ВКУС ПРО­ТИВ САНК­ЦИЙ

AiF Peterburg (St. Petersburg) - - РЕКЛАМА - Со­фья РА­ДИ­О­НО­ВА

СТО­ЛИ­ЦА СУОМИ ПРИ­ГЛА­СИТ ЖИ­ТЕ­ЛЕЙ СЕ­ВЕР­НОЙ СТО­ЛИ­ЦЫ К ЗНА­КОМ­СТВУ И ДИА­ЛО­ГУ О КУЛЬ­ТУ­РЕ, БИЗ­НЕ­СЕ И ОБ­ЩИХ ТРА­ДИ­ЦИ­ЯХ.

На­ка­нуне это­го со­бы­тия «АиФ» по­го­во­рил о санк­ци­ях, им­пор­те и фин­ских тра­ди­ци­ях ка­че­ства с Эсой ЛУОМАНПЕРЯ, гла­вой ком­па­нии «Finnish Cheese Company Oy» , ко­то­рая дав­но и тес­но со­труд­ни­ча­ет с пе­тер­бурж­ца­ми.

ВСЁ ПОД КОН­ТРО­ЛЕМ

Се­год­ня упо­ми­на­ние о ком­па­нии «Finnish Cheese Company Oy» мож­но най­ти по­чти в каж­дом пе­тер­бург­ском хо­ло­диль­ни­ке, - на упа­ков­ке по­пу­ляр­но­го в Се­вер­ной сто­ли­це мас­ла «Ты­ся­ча Озёр». Как гла­сит над­пись на обёрт­ке с ха­рак­тер­ным се­вер­ным пей­за­жем, про­дукт пе­тер­бург­ско­го про­из­вод­ства вы­пу­щен «под кон­тро­лем» фин­ской ком­па­нии.

- Под на­блю­де­ни­ем - всё, - уве­ря­ет Эса Луоманперя. - И сы­рьё, и ре­цеп­ту­ра, и го­то­вая про­дук­ция. Хи­ми­че­ские, бак­те­рио­ло­ги­че­ские и ор­га­но­леп­ти­че­ские про­вер­ки про­ис­хо­дят в про­цес­се при­го­тов­ле­ния «Ты­ся­чи Озёр» три­жды.

Кон­троль про­хо­дят и сы­рое мо­ло­ко, и сня­тые с него слив­ки, и, в кон­це кон­цов, го­то­вый про­дукт. Тре­бо­ва­ния предъ­яв­ля­ют­ся и к са­мим ли­ни­ям - про­из­вод­ство долж­но со­от­вет­ство­вать са­ни­тар­но­ги­ги­е­ни­че­ским и тех­ни­че­ским тре­бо­ва­ни­ям меж­ду­на­род­но­го стан­дар­та FSSC-22000.

«Finnish Cheese Company Oy » - круп­ный иг­рок на фин­ском пи­ще­вом рын­ке, с 1956 го­да по­став­ля­ю­щий про­дук­ты на пол­ки ма­га­зи­нов как Суоми, так и 20 с лиш­ним стран ми­ра. Са­мые хо­до­вые то­ва­ры ком­па­нии - сы­ры Silva, ве­ге­та- ри­ан­ские про­дук­ты I LO и мас­ло «Tuhat Jarvea». На­зва­ние по­след­не­го пе­ре­во­дит­ся на рус­ский язык как «Ты­ся­ча Озёр».

- Про­из­вод­ство «Ты­ся­чи Озёр» в Пе­тер­бур­ге - не от­вет на санк­ции или им­порт­ные огра­ни­че­ния. На­про­тив, за­пре­ты на ввоз сде­ла­ли ло­ги­сти­ку слож­нее и дороже: те­перь сы­рьё нуж­но­го ка­че­ства при­хо­дит­ся им­пор­ти­ро­вать из стран, с ко­то­ры­ми у Рос­сии нет внеш­не­по­ли­ти­че­ских раз­но­гла­сий. Что ка­са­ет­ся про­из­вод­ства это­го мас­ла, то оно по­яви­лось ещё в 2011 го­ду.

То­гда в Се­вер­ной сто­ли­це на­ча­ло ра­бо­ту под­кон­троль­ное «Finnish Cheese Company Oy» пред­при­я­тие. Объ­ё­мы про­даж в Рос­сии на тот мо­мент вы­рос­ли на­столь­ко, что им­порт го­то­во­го мас­ла стал про­сто неце­ле­со­об­ра­зен эко­но­ми­че­ски.

Пе­ре­нос про­из­вод­ства бли­же к по­тре­би­те­лю - ра­зум­ная и весь­ма по­пу­ляр­ная на рын­ке пи­ще­вых про­дук­тов практика. Свои про­из­вод­ствен­ные ли­нии в Пе­тер­бур­ге име­ет боль­шин­ство круп­ных меж­ду­на­род­ных брен­дов, от «Хей­не­кен» до «Nutella».

СТАН­ДАРТ КА­ЧЕ­СТВА

- Не боль­ше, чем меж­ду мас­лом с двух раз­ных за­во­дов в од­ной стране. Вся про­дук­ция со­зда­ёт­ся с учё­том ве­ко­вых мо­лоч­ных тра­ди­ций Суоми, а так­же со­от­вет­ству­ет на­ци­о­наль­ным и меж­ду­на­род­ным стан­дар­там эко­ло­гич­но­сти.

КСТА­ТИ Кон­троль про­хо­дят и сы­рое мо­ло­ко, и го­то­вый про­дукт.

И всё же курс на им­пор­то­за­ме­ще­ние и ны­неш­ние кур­сы ва­лют под­тал­ки­ва­ют за­ру­беж­ные ком­па­нии, ра­нее вво­зив­шие про­дук­ты из-за гра­ни­цы, к со­зда­нию мест­ных про­из­водств. В ны­неш­них усло­ви­ях про­из­ве­сти ка­че­ствен­ный про­дукт в Рос­сии ча­сто про­ще и де­шев­ле, чем им­пор­ти­ро­вать. Бо­лее то­го, при та­ком под­хо­де по­тре­би­тель по­лу­ча­ет бо­лее све­жий про­дукт по це­нам, мень­ше за­ви­ся­щим от ко­ле­ба­ний на ва­лют­ном рын­ке.

Эта хо­ро­шая и по­лез­ная практика ве­де­ния биз­не­са по­мо­га­ет укреп­лять и раз­ви­вать со­труд­ни­че­ство меж­ду на­ши­ми стра­на­ми.

На­ши сы­ры лю­бят в Пе­тер­бур­ге.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.