РАС­ТЕ­НИЯ

AiF Penza - - ТВ + АФИША СУББОТА, 18 АВГУСТА -

...РЕ­АЛЬ­НО ЛИ ДЕ­ЛАТЬ СА­ХАР ИЗ БОРЩЕВИКА?

Про­чи­та­ла, что из борщевика мож­но де­лать са­хар. Так по­че­му же мы этим не за­ни­ма­ем­ся? Ведь ре­ши­ли бы сра­зу две про­бле­мы из­ба­ви­лись от сор­ня­ка и са­ха­ра в стране ста­ло бы боль­ше.

Д. Ко­сты­лё­ва, Ря­зань

От­ве­ча­ет за­ме­сти­тель за­ве­ду­ю­ще­го ка­фед­рой выс­ших рас­те­ний МГУ Вла­ди­мир Му­ра­шёв:

- Дей­стви­тель­но, в агрес­сив­ном сор­ня­ке, бор­ще­ви­ке Сос­нов­ско­го, со­дер­жит­ся от 17 до 31% са­ха­ра. Но про­из­во­дить его для пи­щи слож­но из-за ток­сич­но­сти рас­те­ния. Де­ло в том, что при сбо­ре вруч­ную че­ло­век дол­жен обя­за­тель­но на­де­вать за­щит­ный ко­стюм, ина­че отра­вит­ся. Ес­ли же де­лать это при по­мо­щи тех­ни­ки, нуж­на гер­ме­тич­ность окон, две­рей и пр. у трак­то­ров. А это удо­воль­ствие до­ро­гое. Ток­сич­ные же ве­ще­ства уда­лить мож­но толь­ко в про­цес­се пе­ре­ра­бот­ки. Кста­ти, из борщевика мож­но про­из­во­дить и био­эта­нол (жид­кое топ­ли­во спир­то­во­го ви­да). На­при­мер, это уже на­ча­ли де­лать в Эсто­нии. И всё опять-та­ки по­то­му, что в нём есть са­хар: так, в Бра­зи­лии 80% мо­то­ров ра­бо­та­ет на топ­ли­ве из са­хар­но­го трост­ни­ка. Бор­ще­вик же по са­ха­ри­сто­сти не усту­па­ет трост­ни­ку.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.