ПО­ЧЕ­МУ ХО­ЧЕТ­СЯ ЕСТЬ?

ЗДОРОВОЕ ПИ­ТА­НИЕ

AiF Peterburg (St. Petersburg) - - РЕКЛАМА -

Пы­та­юсь пи­тать­ся пра­виль­но, за день съе­даю по­ряд­ка 2000 ккал, не боль­ше. Ди­е­то­ло­ги го­во­рят, это­го до­ста­точ­но. Но по­че­му же так есть хо­чет­ся?!

О. Дру­ни­на, Москва

От­ве­ча­ет Ми­ха­ил ЗЕЙГАРНИК, ис­пол­ни­тель­ный ди­рек­тор На­ци­о­наль­ной ас­со­ци­а­ции ди­е­то­ло­гов, к. м. н.:

- Что­бы по­лу­чить од­но и то же ко­ли­че­ство ка­ло­рий, мож­но съесть кро­хот­ное пи­рож­ное, а мож­но - пол­ки­ло ка­пу­сты. Чув­ство го­ло­да свя­за­но с дву­мя фак­то­ра­ми: с уров­нем са­ха­ра в кро­ви и за­пол­нен­но­стью же­луд­ка. По­это­му на­до под­би­рать про­дук­ты, ко­то­рые доль­ше под­дер­жи­ва­ют ощу­ще­ние сы­то­сти, то есть они долж­ны быть боль­ше по объ­ё­му, но мед­лен­нее вы­сво­бож­дать са­хар (или, как го­во­рят ди­е­то­ло­ги, с низ­ким гли­ке­ми­че­ским ин­дек­сом). Ес­ли чув­ство го­ло­да воз­ни­ка­ет, на то есть несколь­ко при­чин. Вы ли­бо еди­те быст­рые уг­ле­во­ды, ли­бо не еди­те уг­ле­во­дов во­об­ще, а мо­жет быть, пи­та­е­тесь слиш­ком ма­лень­ки­ми пор­ци­я­ми, при­чём нере­гу­ляр­но. Да, при этом со­во­куп­ный ра­ци­он мо­жет быть 2000 ккал, но весь день же­лу­док пу­стой и са­хар в кро­ви на ну­ле. Ре­ко­мен­ду­е­мые циф­ры по ка­ло­ри­ям очень ин­ди­ви­ду­аль­ны: ко­му-то на­до 2500 ккал в день, а дру­го­му - не бо­лее 1500.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.