КАК ПРО­ВЕ­РИТЬ, ЕСТЬ ЛИ В ПРО­ДУК­ТАХ ПАЛЬ­МО­ВОЕ МАС­ЛО?

AiF na Obi (Novosibirsk) - - НОВОСИБИРСК ПОЛЕЗНЫЙ ВЫБОР -

СЛИ­ВОЧ­НОЕ МАС­ЛО Расто­пи­те на во­дя­ной бане при тем­пе­ра­ту­ре 37 oС ли­бо по­дер­жи­те в мик­ро­вол­но­вой пе­чи 30 се­кунд при мощ­но­сти 500 Вт. Пре­вра­ти­лось пол­но­стью в жид­кость с бе­лой пен­кой ­ мас­ло мо­лоч­ное. Име­ет твёр­дые вкрап­ле­ния «паль­мо­вое»: рас­ти­тель­ный жир пло­хо то­пит­ся при низ­кой тем­пе­ра­ту­ре. По­ло­жи­те мас­ло в мо­ро­зил­ку на пол­ча­са и за­мо­розь­те до твёр­до­сти. А по­том раз­режь­те. Ес­ли не кро­шит­ся ­ пе­ред ва­ми на­ту­раль­ный про­дукт. СЫР Оставь­те сыр на сто­ле на час. Ес­ли на нём вы­сту­пят мас­ля­ные пят­на ­ в сы­ре при­сут­ству­ют рас­ти­тель­ные жи­ры.

МОРОЖЕНОЕ Разо­три­те неболь­шое ко­ли­че­ство в ру­ках, «паль­ма» оста­вит ощу­ще­ние плён­ки. На­ту­раль­ное мороженое да­же при ком­нат­ной тем­пе­ра­ту­ре на­чи­на­ет та­ять в те­че­ние 7­10 ми­нут, ес­ли на это тре­бу­ет­ся боль­ше вре­ме­ни, часть жи­ров там рас­ти­тель­ная. СМЕ­ТА­НА На­ту­раль­ная сме­та­на че­рез сут­ки на­хож­де­ния в хо­ло­диль­ни­ке на­чи­на­ет гу­стеть, у «паль­мо­вой» ­ все­гда одинаковая кон­си­стен­ция.

ТВО­РОГ Обра­ти­те вни­ма­ние на под­кис­ший тво­рог: ес­ли по­яви­лась жёл­тая ко­роч­ка, но про­дукт со­хра­нил вкус и за­пах, в нём рас­ти­тель­ные жи­ры.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.