­ра ве­сят при­мер­но по 5-5,5 грам­ма. То есть днев­ная нор­ма - это мак­си­мум 9-10 ку­соч­ков, а луч­ше - 4-5. Но это не толь­ко то, что вы до­бав­ля­е­те са­ми в чай или при го­тов­ке пи­щи. В нор­му вхо­дит ещё са­хар, ко­то­рый до­бав­ля­ют в пи­ще­вой про­мыш­лен­но­сти (есте­ствен­ные са­ха­ра, на­при­мер во фрук­тах, не в счёт). И са­мое пло­хое, что у нас, в от­ли­чие от мно­гих стран, его не ука­зы­ва­ют на эти­кет­ке, а Мин­здрав РФ да­же преду­смат­ри­ва­ет бо­лее вы­со­кие нор­мы по­треб­ле­ния са­ха­ра. Нуж­ны бо­лее по­дроб­ные нор­ма­ти­вы по ука­за­нию са­ха­ра и дру­гих вред­ных ком­по­нен­тов на эти­кет­ках. Это по­мо­жет лю­дям с диа­бе­том и всем, кто сле­дит за пра­виль­ным пи­та­ни­ем. Ми­ха­ил Бо­го­мо­лов, вра­ч­пси­хо­эн­до­кри­но­лог, пре­зи­дент Рос­сий­ской диа­бе­ти­че­ской ас­со­ци­а­ции

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.