КО­ГДА

С ка­ки­ми про­бле­ма­ми стал­ки­ва­ют­ся мо­ло­дые пред­при­ни­ма­те­ли?

AiF na Murmane (Murmansk) - - МУРМАНСК ГОСТЬ НОМЕРА - Алё­на МА­КА­РО­ВА

Се­го­дня со всех три­бун тру­бят о под­держ­ке ма­ло­го и сред­не­го пред­при­ни­ма­тель­ства, гран­ты да­ют, биз­нес-пла­ны по­мо­га­ют пи­сать. А на де­ле-то что? Мно­го у нас тех, кто риск­нул от­крыть свой биз­нес?

И. Го­ре­лов, Апа­ти­ты

На­ка­нуне Дня рос­сий­ско­го пред­при­ни­ма­тель­ства, ко­то­рый с 2007 го­да от­ме­ча­ет­ся 26 мая, кор­ре­спон­дент «АиФ на Мур­мане» встре­ти­лась с мо­ло­дым со­ци­аль­ным пред­при­ни­ма­те­лем из Мон­че­гор­ска Ан­ной ПЛЕХАНОВОЙ, что­бы от­ве­тить на во­прос чи­та­те­ля и узнать её ис­то­рию успе­ха.

В 2014 го­ду Ан­на от­кры­ла ан­ти­ка­фе под ин­три­гу­ю­щим на­зва­ни­ем «Ар­буз­ный кот» за­ве­де­ние прин­ци­пи­аль­но но­во­го фор­ма­та для го­ро­да ме­тал­лур­гов.

КАК «ВЫ­РАС­ТИТЬ» БИЗ­НЕС?

- Ан­на, рас­ска­жи­те, как по­яви­лась идея от­крыть ан­ти­ка­фе и что это, соб­ствен­но, та­кое?

- У ме­ня есть сын, и ко­гда он на­чал взрос­леть, я по­ня­ла: под­рост­кам в на­шем го­ро­де и по­дать­ся-то неку­да. Ну не бы­ло в Мон­че­гор­ске та­ких мест, где бы ти­ней­дже­ры мог­ли по­об­щать­ся со сверст­ни­ка­ми, по­иг­рать, про­сто вме­сте про­ве­сти вре­мя. Вот так я и ре­ши­ла со­здать ка­фе и пре­вра­тить его в «ме­сто встре­чи» сво­е­го сы­на, его дру­зей и всех ре­бят на­ше­го го­ро­да.

Ко­гда на­чи­на­ла биз­нес, ан­ти­ка­фе бы­ло кар­ди­наль­но но­вым на­прав­ле­ни­ем в Мон­че­гор­ске. В круп­ных го­ро­дах та­кие за­ве­де­ния бы­ли очень мод­ны­ми, а се­ве­ряне слы­ша­ли о них впер­вые. Ещё в тот пе­ри­од, ко­гда ре­ша­лась, а сто­ит ли про­дол­жать, узна­ла, что по­доб­ное ме­сто по­яви­лось в со­сед­нем го­ро- де По­ляр­ные Зо­ри. «А уж ес­ли там есть ан­ти­ка­фе, то чем мы ху­же», - по­ду­ма­ла я и с эн­ту­зи­аз­мом про­дол­жи­ла «стро­ить» свой биз­нес.

Се­го­дня за­ве­де­ние немно­го сме­ни­ло фор­мат. Мы жи­вём в непро­стое вре­мя, и ры­нок за­став­ля­ет иг­рать нас, пред­при­ни­ма­те­лей, по сво­им пра­ви­лам. На дан­ный мо­мент это уже, ско­рее, ка­фе с эле­мен­та­ми до­су­га. Вы­жить, про­да­вая вре­мя пре­бы­ва­ния в за­ве­де­нии (то, на чём и ос­но­ван прин­цип ан­ти­ка­фе. - Прим. авт.), сей­час не по­лу­ча­ет­ся. Впро­чем, это ло­гич­но: ес­ли че­ло­век при­шёл по­иг­рать в на­столь­ную иг­ру и на­хо­дит­ся у нас два ча­са, в лю­бом слу­чае ему за­хо­чет­ся пе­ре­ку­сить, а од­ним пе­че­ньем сыт не бу­дешь. Воз­мож­но, это «оче­вид­ное от­кры­тие» и да­ло сти­мул к даль­ней­ше­му раз­ви­тию. На­чи­на­ли с ма­ло­го: ста­ли пред­ла­гать го­стям мо­лоч­ные кок­тей­ли и мо­ро­же­ное, поз­же вклю­чи­ли в ме­ню бур­ге­ры и пиц­цу. Все эти блю­да очень вос­тре­бо­ва­ны у мо­ло­дё­жи.

- По­лу­ча­ет­ся, пред­при­ни­ма­тель по­сто­ян­но вы­нуж­ден под­стра­и­вать­ся под усло­вия рын­ка, ис­кать ком­про­мис­сы…

- Есте­ствен­но. На­при­мер, рань­ше мы на­хо­ди­лись в неболь­шом по­ме­ще­нии и прак­ти­че­ски не ощу­ща­ли аренд­ной пла­ты. Поз­же пе­ре­еха­ли в дру­гое ме­сто - но­вые пло­ща­ди го­раз­до боль­ше и на­хо­дят­ся прак­ти­че­ски в са­мом цен­тре го­ро­да, но и аренд­ная пла­та здесь со­от­вет­ству­ю­щая. Пер­вое вре­мя при­шлось при­вы­кать, ис­кать «спо­со­бы вы­жи­ва­ния». Ле­то про­шло­го го­да осо­бен­но под­ко­си­ло мой биз­нес. С кон­ца мая по на­ча­ло сен­тяб­ря де­тей в го­ро­де очень ма­ло: кто у ба­буш­ки в сред­ней по­ло­се, кто с ро­ди­те­ля­ми на мо­ре. До­ход упал на­столь­ко, что я во­об­ще не зна­ла, как ра­бо­тать даль­ше, а аренд­ную пла­ту, хо­чешь не хо­чешь, за­пла­тить обя­за­на. Вы­ход на­шёл­ся: спасибо на­шим ло­яль­ным арен­до­да­те­лям, по­шли нам на­встре­чу, са­ми пре­крас­но по­ни­ма­ют, что ле­том на Се­ве­ре за­ра­бот­ка нет.

ХО­РО­ШИЕ ЛЮ­ДИ КТО ИДЁТ НА­ВСТРЕ­ЧУ?

- Се­го­дня го­су­дар­ство, по­ни­мая важ­ность ста­биль­но­го сред­не­го клас­са, де­ла­ет став­ку на ма­лое и сред­нее пред­при­ни­ма­тель­ство, под­дер­жи­вая но­вич­ков руб­лём. По-ва­ше­му, на­сколь­ко по­ле­зен та­кой «сим­би­оз» биз­не­са и вла­сти? Ста­ла ли для вас под­спо­рьем по­мощь из бюд­же­та?

- Я счи­та­юсь со­ци­аль­ным пред­при­ни­ма­те­лем, но вот в чём па­ра­докс: биз­нес я от­кры­ва­ла на соб­ствен­ные сред­ства. Де­ло в том, что ра­нее, ещё до по­яв­ле­ния ка­фе, в офи­ци­аль­ных до­ку­мен­тах я уже зна­чи­лась как ин­ди­ви­ду­аль­ный пред­при­ни­ма­тель - у ме­ня был неболь­шой биз­нес. Что­бы по­пасть под про­грам­му с мо­мен­та за­кры­тия од­но­го ИП и от­кры­тия дру­го­го, долж­но бы­ло прой­ти хо­тя бы три го­да. По­это­му я не счи­та­лась на­чи­на­ю­щим пред­при­ни­ма­те­лем и не смог­ла пре­тен­до­вать на грант. По­мощь с обу­че­ни­ем пред­ла­га­ло и гра­до­об­ра­зу­ю­щее пред­при­я­тие, но мне бы­ло ба­наль­но неко­гда: фак­ти­че­ски тру­ди­лась од­на за всех. Го­род­ские вла­сти от­нес­лись к нам очень хо­ро­шо, вся­че­ски по­мо­га­ли, по­том под­клю­чи­лись ак­ти­ви­сты из со­ци­аль­ных се­тей, сня­ли про нас ро­лик - и де­ло пошло! Та­кое вни­ма­ние к то­му, что ты де­ла­ешь, не мо­жет не ра­до­вать!

- Су­дя по то­му, что вы рас­ска­зы­ва­е­те, со­зда­ёт­ся впе­чат­ле­ние, что пре­град пред­при­ни­ма­те­лям, по край­ней ме­ре в го­ро­де ме­тал­лур­гов, ни­кто не учи­ня­ет…

- Все идут на­встре­чу! Но ино­гда, как это бы­ва­ет, слу­ча­ют­ся непри­ят­ные мо­мен­ты. На­при­мер, ко­гда не очень сла­жен­но ра­бо­та­ет на­ша на­ло­го­вая служ­ба: ты уже за­пла­тил всё, а ин­спек­то­ры уже на­ча­ли при­ме­нять к те­бе санк­ции. Всё упи­ра­ет­ся в несо­вер­шен­ство на­ло­го­вой си­сте­мы, мои кол­ле­ги, ду­маю, ме­ня пой­мут. Та­кие мо­мен­ты про­сто с ума сво­дят! Но в осталь­ном - за­ме­ча­тель­но! Мо­жет, про­сто я че­ло­век та­кой удач­ли­вый… (Улы­ба­ет­ся.)

КАКОВ РЕЦЕПТ УСПЕ­ХА?

- Мно­гие пред­при­ни­ма­те­ли жа­лу­ют­ся на фе­де­раль­ных се­те­ви­ков: мол, круп­ный биз­нес уби­ва­ет «ма­лы­шей». Как вы счи­та­е­те, в та­ких усло­ви­ях есть бу­ду­щее у ма­ло­го и сред­не­го пред­при­ни­ма­тель­ства?

- Ко­неч­но же есть! Ви­ди­те ли, ма­лый биз­нес про­из­во­дит, что на­зы­ва­ет­ся, «штуч­ный» про­дукт, имен­но в этом и за­клю­ча­ет­ся его глав­ная осо­бен­ность. Все­гда най­дут­ся те, кто го­тов ку­пить то, что до­ро­же, чем у дру­гих, но это прин­ци­пи­аль­но иной то­вар, неже­ли чем у кон­ку­рен­тов, по­ни­ма­е­те? Всё де­ло в уни­каль­но­сти: ес­ли смо­жешь сде­лать та­кой про­дукт, то лю­ди к те­бе по­тя­нут­ся. А что ка­са­ет­ся кон­ку­рен­ции, мой слу­чай так во­об­ще мож­но на­звать еди­нич­ным.

За го­ды ра­бо­ты я при­шла к вы­во­ду, что для то­го, что­бы де­ло жи­ло и про­цве­та­ло, на­до, во-пер­вых, ба­наль­но мно­го ра­бо­тать, а во-вто­рых, под­стра­и­вать­ся под эко­но­ми­че­скую си­ту­а­цию. Ко­гда от­кры­ва­ла ан­ти­ка­фе, я по­ла­га­ла, что сре­ди кли­ен­тов бу­дет мно­го под­рост­ков, а ока­за­лось, что и де­тей за­гля­ды­ва­ло нема­ло. Про­шло три го­да, и эти ре­бя­та ста­ли под­рост­ка­ми. По­лу­ча­ет­ся, за­ве­де­ние бук­валь­но вы­рос­ло вме­сте со сво­и­ми кли­ен­та­ми. От­сю­да сле­ду­ет ещё один со­вет: нуж­но ори­ен­ти­ро­вать­ся на вку­сы и пред­по­чте­ния по­тре­би­те­ля.

- Ан­на, свой рас­сказ вы на­ча­ли с ис­то­рии про сы­на. Се­го­дня вы успе­ва­е­те сов­ме­щать се­мью и ра­бо­ту?

- Вся моя жизнь пе­ре­ме­сти­лась в ан­ти­ка­фе. Что­бы хва­ти­ло вре­ме­ни и на се­мью, и на ра­бо­ту, я бы­ла про­сто вы­нуж­де­на их сов­ме­стить. Сын стал для ме­ня на­сто­я­щим по­мощ­ни­ком: в ка­фе он под­ра­ба­ты­ва­ет. Ему это очень ин­те­рес­но, пусть в неко­то­рые мо­мен­ты он не вни­ка­ет в си­лу сво­е­го воз­рас­та, но тем не ме­нее уже мно­гим ин­те­ре­су­ет­ся, спра­ши­ва­ет у ме­ня со­ве­та. На­вер­ное, это и пра­виль­но - под­клю­чать к то­му, что ты де­ла­ешь, близ­ких лю­дей: ес­ли рань­ше мы за­ни­ма­лись сов­мест­ным без­де­льем, то те­перь у нас по­яв­ля­ет­ся об­щее боль­шое де­ло. Это очень спла­чи­ва­ет!

- На­по­сле­док хо­чу по­про­сить вас дать на­шим чи­та­те­лям со­вет и рас­ска­зать, с че­го на­чать, от­кры­вая своё де­ло?

- Глав­ный мой со­вет - брать и де­лать! И ещё не ждать при­бы­ли пер­вые два го­да - её не бу­дет. Мно­гие но­вич­ки сда­ют­ся в са­мом на­ча­ле пу­ти. Ожи­да­ют от де­ла фи­нан­со­вой от­да­чи, а её всё нет и нет. Но не нуж­но те­рять эн­ту­зи­азм и про­щать­ся со сво­и­ми пла­на­ми! Биз­нес лю­бит терпеливых!

«БИЗ­НЕС ЛЮ­БИТ ТЕРПЕЛИВЫХ!»

Три го­да на­зад в Мон­че­гор­ске у де­тей и под­рост­ков по­яви­лось ме­сто встре­чи.

Фо­то из ар­хи­ва ан­ти­ка­фе «Ар­буз­ный кот»

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.