СПА­СТИ ЧЕЛОВЕЧЕСТВО?

AiF Lipetsk - - ГРАНИ ЖИЗНИ - Вик­тор КРЕМНЕВ

- Не за го­ра­ми ис­чез­но­ве­ние ры­бы, - счи­та­ет лип­ча­нин Алек­сей ИСТОМИН. - А имен­но из неё про­из­во­дят рыб­ную му­ку ос­нов­ную бел­ко­вую со­став­ля­ю­щую кор­мов жи­вот­ных. Что­бы вслед за ры­бой не ис­чез­ли дру­гие пред­ста­ви­те­ли фа­у­ны, необ­хо­ди­мо най­ти ей аль­тер­на­ти­ву. Плюс ес­ли во всём ми­ре оста­но­вить про­из­вод­ство та­кой му­ки, и сде­лать из ры­бы, на­при­мер, кон­сер­вы, это спасёт от го­ло­да ещё 1,5 млрд че­ло­век! Вы­су­шен­ные ли­чин­ки - от­лич­ный ис­точ­ник про­те­и­на.

в корм долж­но ид­ти то, что обыч­ной че­ло­ве­че­ской едой не яв­ля­ет­ся. На эту роль от­лич­но под­хо­ди­ли на­се­ко­мые.

- Ли­чин­ки мух на­кор­мят жи­вот­ных, а жи­вот­ные, в свою оче­редь, на­кор­мят весь мир, - уве­рен но­ва­тор.

ЧТО ЗА ТЕХ­НО­ЛО­ГИЯ?

Ис­сле­до­ва­те­ли да­же при­ду­ма­ли соб­ствен­ную тех­но­ло­гию, как из на­се­ко­мых сде­лать корм. Мух по­ме­ща­ют в спе­ци­аль­ные ин­сек­та­рии (по­ме­ще­ния для со­дер­жа­ния и раз­ве­де­ния на­се­ко­мых - Ред.). Яй­ца, ко­то­рые они от­кла­ды­ва­ют,

раз­ме­ща­ют на ор­га­ни­че­ских от­хо­дах - остат­ках жи­вот­но­вод­че­ско­го про­из­вод­ства - мя­се, ко­стях, суб­про­дук­тах... И ждут, по­ка по­явят­ся ли­чин­ки. Вы­лу­пив­шись, те сра­зу же на­чи­на­ют пе­ре­ра­ба­ты­вать ор­га­ни­ку.

- Они вы­де­ля­ют спе­ци­аль­ный сек­рет, ми­не­ра­ли­зи­ру­ю­щий и раз­жи­жа­ю­щий сы­рьё. По­том про­пус­ка­ют его че­рез се­бя, как на­сос. В ре­зуль­та­те их ор­га­низм усва­и­ва­ет толь­ко нуж­ные ве­ще­ства и ами­но­кис­ло­ты, - по­яс­ня­ет Алек­сей Истомин.

Так про­дол­жа­ет­ся чет­ве­ро су­ток - имен­но столь­ко нуж­но ли­чин­ке, что­бы до­стичь раз­ме­ра, по­чти в 300 раз пре­вы­ша­ю­ще­го пер­во­на­чаль­ный. После на­се­ко­мых со­би­ра­ют и су­шат. Так из 10 ки­ло­грам­мов от­хо­дов по­лу­ча­ют 1 ки­ло­грамм вы­со­ко­ка­че­ствен­но­го лег­ко­усво­я­е­мо­го бел­ка, ко­то­рый мож­но ис­поль­зо­вать­ся в про­из­вод­стве кор­мов. Та­кой про­те­ин, за­ве­ря­ют ав­то­ры необыч­но­го про­ек­та, бо­гат пи­та­тель­ны­ми ве­ще­ства­ми, пи­ще­ва­ри­тель­ны­ми фер­мен­та­ми, при­род­ны­ми им­му­но­мо­ду­ля­то­ра­ми, а его ами­но­кис­лот­ный со­став да­же луч­ше, чем у рыб­ной му­ки.

- Се­год­ня мировая по­треб­ность в бел­ках - 100 млрд тонн в год. Что­бы её удо­вле­тво­рить, а за­од­но и по­бе­дить го­лод на пла­не­те, необ­хо­ди­мо со­здать 180 тыс. по­доб­ных про­из­водств по все­му ми­ру, - счи­та­ет Истомин.

Это не един­ствен­ное бла­го, ко­то­рое несёт в се­бе необыч­ная тех­но­ло­гия. По­ду­ма­ли раз­ра­бот­чи­ки и о са­мой пла­не­те, её эко­ло­гии. Ведь для по­лу­че­ния про­те­и­на ис­поль­зу­ют от­хо­ды - то, что долж­ны бы­ли от­пра­вить на свалки. При этом в ре­зуль­та­те их пе­ре­ра­бот­ки ли­чин­ка­ми по­ми­мо био­мас­сы об­ра­зу­ет­ся суб­страт, из ко­то­ро­го после вы­су­ши­ва­ния и из­мель­че­ния по­лу­ча­ет­ся удоб­ре­ние, на­сы­щен­ное ами­но­кис­ло­та­ми, азо­том, фос­фо­ром и ка­ли­ем.

10 ИЗ КГ ОТ­ХО­ДОВ ПО­ЛУ­ЧА­ЕТ­СЯ 1 КГ БЕЛ­КА.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.