НА ПЕ­РЕ­КРЁСТ­КЕ ВСЕХ ДО­РОГ

AiF Peterburg (St. Petersburg) - - РЕКЛАМА - Еле­на БЕВЗА

В со­ста­ве но­во­го га­стро­но­ми­че­ско­го се­та - волж­ский су­дак под рус­ским со­усом - блю­до, пред­став­ля­ю­щее Вол­го­град, лёг­кий со­чин­ский са­лат из ку­ри­ной груд­ки, мяг­ко­го тво­рож­но­го сы­ра и об­жа­рен­ной гру­ши и го­вя­ди­на по-та­тар­ски по ре­цеп­ту из Ка­за­ни. Идея - по­пу­ля­ри­за­ция рос­сий­ской кух­ни со всем её ре­ги­о­наль­ным и на­ци­о­наль­ным мно­го­об­ра­зи­ем. В то же вре­мя кон­цеп­ция за­ве­де­ния от­ли­ча­ет­ся чёт­ки­ми па­ра­мет­ра­ми в рам­ках фор­ма­та пив­но­го па­ба. Ме­ню неболь­шое, но про­ду­ман­ное, с учё­том тра­ди­ци­он­ных рос­сий­ских пред­по­чте­ний, ко­гда, на­при­мер, кар­то­шеч­ка с рыб­кой - наи­пер­вей­шее де­ло к пи­ву.

Под стать ме­ню и ди­зайн ин­те­рье­ра. Здесь то­же чув­ству­ет­ся пат­ри­о­ти­че­ский на­строй. На сте­нах, оформ­лен­ных в сти­ле лофт, обо­зна­че­ны гео­гра­фи­че­ские кон­ту­ры стра­ны, как бы вы­ре­зан­ные в кир­пич­ной клад­ке. В глу­бине вы­емок - те­ле­ви­зи­он­ные экра­ны. В со­зда­нии ди­зай­нер­ско­го про­ек­та при­ни­ма­ла уча­стие ком­па­ния-про­из­во­ди­тель пи­ва «Си­бир­ская ко­ро­на», ко­то­рое здесь успеш­но пред­ла­га­ют. Про­стор по­ме­ще­ния поз­во­лил ор­га­ни­зо­вать от­дель­ные зо­ны для по­се­ти­те­лей: ко­му-то хо­ро­шо за от­кры­тым сто­лом, для ко­го-то по­дой­дут ка­бин­ки у окон, со­зда­ю­щие ат­мо­сфе­ру уеди­не­ния и в то же вре­мя да­ю­щие воз­мож­ность ока­зать­ся в цен­тре со­бы­тий на Нев­ском. К каж­дой ка­бин­ке под­ве­де­на ро­зет­ка для за­ряд­ных устройств га­д­же­тов.

На вхо­де в за­ве­де­ние ви­сит насто­я­щая кар­та Рос­сии, где го­сти флаж­ка­ми от­ме­ча­ют ме­ста, от­ку­да при­е­ха­ли, и остав­ля­ют за­пис­ки с по­же­ла­ни­я­ми, шут­ка­ми, сти­ха­ми. Здесь бе­реж­но от­но­сят­ся к этим про­яв­ле­ни­ям дру­же­ско­го рас­по­ло­же­ния. И са­ми ста­ра­ют­ся со­здать тёп­лую ат­мо­сфе­ру. По пят­ни- цам и суб­бо­там в па­бе зву­чит жи­вая му­зы­ка. Му­зы­каль­ные груп­пы тща­тель­но от­би­ра­ют­ся. Учи­ты­ва­ет­ся не толь­ко про­фес­си­о­наль­ный уро­вень, но и уме­ние ис­пол­ни­те­лей по­чув­ство­вать на­стро­е­ние пуб­ли­ки. Здесь транс­ли­ру­ют фут­бол и дру­гие зна­чи­мые спор­тив­ные со­бы­тия, о чём со­об­ща­ют за­ра­нее с по­мо­щью объ­яв­ле­ний на вхо­де. Сей­час по­яви­лась тер­ра­са на ули­це, при этом це­ны в па­бе оста­ют­ся де­мо­кра­тич­ны­ми, а мча­щи­е­ся по Фон­тан­ке и Нев­ско­му ма­ши­ны не толь­ко не ме­ша­ют, а на­обо­рот, обост­ря­ют ощу­ще­ние удач­но вы­бран­но­го ме­ста на пе­ре­крёст­ке лю­би­мых пи­тер­ских ма­ги­стра­лей. Осо­бен­но в дни, ко­гда виш­нё­вое и дру­гое пи­во пред­ла­га­ет­ся со скид­кой.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.