МО­ЛО­КО – ТОЛЬ­КО ОТ ЗДОРОВЫХ БУРЁНОК

В АПК не­об­хо­ди­мо по­чти на­по­ло­ви­ну об­но­вить ста­до

AiF na Obi (Novosibirsk) - - ПОДРОБНОСТИ - Эль­ви­ра НОВИКОВА

В РОС­СИИ С ЯН­ВА­РЯ 2021 ГО­ДА ПРО­ДА­ВАТЬ И СДА­ВАТЬ НА МОЛОКОЗАВОДЫ МОЖ­НО БУ­ДЕТ ТОЛЬ­КО СЫРЬЁ ОТ ЗДОРОВЫХ КОРОВ.

Как счи­та­ют экс­пер­ты, бу­рён­ка-ви­ру­со­но­си­тель лей­ко­за в лю­бой мо­мент мо­жет стать боль­ной. А че­ло­ве­ку пить мо­ло­ко от та­кой ко­ро­вы опас­но. Но это но­во­вве­де­ние (тех­ре­гла­мент Та­мо­жен­но­го со­ю­за) ста­вит в слож­ное по­ло­же­ние сель­хоз­про­из­во­ди­те­лей. Недаром по прось­бе аг­ра­ри­ев его от­ло­жи­ли на не­сколь­ко лет.

КАК СВЕ­СТИ УЩЕРБ К МИ­НИ­МУ­МУ?

В этом го­ду Но­во­си­бир­ская об­ласть вы­шла на вто­рое ме­сто в стране по по­го­ло­вью мо­лоч­но­го ста­да. Об­щее дой­ное ста­до ре­ги­о­на, по офи­ци­аль­ным дан­ным, до­стиг­ло чис­лен­но­сти 394 тыс. коров. Впе­ре­ди нас – толь­ко Та­тар­стан. Од­на­ко по про­дук­тив­но­сти наш ре­ги­он толь­ко на седь­мом ме­сте в РФ. Есть и про­бле­ма лей­ко­за. «Этот ви­рус при­шёл в Си­бирь из Ев­ро­пы вме­сте с гол­ш­тин­ской по­ро­дой ско­та, – рас­ска­зал ми­нистр сель­ско­го хозяйства НСО Ев­ге­ний Ле­щен­ко. – Счи­та­лось, что они луч­ше, чем оте­че­ствен­ные. А те­перь нуж­но тра­тить сред­ства на оздо­ров­ле­ние коров. Ме­ро­при­я­тия эти весь­ма за­трат­ные, по­то­му что не­об­хо­ди­мо не толь­ко скот по­ку­пать здо­ро­вый, но и по­ме­ще­ния стро­ить но­вые – что­бы они бы­ли чи­сты­ми».

Се­год­ня в ре­ги­оне, по офи­ци­аль­ным дан­ным, в сред­нем до 40% от об­ще­го мо­лоч­но­го ста­да – ви­ру­со­но­си­те­ли лей­ко­за. Дей­ству­ет гос­про­грам­ма, по ко­то­рой мож­но по­лу­чить от го­су­дар­ства 30% ком­пен­са­ции от сум­мы, по­тра­чен­ной на по­куп­ку здоровых те­лят. И се­ляне ста­ра­ют­ся заменить по­до­зри­тель­ный скот на здо­ро­вый. В неко­то­рых рай­о­нах это уже уда­лось на 100%. На­при­мер, в Ор­дын­ском та­кой про­бле­мы уже нет. Крупным хо­зяй­ствам, где боль­ше средств, а зна­чит, воз­мож­но­стей, это сде­лать лег­че. А фер­ме­ры при­зна­ют­ся, что де­нег на при­об­ре­те­ние элит­ных те­лят у них нет. Но всё рав­но они де­ла­ют что мо­гут: от­ка­за­лись от бы­ков-про­из­во­ди­те­лей и пе­ре­шли на ис­кус­ствен­ное осе­ме­не­ние, каж­дые пол­го­да у все­го сво­е­го ста­да бе­рут кровь на ис­сле­до­ва­ние. По­до­зри­тель­ные ана­ли­зы ве­зут на до­пол­ни­тель­ные ис­сле­до­ва­ния в рай­он­ную ла­бо­ра­то­рию. Об­хо­дит­ся это недё­ше­во: 300–400 руб. на каж­дую ко­ро­ву. Меж­ду тем каж­дая ко­пей­ка на сче­ту, ведь це­ны на мо­ло­ко по­чти год па­да­ли.

Но этот спо­соб, учи­ты­вая, что те­лё­нок до взрос­лой ко­ро­вы вы­рас­та­ет за 2 го­да, мед­лен­ный. А вре­ме­ни оста­ёт­ся со­всем ма­ло. «Фер­ме­рам, у ко­то­рых есть та­кая про­бле­ма, нуж­но по­то­ро­пить­ся и всё-та­ки най­ти сред­ства на при­об­ре­те­ние здоровых те­лят, – счи­та­ет гла­ва КФК «Саль­ни­ков» в Но­во­си­бир­ском рай­оне Алек­сей Саль­ни­ков. – На элит­ное по­го­ло­вье КРС есть го­су­дар­ствен­ная под­держ­ка. Ес­ли сдать жи­вот­ных-ви­ру­со­но­си­те­лей (ко­то­рые ещё здо­ро­вые) на мя­со, фер­мер не бу­дет в боль­шом ми­ну­се. На­при­мер, в 2014 го­ду в своё хо­зяй­ство я за­ку­пил элит­ных те­лят и по­лу­чил от го­су­дар­ства ком­пен­са­цию: 30% от по­тра­чен­ной сум­мы. Ны­неш­ней осе­нью ис­сле­до­ва­ния вы­яви­ли в ста­де мяс­ных по­род 8 го­лов ви­ру­со­но­си­те­лей. Бу­ду от них из­бав­лять­ся. Все­го у ме­ня 150 го­лов КРС, мо­лоч­ное ста­до со­дер­жу от­дель­но».

СВОЁ МРАМОРНОЕ МЯ­СО

В Се­вер­ном и Кы­штов­ском рай­о­нах, ко­то­рые на­хо­дят­ся за 500 км от ме­га­по­ли­са – ос­нов­но­го по­тре­би­те­ля мо­ло­ка, ста­ра­ют­ся раз­во­дить мяс­ные по­ро­ды. Для это­го скре­щи­ва­ют мо­лоч­ных с мяс­ным бы­ком. Уже че­рез 3–4 по­ко­ле­ния по­лу­ча­ют мяс­ной скот. Как со­об­щил ми­нистр, на раз­ви­тие это­го на­прав­ле­ния мож­но по­лу­чить гос­под­держ­ку: в ре­ги­оне вы­де­ле­но бо­лее 85 млн руб.

К сло­ву, есть в пла­нах по­лу­чать в ре­ги­оне и своё мраморное мя­со. «Глав­ный эле­мент тех­но­ло­гии – спе­ци­аль­ный от­корм на от­дель­ных пло­щад­ках на фи­ниш­ной пря­мой пе­ред за­бо­ем, – по­де­лил­ся ми­нистр. – Мы про­из­ве­ли рас­чё­ты, ко­то­рые по­ка­за­ли: для рен­та­бель­но­сти нуж­но на од­ной пло­щад­ке со­дер­жать 40 тыс. го­лов КРС. Мы мо­жем сфор­ми­ро­вать та­кое ста­до че­рез 3–4 го­да при усло­вии ме­ж­хо­зяй­ствен­ной ко­опе­ра­ции. Сей­час ве­дём пе­ре­го­во­ры с со­се­дя­ми с Ал­тая, где ле­том хо­ро­шие паст­би­ща, а для за­го­тов­ки кор­мов – пло­хие усло­вия. По­это­му они мо­лод­няк про­да­ют за Урал. Но Но­во­си­бир­ская об­ласть – бли­же. Здесь мож­но за­го­то­вить боль­шое ко­ли­че­ство лю­цер­ны и ку­ку­ру­зы для кор­мов».

У КОРОВ БЕ­РУТ КРОВЬ ДЛЯ ЛАБОРАТОРНЫХ ИССЛЕДО ВАНИЙ.

Фо­то Еле­ны СКЛЯРОВОЙ

Сей­час в ре­ги­оне по­ряд­ка 40% от ста­да – лей­коз­ный КРС.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.