ОТ­КУ­ДА ЯГОДКА?

AiF Magadan - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА -

им­порт­ной... клуб­ни­ки. Так, из всей яго­ды, по­па­да­ю­щей за год на при­лав­ки ма­га­зи­нов и рын­ков, 70% при­во­зят из Егип­та, Сер­бии, Азер­бай­джа­на (впро­чем, часть ев­ро­пей­ско­го то­ва­ра сей­час мас­ки­ру­ют под эти стра­ны). Есть и уди­ви­тель­ные «но­вые клуб­нич­ные спон­со­ры» - Ар­ме­ния, Ин­дия, Ке­ния. Та яго­да, что по­яв­ля­ет­ся на рын­ке уже в на­ча­ле ап­ре­ля, при­над­ле­жит Из­ра­и­лю и Ки­пру. «Под­мос­ков­ные сов­хо­зы на­чи­на­ют про­да­вать уро­жай с кон­ца июня. Они спо­соб­ны обес­пе­чить клуб­ни­кой толь­ко свой ре­ги­он. Да и ра­бо­та­ют по ста­рым тех­но­ло­ги­ям, - за­ме­ча­ет В. Му­ра­шёв. - Но­вые поз­во­ля­ют уве­ли­чить уро­жай­ность в два ра­за, но в это на­до вло­жить­ся». У нас же да­же в се­зон ве­зут клуб­ни­ку из Бол­га­рии, с Ки­п­ра и из Бе­ло­рус­сии.

МАЛИНА

Ма­ли­ну оте­че­ствен­но­го про­из­вод­ства мож­но най­ти на прилавке с се­ре­ди­ны июля и вплоть до се­ре­ди­ны ав­гу­ста. «Всё, что по­яв­ля­ет­ся рань­ше, мо­гут при­во­зить из юж­ных ре­ги­о­нов стра­ны, - от­ме­ча­ет В. Му­ра­шёв. - Но сто­ить она бу­дет не мень­ше 1500 руб. за ки­ло­грамм. И вряд ли это на- ши по­став­щи­ки упа­ко­вы­ва­ют её в ак­ку­рат­ные про­зрач­ные ко­ро­боч­ки». Всю при­воз­ную ма­ли­ну об­ра­ба­ты­ва­ют хи­ми­ей. Без об­ра­бот­ки неж­ная яго­да не смо­жет про­ле­жать и двух дней. Да­же в хо­ло­диль­ни­ке она пор­тит­ся, по­кры­ва­ясь тон­кой плён­кой пле­се­ни. «Внут­рен­ний ры­нок обес­пе­чи­ва­ет­ся ма­ли­ной на 1,5-5% от об­ще­го объ­ё­ма, ес­ли, ко­неч­но, мы не го­во­рим о сбо­рах в част­ных хо­зяй­ствах, их по­счи­тать очень слож­но, - кон­ста­ти­ру­ет экс­перт. - Боль­ше 62% ма­ли­ны при­ле­та­ет из Мек­си­ки. А в се­зон до 50% - из Бе­ло­рус­сии. Аб­сурд, что де­шев­ле об­ра­бо­тать, ку­пить и пе­ре­вез­ти, чем вы­рас­тить». Узнать, от­ку­да пар­тия, мож­но, толь­ко по­про­сив со­про­во­ди­тель­ные до­ку­мен­ты - фи­то­са­ни­тар­ный сер­ти­фи­кат и то­вар­но-транс­порт­ную на­клад­ную. «В этом пра­ве про­да­вец от­ка­зать по­тре­би­те­лю не мо­жет, - уве­рен Алек­сей АЛЕКСЕЕНКО, по­мощ­ник главы Рос­сель­хоз­над­зо­ра. - Там долж­ны быть про­пи­са­ны стра­на-по­став­щик, да­та по­став­ки и срок год­но­сти».

СМОРОДИНА

Рос­сия яв­ля­ет­ся круп­ней­шим про­из­во­ди­те­лем чёр­ной смо­ро- ди­ны в ми­ре - на нас при­хо­дит­ся око­ло 51% от об­ще­го объ­ё­ма вы­ра­щи­ва­ния этой культуры. В на­ча­ле июля смородина по­сту­па­ет из юж­ных ре­ги­о­нов, в се­ре­дине июля - из Под­мос­ко­вья, в ав­гу­сте и сен­тяб­ре - с Ал­тая. Од­на­ко да­же в пик се­зо­на часть ягод в Рос­сии - из Поль­ши, за­мас­ки­ро­ван­ная под по­став­ки из «раз­ре­шён­ных» стран.

ЧЕРНИКА

В от­ли­чие от дру­гих ягод­ных куль­тур чер­ни­ку вы­ра­щи­ва­ют во мно­гих рос­сий­ских ре­ги­о­нах: Вла­ди­ми­ре, Во­лог­де, Яро­слав­ле, Ко­стро­ме, а так­же в Ка­ре­лии, Ма­рий Эл, на Ура­ле и в Си­би­ри. Но, как пра­ви­ло, там её и едят. «Вы­вез­ти чер­ни­ку из ре­ги­о­нов очень труд­но, она быст­ро пор­тит­ся, - счи­та­ет В. Му­ра­шёв. - У нас опрыс­ки­вать хи­ми­ей её не на­учи­лись, а за­ру­беж­ные по­став­щи­ки де­ла­ют это пре­крас­но». Вот и ле­тит черника в Моск­ву из Чи­ли и Уруг­вая.

Еле­на ПЛОТНИКОВА

Ин­фо­гра­фи­ка Юлии АГАНИНОЙ. Фо­то Stock Image/PhotoXPress.ru С кон­ца мая или на­ча­ла июня до на­ча­ла июля С кон­ца мая или на­ча­ла июня до кон­ца июня С кон­ца июня до кон­ца июля С на­ча­ла июля (ма­ло) до сен­тяб­ря С на­ча­ла до кон­ца июля С се­ре­ди­ны июня до се­ред

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.