ВКУС СВЕЖЕЙ КО­РОЧ­КИ

AiF na Yenisee (Krasnoyarsk) - - ЗДОРОВЬЕ -

вку­со­вые и аро­ма­ти­че­ские ве­ще­ства. По­сле это­го к опа­ре до­бав­ля­ли осталь­ные 40% му­ки и до­пол­ни­тель­ное сы­рьё - мар­га­рин (сли­воч­ный или мо­лоч­ный, а не на за­ме­ни­те­лях) и са­хар. И сно­ва те­сто долж­но бы­ло прой­ти про­цесс бро­же­ния - до 1,5 ча­са. В об­щей слож­но­сти на при­го­тов­ле­ние од­но­го ба­то­на ухо­ди­ло 7 ча­сов. Это клас­си­че­ская тех­но­ло­гия, ко­то­рая поз­во­ля­ла по­лу­чить на­сто­я­щий на­рез­ной ба­тон.

Ра­бо­та кон­тро­лё­ров ОТК хле­бо­ком­би­на­та «Че­рё­муш­ки», 1987 г.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.