ПО­ПА­ЛИСЬ В «СЕ­ТИ»

AiF na Murmane (Murmansk) - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА -

СВОЕ МНЕНИЕ

стан­дар­ты ка­че­ства, ко­то­рые в свое вре­мя за­да­ла Ев­ро­па. В на­шей стране на­ла­же­но хо­ро­шее про­из­вод­ство сы­ров, кол­бас, в ма­га­зи­нах боль­шой ас­сор­ти­мент оте­че­ствен­ных фрук­тов. К про­из­во­ди­те­лям на­ре­ка­ний нет, че­го не ска­жешь о рас­про­стра­ни­те­лях. За при­ме­ром да­ле­ко хо­дить не на­до. В тор­го­вых се­тях по­валь­но не со­блю­да­ют ре­жим хра­не­ния – и как след­ствие ре­зуль­тат: то­вар уже не тот, ка­ким был, сой­дя с кон­вей­е­ра. В ито­ге «за­мо­роз­ка» вся сплошь пе­ре­мо­ро­жен­ная, до­ро­гие про­дук­ты – ми­дии, мор­ской кок­тейль – по­кры­ты тол­стым сло­ем сне­га, те же сы­ры и кол­ба­сы то­же пор­тят­ся, но уже в хо­ло­диль­ни­ках.

- Ка­кие ещё на­ру­ше­ния вам уда­ёт­ся вы­явить в хо­де сво­их рей­дов по об­ласт­ным ма­га­зи­нам?

- Са­мое ос­нов­ное - это не на­ла­жен­ная ра­бо­та хо­ло­диль­ни­ков. Ли­бо они не ра­бо­та­ют во­об­ще, ли­бо же долж­ным об­ра­зом не от­ре­гу­ли­ро­ва­ны. Си­ту­а­ция, ко­то­рая по­вто­ря­ет­ся из ра­за в раз: ма­га­зин не ра­бо­та­ет в ноч­ное вре­мя, а на ночь хо­ло­диль­ное обо­ру­до­ва­ние там от­клю­ча­ют. Те­перь вы зна­е­те, как на при­лав­ках по­яв­ля­ют­ся эти взду­тые па­ке­ты с ке­фи­ром (Улы­ба­ясь, - Прим. Ред.). С мо­ро­зиль­ны­ми ка­ме­ра­ми - та же бе­да. Пред­ста­ви­те­ли се­тей, осо­бен­но ре­ги­о­наль­ных, взять, к при­ме­ру, тот же «Ев­ро­рос», зло­упо­треб­ля­ют вот ещё чем: ско­ро­пор­тя­щи­е­ся то­ва­ры, ко­то­рые по пра­ви­лам долж­ны хра­нить­ся в хо­ло­диль­ни­ке, вы­став­ля­ют­ся пря­мо в тор­го­вый зал. Хо­ло­дец, са­лат, шаш­лык, жа­ре­ная ры­ба – всё это сто­ит в ду­хо­те с утра и так до са­мо­го ве­че­ра.

- А с чем, на ваш взгляд, это мо­жет быть связ­но? Речь идёт о неком­пе­тент­но­сти со­труд­ни­ков или дело в недо­смот­ре ру­ко­вод­ства?

- Мне ка­жет­ся, ви­но­ват пер­со­нал. Что­бы эко­но­мить вре­мя, и по­сто­ян­но не до­ста­вать про­дук­ты из хо­ло­диль­ни­ка, их раз­ме­ща­ют «в сво­бод­ном до­сту­пе», - от­сю­да и на­ру­ше­ния. А ко­рень про­бле­мы в низ­ких зар­пла­тах. За те день­ги, ко­то­рые сей­час пред­ла­га­ют ра­бот­ни­кам тор­гов­ли, ком­пе­тент­ные спе­ци­а­ли­сты ра­бо­тать не пой­дут, и как след­ствие на эти долж­но­сти устра­и­ва­ют­ся со­труд­ни­ки без ква­ли­фи­ка­ции и ам­би­ций, и к ра­бо­те у них от­но­ше­ние со­от­вет­ству­ю­щее.

Я мно­го об­ща­юсь с кол­ле­га­ми из дру­гих ре­ги­о­нов, так они та­кие уди­ви­тель­ные ве­щи рас­ска­зы­ва­ют, на­при­мер, что в Са­ма­ре и Са­ра­то­ве «Маг­нит» - са­мая «чи­стая» сеть. Лич­но я по­сле та­ких но­во­стей бы­ла в шо­ке, го­во­рят, что да­же рей­ды ту­да не про­во­дят: там «про­сроч­ки» нет! Мно­го пер­со­на­ла в каж­дом от­де­ле, с этим во­об­ще всё стро­го, а что­бы к ним на ра­бо­ту по­пасть, на­до та­кую гло­баль­ную про­вер­ку прой­ти! А у нас, са­ми зна­е­те, как с эти­ми ма­га­зи­на­ми об­сто­ят де­ла. Там бе­шен­ная те­куч­ка с кад­ра­ми, а на­ру­ше­ний столь­ко…

КУРЬЁЗЫ ЗА ПРИЛАВКОМ

- А бы­ва­ло ли та­кое, что во вре­мя рей­да ру­ко­вод­ство ма­га­зи­на всту­па­ло с ва­ми в кон­фликт или все про­бле­мы на­ши «се­те­ви­ки» ста­ра­ют­ся ре­шить ма­лой кро­вью? - С по­доб­ны­ми си­ту­а­ци­я­ми мы стал­ки­ва­ет­ся прак­ти­че­ски каж­дый рейд. Не бы­ва­ло ещё та­ко­го, что­бы всё про­шло лег­ко и без эксцессов. Ки­ров­ская «Пя­те­роч­ка» - сво­е­го ро­да «ре­корд­смен» за всё вре­мя на­шей ра­бо­ты. Там мы со­бра­ли оше­лом­ля­ю­щее ко­ли­че­ство про­сро­чен­ных про­дук­тов, без пре­уве­ли­че­ния мо­гу ска­зать: за­бра­ко­ва­ли прак­ти­че­ски весь ма­га­зин! А ди­рек­тор про­сто за­кры­лась в ка­би­не­те и де­ла­ла вид, что её там нет. При­шлось вы­звать по­ли­цию. При­е­хал участ­ко­вый, ру­ко­во­ди­тель к нам так и не вы­шла, а мы, меж тем, це­лых шесть ча­сов опи­сы­ва­ли най­ден­ную «про­сроч­ку». В од­ном из «Ма­г­ни­тов» ад­ми­ни­стра­тор апел­ли­ро­ва­ла за­ко­ном в ре­дак­ции 1976 го­да, пред­став­ля­е­те? Впро­чем, и в част­ных ма­га­зи­нах про­вер­ки та­к­же про­хо­дят не без ку­рье­зов. Во вре­мя на­ше­го рей­да в ко­в­дор­ском «Ма­и­ре» ад­ми­ни­стра­тор спря­та­лась и вы­зва­ла «кры­шу». При­е­ха­ли во­семь креп­ких пар­ней, пы­та­лись с на­ми «по­го­во­рить», ну а нам, как вы по­ни­ма­е­те, при­шлось об­ра­тить­ся в по­ли­цию.

- Кста­ти, раз уж мы за­го­во­ри­ли о тор­го­вых точ­ках раз­но­го уров­ня, хо­те­ла у вас узнать: а вли­я­ет ли раз­мер ма­га­зи­на на кон­троль ка­че­ства про­дук­ции? Счи­та­ет­ся ведь, что в ги­пер­мар­ке­те он вы­ше, чем в ма­га­зине ша­го­вой до­ступ­но­сти…

- Я с по­доб­ным мне­ни­ем не со­глас­на в корне! Каж­дый ма­га­зин, вне за­ви­си­мо­сти от его уров­ня, на­сто­я­щая ло­те­рея: все за­ви­сит от лю­дей и их стрем­ле­ния вы­пол­нить свою ра­бо­ту доб­ро­со­вест­но.

«ЧАСТНИКИ» ПОД ДАВ­ЛЕ­НИ­ЕМ?

- Ев­ге­ния, хо­те­лось бы по­лу­чить крат­кий лик­без для на­ших чи­та­те­лей: что де­лать, ес­ли в ма­га­зине на­шли про­сро­чен­ные про­дук­ты?

- Во-пер­вых, раз уж за­ме­ти­ли про­сро­чен­ный то­вар, нуж­но рас­ска­зать об этом про­дав­цу или ад­ми­ни­стра­то­ру. Ес­ли вы уже успе­ли купить «нелик­вид», есте­ствен­но, его мож­но вер­нуть об­рат­но. Ну а са­мым прин­ци­пи­аль­ным мо­гу по­со­ве­то­вать сде­лать сни­мок то­ва­ра, что­бы бы­ли вид­ны на­име­но­ва­ние и срок год­но­сти, и сфо­то­гра­фи­ро­вать кас­со­вый чек. Эти две фо­то­гра­фии и за­яв­ле­ние, на­пи­сан­ное в сво­бод­ной фор­ме, на­до от­пра­вить в Рос­по­треб­над­зор.

- По­тре­би­те­ли то и дело жа­лу­ют­ся на ка­че­ство об­слу­жи­ва­ния в се­те­вых супермаркетах. И это ка­са­ет­ся да­же не толь­ко «про­сроч­ки». Кри­ти­ку­ют всё – от ка­че­ства об­слу­жи­ва­ния, до об­ста­нов­ки в са­мом ма­га­зине. Не смот­ря на это тор­го­вые точ­ки в ре­ги­оне по­яв­ля­ют­ся, как гри­бы по­сле до­ждя. По­лу­ча­ет­ся, спрос на их услу­ги есть. Парадокс, вам не ка­жет­ся?

- По­ни­ма­е­те, «се­те­ви­ки» в ре­ги­оне бук­валь­но «вы­да­ви­ли» всех част­ных пред­при­ни­ма­те­лей. Вот, на­при­мер, в Апа­ти­тах был за­ме­ча­тель­ный ма­га­зин «Друж­ба», ра­бо­тал бо­лее 50 лет. Ас­сор­ти­мент там пред­ла­гал­ся пре­крас­ный, встре­ча­лись та­кие то­ва­ры, ко­то­рые ни­где боль­ше не про­да­ва­ли. И что вы ду­ма­е­те? Недав­но на его ме­сте по­явил­ся из­вест­ный се­те­вой ма­га­зин. У нас, в Ки­ров­ско-Апа­тит­ском рай­оне, остал­ся один пред­при­ни­ма­тель, и то со­би­ра­ет­ся за­кры­вать­ся, жа­лу­ет­ся, мол, «се­ти» ра­бо­тать не да­ют! Ко­неч­но, здесь ска­зы­ва­ет­ся и уро­вень цен, и до­ступ­ность. Но ос­нов­ная при­чи­на та­кой вос­тре­бо­ван­но­сти в том, что лю­дям, по боль­шо­му счё­ту, неку­да боль­ше ид­ти. В хо­ро­ший ма­га­зин от­пра­ви­лись бы с удо­воль­стви­ем, так у нас та­ких про­сто нет!

Мне ка­жет­ся, в бли­жай­шем бу­ду­щем ко­ли­че­ство «се­те­ви­ков» в ре­ги­оне бу­дет толь­ко рас­ти. Потребитель все­гда го­ло­су­ет руб­лем. Спу­стя вре­мя северяне опре­де­лят­ся с пред­по­чте­ни­я­ми, пой­мут, ка­кие ма­га­зи­ны им боль­ше по ду­ше, а все осталь­ные на этом фоне нач­нут по­сте­пен­но за­кры­вать­ся.

КАЖ­ДЫЙ РЕЙД  КАК ЧЕРЕДА ЭКСЦЕССОВ.

Алё­на МАКАРОВА

Хо­ло­диль­ни­ки в за­по­ляр­ных ма­га­зи­нах ра­бо­та­ют из рук вон пло­хо!

Фо­то из ар­хи­ва «АиФ на Мур­мане»

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.