ПО­ЧЕ­МУ ПОР­ЦИИ СКРОМ­НЫЕ?

AiF na Obi (Novosibirsk) - - НОВОСИБИРСК ТЕМА НОМЕРА -

Дра­ма­тург Еле­на Бо­г­да­но­ва: – С од­ной сто­ро­ны, вполне мож­но утвер­ждать, что об­ще­пит Но­во­си­бир­ска до­воль­но раз­но­об­ра­зен и ин­те­ре­сен. Пе­ри­о­ди­че­ски по­яв­ля­ют­ся лю­бо­пыт­ные кон­цеп­ту­аль­ные за­ве­де­ния. Мо­ей лю­бо­вью од­но вре­мя бы­ло ка­фе «Суп», что на­про­тив ки­но­те­ат­ра Ма­я­ков­ско­го. В ме­ню это­го за­ве­де­ния бы­ло несколь­ко де­сят­ков вкус­ных су­пов. Очень жаль, что про­су­ще­ство­ва­ло оно недол­го… А с дру­гой сто­ро­ны, к боль­шин­ству но­во­си­бир­ских ка­фе и ре­сто­ра­нов сред­не­го клас­са у ме­ня есть се­рьёз­ная пре­тен­зия – уж очень у них скром­ные по объ­ё­му пор­ции. В част­но­сти, за­ве­де­ния уз­бек­ской кух­ни про­сто обя­за­ны от­ли­чать­ся обиль­ны­ми ку­ша­нья­ми, рас­счи­тан­ны­ми на здо­ро­вый муж­ской ап­пе­тит, – это за­кон жан­ра. И ес­ли в мос­ков­ских ре­сто­ра­ци­ях так оно и есть, то в на­ших «во­сточ­ных» ка­фе та­ре­лоч­ка с пло­вом ка­жет­ся пред­на­зна­чен­ной для суб­тиль­ной ба­рыш­ни или ре­бён­ка. Нет, не по­ду­май­те, са­ма я от­нюдь не про­жор­ли­ва, и по­сле обе­да в ре­сто­ране ред­ко остав­ляю чи­стую по­су­ду, но есть фак­ты, с ко­то­ры­ми не по­спо­ришь, – в де­мо­кра­тич­ных «едаль­нях» Вар­ны и Суху­ма, ту­рец­ко­го Ке­ме­ра и гре­че­ско­го Ро­до­са пор­ции за­мет­но и боль­ше, и к то­му же де­шев­ле, чем в но­во­си­бир­ских. Это, зна­е­те ли, как­то стран­но­ва­то вы­гля­дит, мяг­ко го­во­ря. Да и ло­ги­ка непо­нят­на: ведь кли­мат у нас в Си­би­ри суровый и «топ­ли­во» че­ло­ве­ку тре­бу­ет­ся из­ряд­ное. А на­ши граж­дане дав­но уже пу­те­ше­ству­ют и срав­ни­ва­ют сер­вис в прин­ци­пе и об­ще­пит в част­но­сти. От это­го срав­не­ния не­ред­ко у мно­гих пор­тит­ся на­стро­е­ние, и хо­дить в си­бир­ские ка­феш­ки со­всем не хо­чет­ся. Ведь не всё из­ме­ря­ет­ся день­га­ми, а ещё – и ува­жи­тель­ным от­но­ше­ни­ям к сво­им кли­ен­там. И где оно ка­кое – сра­зу мож­но по­нять.

СПРАВКА

ЗА ОТРАВЛЕНИЕ – ТЮРЬ­МА

Меж­ду тем ру­ко­во­ди­те­лей об­ще­пи­та мож­но привлечь за на­ру­ше­ние за­ко­но­да­тель­ства. Сле­до­ва­те­ли мо­гут воз­бу­дить уго­лов­ное де­ло по ч. 1 ст. 238 УК РФ «Ока­за­ние услуг, не от­ве­ча­ю­щих тре­бо­ва­ни­ям без­опас­но­сти». По за­ко­ну за та­кое пра­во­на­ру­ше­ние гро­зит или штраф до 300 ты­сяч руб­лей, или ли­ше­ние сво­бо­ды сро­ком до двух лет.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.