МНЕ­НИЕ ЭКС­ПЕР­ТА

AiF Peterburg (St. Petersburg) - - АКЦИЯ «АИФ» ПОЛИТИКА -

Ди­рек­тор СЗ ди­ви­зи­о­на Тор­го­вой се­ти «Пя­тё­роч­ка» Андрей НОРАРЕ ВЯН: - По­ло­ви­на по­ку­па­те­лей «Пя­тё­роч­ки» от­да­ют пред­по­чте­ние пше­нич­ным хле­бам, чуть ме­нее - 35% - сор­там из ржа­ной му­ки, и по­ряд­ка 15% - слож­но­ре­цеп­тур­ным сор­там. Несмот­ря на слож­ную эко­но­ми­че­скую си­ту­а­цию, мы удер­жи­ва­ли це­ны на хлеб. На­при­мер, в ок­тяб­ре пе­тер­бурж­цы по­ку­па­ли са­мые недо­ро­гие ба­то­ны за 12 руб­лей 95 ко­пе­ек (350 грам­мов). В дис­кус­си­ях, в том чис­ле на со­ве­ща­ни­ях в Ко­ми­те­те по раз­ви­тию пред­при­ни­ма­тель­ства и по­тре­би­тель­ско­му рын­ку СПБ, неод­но­крат­но зву­ча­ло, что ос­нов­ная при­чи­на по­вы­ше­ние цен на хлеб - уве­ли­че­ние сто­и­мо­сти энер­го­но­си­те­лей и, как след­ствие - му­ки, а не ценовая по­ли­ти­ка се­тей. Х5 Retail Group и хле­бо­пё­ки Пе­тер­бур­га оп­ти­ми­зи­ру­ют биз­нес-про­цес­сы, что поз­во­лит сни­зить из­держ­ки и кон­тро­ли­ро­вать це­ны. Как по­ка­зы­ва­ет прак­ти­ка, луч­ший кон­тро­лёр - это наш по­ку­па­тель, ко­то­рый при по­вы­ше­нии цен пред­по­чтёт по­ку­пать хлеб в дру­гом ме­сте. А мы до­ро­жим кли­ен­том, к ка­кой бы со­ци­аль­ной груп­пе он не при­над­ле­жал.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.