ЛИ ПОДДЕЛКА?

Ше не по­ку­пать?

AiF Kursk - - САД-ОГОРОД - Ве­ро­ни­ка ТУТЕНКО,

ро­га в раз­га­ре.

«Кур­ск­кон­троль­ка­че­ства» Сер­гей ВО­РО­БЬЕВ. - Ре­ко­мен­да­ции, как улуч­шить тот или иной про­до све­де­ния ых Управ­ле­ний ра, про­из­во­дих пред­при­я­тий. е боль­шин­ство скло­ня­ют­ся в поль­зу тво­ро­га сред­ней жир­но­сти — 9 %. Жир­ный (18%) хо­рош толь­ко в ме­ру, его из­бы­точ­ное упо­треб­ле­ние чре­ва­то ожи­ре­ни­ем и ате­ро­скле­ро­зом. А у обез­жи­рен­но­го мень­ше по­лез­ных свойств.

- Са­мый луч­ший про­дукт дан­ной ка­те­го­рии — зер­ни­стый, без по­сто­рон­них за­па­хов, - кон­ста­ти­ру­ет экс­перт, пре­по­да­ва­тель ка­фед­ры то­ва­ро­вед­но-тех­но­ло­ги­че­ских дис­ци­плин

Ли­де­ра­ми на­род­но­го го­ло­со­ва­ния ста­ли ООО «Мо­лоч­ный дом» - 29 %, АО «Суд­жан­ский мас­ло­дель­ный комб­нат» - 14 %, ООО «Кур­ское мо­ло­ко» 9 %, АО «Вимм-Билль-Данн» - 6%, ОАО «Мо­лоч­ный за­вод» - 6%. У экс­пер­тов так же не ока­за­лось во­прос к этим про­из­во­ди­те­лям. В то же вре­мя в двух об­раз­цах бы­ло об­на­ру­же­но за­ни­же­ние мас­со­вой до­ли жи­ра. Не­чи­сты­ми на ру­ку экс­пер­ты при­зна­ли ООО «Ча­плы­гинМо­ло­ко» из Ли­пец­кой об­ла­сти и ООО «Дмит­ро­гор­ский мо­лоч­ный за­вод» из Твер­ская об­ла­сти.

И все же на что сто­ит об­ра­щать вни­ма­ние при по­куп­ке тво­ро­га в ма­га­зине? Спе­ци­а­ли­сты со­ве­ту­ют не гнать­ся за де­ше­виз­ной, так как про­дукт ста­но­вит­ся бо­лее до­ступ­ным по цене за счет до­пол­ни­тель­ных при­ме­сей — рас­ти­тель­ных ма­сел, в том чис­ле и паль­мо­во­го. На эти­кет­ке долж­но быть на­пи­са­но «тво­рог». Под рас­плыв­ча­той фор­му­ли­ров­кой «тво­ро­жок» скры­ва­ют­ся раз­лич­ные до­бав­ки.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.